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這一年發生在我身邊的17個新興業態

來源: kaga 2018-04-25 17:04

聯商專欄:最近又有朋友問我平時有看到什么新興業態可以分享,這幾乎是個無解的問題,就好比“最近有什么可看性高的商場”一樣。作為生活在線性時間中的人,我很難判斷應該以哪個時間點來區分“新舊”,即使我有(比如今年1月1日),那這個時間點對對方而言是否有參考價值。

對于業態,同樣也存在類似的問題,沒有絕對意義上的新舊,只看創新程度。比如共享單車,有“從無到有”的一個時間點,但實體商業領域,多是微創新,我們對“新興”的判斷標準本就各人不同。

因此我個人不喜歡做這類選題,但其實早在去年5月,我就出過一篇類似的文(同樣也是被動做的選題),那既然正好差不多一年,就再次羅列分享一下,在這一年中,我身邊看到了哪些自己比較感興趣的商業業態、品類、品牌。

1、文化產業相關品牌

瑞虹天地月亮灣引入摩登天空,坐實其以音樂為主導的定位方向。當然這類品牌不會大規模鋪店,這種級別或類型的合作更多出于機緣巧合,正確的時間正確的方向,兩個情投意合的甲乙方碰到了一起,才會有火花。類似的還有保利時光里與吳曉波頻道合作的百匠大集等。這些案例能給商業帶來更多思路和可能,但普遍不具備復制性。

2、本土品牌

當傳統老品牌經過“再造”后進到主流購物中心,為什么就不能算“新興”了?上圖只是舉個例子,各地有各地的特色品牌,而我們的商業環境日新月異,誰規定餐飲就一定要做成網紅店或者性冷淡風?歸根結底是我們的購物中心自己還沒有底氣,扶持國內品牌甚至是本土品牌理應是商業環境所應當做的。

3、線上品牌

去年的那篇文,我用到的是“互聯網思維品牌”,舉的例子是盒馬。一年中,京東開了線下店,一條開了快閃店,阿里直接開了購物中心,網易嚴選要開店,小米有品開店,大眾點評開結婚主題概念店。總之這一年中線上品牌以主品牌直接開線下店的案例越來越多,也基本體現了線上線下進一步融合的趨勢。

4、專注細分市場的品牌

去年我曾寫過運動細分品牌越來越多,而這一年來,我們可以看到這個趨勢延續到了更多品類,這些品牌專注精準市場定位,做相對“窄”但有忠誠度和重復購買力的客群。市場體量太大,“大而全”反而失去個性。這點不僅僅適用于品牌方面,對于購物中心的打造,我也很推薦新興商業體能瞄準精準窄客群,少了泛泛,整體商業環境才會更優質。

5、在屋頂花園玩出花樣

上海的屋頂花園,我最喜歡怡豐城的那個,沒有之一,很簡單的道理,因為有個兒童游樂場,因此吸引到孩子,有人氣,有生機。屋頂有花園不難,取決于設計,運營起來是關鍵,最終目的理應是創造新的體驗空間,吸引人氣到高樓層。這看似與新興品牌業態好像無關,但其實與品牌更多的聯動結合,也是成功運營的關鍵,這個夏季可以關注一下興業太古匯。

6、“無人”概念品牌

說的帶點互聯網思維叫“無人”,說白了就是自助機,包括現在很多扭蛋機,也都是直接用支付寶就可以掃碼支付操作。這類微型業態,在去年那篇文中也有提到,但這一年中阿里和騰訊推出了很多無人概念而做的快閃店。相比之下,個人更喜歡上圖這種簡單的自助售貨機,不占空間,有效益,有IP,對商場和品牌而言都是高性價比之選。

7、搶占晚間市場

這一年中,光我寫過的關于商場延長營業時間的案例就有正大廣場和龍之夢購物公園,關于做夜間酒吧概念的品牌就有湖濱道的LOKAL by wagas和K11的Terminal 5(一個主題餐飲區域),其實商場要搶占的并不是10點到11點的客流(能有多少客流?),要吸引的是那些本身在9點到9點半期間原本會放棄進到商場,而現在有可能產出新一筆銷售的客流。iapm一直在做,現在變成了趨勢,以后有可能成為主流。

8、生活家居雜貨業態

這個未必是新興,但多半是在風口,上文提到的那些線上品牌,很多到了線下后做的就是這個品類。而在線下市場,品牌也如雨后春筍,有些原本就有文創背景,有些則是跨業態創立,投資者也趨之若鶩。總之這是個趨勢,但之后勢必會面臨洗牌。對商場而言,找到踏實靠譜的那個比較重要。

9、代購品牌

這類品牌并不新,但因為“潮流”兩個神奇的字,成為了消費者追捧的對象。先不說最終開店后銷售業績如何,對商場而言,這類品牌的選擇本身就是一種“信號”——能吸引到市場潮牌的商場一般不會差,同時還能帶起一波話題。物以稀為貴,這類品牌不宜開太多門店,當“潮流”變成了“大眾”,那就離下坡路不遠了,因此它們理應僅僅比較適用于金字塔頂端的優質商業項目。

10、化妝品業態

這都能算新興業態了?對原先大多只有絲芙蘭的購物中心而言,答案可能是肯定的。但問題是,一線化妝品對于購物中心的挑剔度高,最終可能只有最好的那幾家有能力做出氛圍。興業太古匯這個案例我都已經說出繭了,在上海,我們能看到新鴻基在不遺余力地做類似的工作,之后港匯調整應該也會如法炮制(畢竟比itc占有時間上的先機)。那相對而言大眾消費市場的購物中心怎么辦?可以參考環球港。

11、原生態業態

真冰場已經不稀奇,現在能引起業內興趣的變成了馬場、室內滑雪場……總之隨著巨型體量的商業項目越來越多,需要消化更多商業面積,也就給了這些曾經想都不敢想的業態創造了合作契機,同時這也是消費者生活水平逐步提高的信號。馬術、滑雪這些可不是剛需,之后理應會有更多類似的體驗來吸引中產階級消費升級浪潮。

12、室內主題樂園

原因與上一趴類似,只是業態不同。上圖的樂圖空間其實還不是最具代表性,它可能與前年七寶萬科廣場的大魯閣趨同。而悅薈的“驚魂密鏡”、上海世茂廣場的Hello Kitty室內主題樂園、以及同是虹橋天地的海賊王主題店等也許更具有代表性,它們有一個共性,就是具有IP感,可能成為消費者慕名而去的“場所”,甚至這種IP做到極致的話,就成“朝圣”了。

13、天貓陪玩的品牌

從去年雙11開始,這只貓就很躁動,今年三八女神節,又如法炮制,之所以將它與上文線上品牌分開寫,是因為天貓更多是一個合作方的姿態出現,它可能是如今商業環境中最不缺錢的金主之一,更多從市場活動滲透常駐進商業項目。如果你對貓頭不是很敏感,可以嘗試,但最終核心依舊是產品,個人不認為它是解決問題的關鍵。

14、二次元業態

這是一個有精準忠實消費群體但如果操盤者不深入其中的話是很難做好的業態,因為你不能get到粉絲群體的點,就無法喚起共鳴。但如果做得好,不但具有話題性,也能成為客流來源以及為營銷活動帶來更多想象空間。這個業態在上海以前大多集中在非主流甚至不能算是“購物中心”的亞文化商業空間,如今能有八吉島實屬突破,如果容易做,也不會只有大悅城一家形成話題了。

15、具有美學意義的品牌

商業發展到一定階段的產物,就是我們擁有自己的審美體系和美學理念。這就是為什么就商業項目而言,發達國家以及港資企業等會處于領先地位,是因為他們發展出了自己的體系和標準,而我們如今更像是個收割機,什么好用什么,當然這是發展的必經階段。而在品牌端,優秀者已經極具風格特征,這就是我覺得今后我們服裝市場尤其是國內設計師女裝品牌能夠大行其道的原因,同樣的理念也可以沿用到運動、鞋履、童裝等更多零售品類。

16、百貨商場細分品類

百盛做超市、伊勢丹做超市、伊勢丹做化妝品集合店、百盛做化妝品集合店,當今市場百貨商場在購物中心開個主力店已經不是主流,對購物中心而言浪費面積,對百貨而言不出效益,而用優勢品類拿小面積與購物中心合作,不失為雙贏之舉,這其實與我上文中多次提到的“做細分市場”理念一致,同時也給到大型商業項目更多選擇空間。

17、“不務正業”的品牌

如果要強推新興業態,這可能是最實至名歸的。說是不務正業,其實是多業態結合,而且越是不相干就越有話題性。例如書店配文創似乎已經是標配了,餐飲配廚藝教學也不算少,而餐飲配電影院才是亮點,梅賽德斯奔馳開餐廳才是新聞,總之如果你要新,這些足以滿足你,但它們對項目的挑剔程度似乎也與其新的程度成正比。

(作者系聯商專欄作者kaga,本文僅代表作者個人觀點,并不代表聯商網立場,轉載請務必注明來源和作者。)

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