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美宜佳張國衡:萬店背后的技術與數字化之路

來源: 聯商網 王樂樂 2019-05-15 15:24

聯商網消息5月12-15日,由中國連鎖經營協會主辦的“新消費論壇——2019中國便利店大會”在武漢召開。本次大會匯集了行業內眾多領軍企業負責人,近1800人參會。

美宜佳經過20年的發展,到今天共有16895間,作為一個以特許為主的便利店的系統,如何實現有效管理和統一采購、統一配送、統一管理?

會上,東莞美宜佳董事長張國衡進行了信息化、數據化的解讀:

如果按照美宜佳20多年的發展,我們認為我們自己是把它分成了整個數據化的歷程,分成了四個階段。從2001年到200年是PC階段,2008年到2013年是互聯網階段,2004年到2018年是移動互聯網階段。從2019年開始我們可以把它定義成一個中臺階段。

第一個階段:01到08年,美宜佳經過了三四年的發展,已經有兩百多家店了,那個時候都是松散型的,也沒有統一采購,也沒有統一配送。當時門店的經營水平很低的,很傳統。必須要從松散型的向緊密型的特許加盟過渡。于是引入了海鼎的信息系統和物流的系統。這個時候的系統是基于叫CA結構,系統經過六年的嘗試,解決了很多問題。

第一,實現了報貨、配貨、結算自動化的運作整個門店效率提升了�?偛亢烷T店聯結在一起了,有了機會能夠通過賦能門店,商品、服務等等,實現了統一的采購。這是第一個階段。此時已經有1500個店,2007年,從200多個店到了1500多。這個階段平均每年增加190個店。引進的軟件、硬件、自己的人工,每年大概會投入1200萬。

第二個階段,互聯網階段。08年到13年,出現了一些問題,原有的系統沒有溝通,沒辦法反映門店的意見。在門店的經營上面,門店的主動性不強,經營又被動,經營也出現了問題。隨著社交的網絡、電子支付和互聯網的技術的成熟,借助互聯網的技術開發了很多應用的平臺。

針對門店經營的是營運專家和門店溝通的服務在線,還有和廠家溝通的在線,還有網絡電臺,結算的平臺,加盟服務平臺,有互聯網的技術以后,確實整個系統的結構發生了變化,好多的平臺可以直接接入,可以做標準的平臺等等。在這個階段實現了總部和門店,總部和門店,門店和門店,總部和供應商之間的交流。平臺可以牽連起來,提升了整個供應鏈的效率,也提升了門店經營的水平。

在整個加盟店服務的話,通過系統可以沉淀下來,減少了整個加盟服務的費用,提升了效率,也提升了門店的能力。到2008年,門店總數達到了5500個,這個階段總共增加了7000多個店,平均下來一年大概增加700個店。整個系統的投入,平均每個人大概是2500萬,我們自己的信息的隊伍,從30多人到了90多人。

第三階段,移動互聯網階段。14年到18年,決定要全面實現企業數字化轉型以及進行全國的發展。門店需要升級,經營能力也要提升。由于微信、支付寶的存在,有機會接觸到消費者了,所以讓我們做食品的就可以連接消費者,連接到C端�?梢越柚脚_來為消費者服務,了解消費者,為消費者服務。

同時,大數據和云計算的出現重新打破了重新的開發了分布的部署和存儲的統一管理的一個體系。公司重新研發基于云結構的平臺包括了云架構的收銀機會MPOS,資源規劃系統MPS,財務結算系統MFS,物流配系統MWMS等等這樣的系統。

還有我們的會員精準的營銷平臺,基于門店經營的平臺,基于供應鏈的數據化平臺,也就不斷的再出現。還有大數據、AI報表等等,這樣的特點當然是一個基于云結構的后云端,輕門店、快反應,通過數據化的轉型,把所有的業務的流程可以沉淀在我的一個系統里面,業務的流程化、標準化、智能化其實這里面很重要的一點,可以實現了整個的流程的沉淀。

 還有我們的體系為建立區域的能力打下了基礎,好多的即時流程,是沉淀在系統里面,是通過基于系統這個工具復制到每個省,所以才可以一年解決了人才之外,可以發展三個省、四個省甚至更多。同時以消費者驅動的整合上游資源,優化供應鏈,為門店提供千店千面的服務,為消費者提供千人千面的服務提供了機會。提供了可能,也可以提供了嘗試。同時把原來一個服務的工具也慢慢地從PC無端向移動端轉變,包括辦公的,包括門店營運的,包括所有的。所以說它是一個移動互聯網的一個階段。

這個階段支撐著整個美宜佳快速全國的布局,到18年的時候,我們的門店大概是1.56萬多個店,增加了1萬個店,其實這就是5年的時間,平均一年就是增加20003店。這個階段整個信息的投入,大概是9000萬左右,人員已經擴充到280人。

第四階段是中臺階段,發展到現在,又出現了瓶頸。整個美宜佳要轉型,要從整個的商業模式也要轉型,新的商業模式也確立出來了,S2B2C,要轉型從渠道商向服務商轉變。未來的服務,不單只去到B端,也要去到C端。還有整個門店要進行精細化的經營,提升它的銷售額,來支撐著成本的一個提升。

更重要的是,要實施區域的個性化戰略,實現資源的協同發展線上線下的融合。所以在這個階段,開始做中臺,業務的中臺、數據的中臺、物聯網的中臺等等。整個平臺放在云端加智能的終端,然后云服務的能力和資源更好地整合,最后放在終端實現業務。

未來美宜佳會投入超過1個億在萬物互聯、數據化、可視化、智能化等方向,用以提升門店經營,消費者研究,以及辦公方面。在物聯網時代技術,技術應用又是如何提升經營呢?值得我們去思考。

(來源:聯商網武漢報道)

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