華冠肖英:社區(qū)商業(yè)的未來(lái)之路是全渠道、數(shù)字化、智能化
聯(lián)商網(wǎng)消息:鑒于疫情尚在持續(xù)的特殊時(shí)期,6月29-30日,由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)舉辦的“2020中國(guó)社區(qū)商業(yè)年會(huì)”以在線(xiàn)會(huì)議形式舉辦。
6月29日晚,北京華冠商業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理肖英從全渠道、數(shù)字化、智能化等方面,分享了有關(guān)社區(qū)商業(yè)的未來(lái)之路。
在她看來(lái),社區(qū)商業(yè)是維系民生、保障供給、提振消費(fèi)的第一道,也是最重要的一道防線(xiàn),未來(lái)社區(qū)商業(yè)乃至零售業(yè)等各種產(chǎn)業(yè)都會(huì)走全渠道、數(shù)字化、智能化之路。
以下為肖英主要觀(guān)點(diǎn):
我想大家和華冠一樣,都經(jīng)歷了疫情帶給我們企業(yè)和我們每個(gè)人的思考和變化。首先,我們看到是亮眼的數(shù)據(jù),銷(xiāo)售額、客單價(jià)同比兩位數(shù)增長(zhǎng),特別是線(xiàn)上銷(xiāo)售額百分之百的增長(zhǎng)。第二,新技術(shù)提前到來(lái),直播和各種鏈接以及消費(fèi)者對(duì)新事物的接受速度。第三,政府對(duì)民生領(lǐng)域和供應(yīng)鏈保障的高度重視。
社區(qū)商業(yè)是維系民生、保障供給、提振消費(fèi)的第一道,也是最重要的一道防線(xiàn),未來(lái)社區(qū)商業(yè)乃至零售業(yè)等各種產(chǎn)業(yè)都會(huì)走全渠道、數(shù)字化、智能化之路。
基于對(duì)現(xiàn)在所處的商業(yè)環(huán)境的認(rèn)識(shí),我有幾點(diǎn)體會(huì):
第一是升級(jí)。所有的事物都在升級(jí)迭代,原地踏步終將被消費(fèi)者所拋棄。
4月份,華冠拓展了冷凍品類(lèi),這個(gè)品類(lèi)是年輕人喜歡的品類(lèi),我們優(yōu)化了10%的SKU,淘汰了32%的SKU,引進(jìn)了25%的新品,當(dāng)月的銷(xiāo)售同比增加70%,環(huán)比增加25%,其中新品貢獻(xiàn)了95%,周轉(zhuǎn)天數(shù)加快了7天。在冷凍品中中分類(lèi)的面點(diǎn)品類(lèi)我們做了優(yōu)化。
渠道拓展方面,用企業(yè)微信把員工和導(dǎo)購(gòu)員發(fā)展成為企業(yè)微信用戶(hù),用他們的私域流量發(fā)展粉絲,成為企業(yè)可控的會(huì)員,由不可控變?yōu)榭煽兀罱K成為企業(yè)穩(wěn)定的數(shù)字化會(huì)員,我們計(jì)劃三個(gè)月內(nèi)增加企業(yè)會(huì)員100萬(wàn)。
第二是數(shù)據(jù)。一切都被轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù),所以數(shù)字化將成為企業(yè)的核心能力。
2019年,華冠全年有效交易次數(shù)2412萬(wàn)次,全年商品銷(xiāo)量1億2367萬(wàn)個(gè)。所以零售業(yè)不缺數(shù)據(jù),關(guān)鍵是把它變現(xiàn)的能力。
2018年華冠既是線(xiàn)上也是線(xiàn)下的雙重會(huì)員,占線(xiàn)上會(huì)員總數(shù)的比是56.9%,到了今年,2020年提升到75.1%。在分析數(shù)據(jù)中可以看到提升是來(lái)源于線(xiàn)上生鮮占比從25%增加到35%,所以,我們立即調(diào)整生鮮的標(biāo)準(zhǔn)化SKU,從原來(lái)的10%提升到50%。
周轉(zhuǎn)天數(shù)一直是我們效率的第一指標(biāo),所以,我們對(duì)現(xiàn)在的周轉(zhuǎn)天數(shù)一直不滿(mǎn)意,通過(guò)訂貨的天數(shù)、安全庫(kù)存、銷(xiāo)售波動(dòng)等等運(yùn)用大數(shù)據(jù)的算法研發(fā)了自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng),周轉(zhuǎn)天數(shù)加快了三天。我們特別高興的是,看到兩個(gè)數(shù)據(jù),年周轉(zhuǎn)次數(shù)從19次提升到22次,毛利貢獻(xiàn)增加15.8%。
數(shù)據(jù)的有效應(yīng)用是提高企業(yè)效率、降低成本的科學(xué)依據(jù),更是企業(yè)的核心能力。
第三是技術(shù)。無(wú)論是升級(jí)迭代,還是轉(zhuǎn)型,核心不是渠道,而是技術(shù)。
華冠在現(xiàn)實(shí)的業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程當(dāng)中遇到最大的問(wèn)題,也是最根本性的問(wèn)題,就是在信息系統(tǒng)上,大部分企業(yè)也有遇到這樣的問(wèn)題。我們渴望有一個(gè)全能的、一體化的系統(tǒng),在技術(shù)上能支持業(yè)務(wù)上的拓展。
第四是協(xié)同。有很多新事物都是對(duì)現(xiàn)有事物的重組,我們?nèi)绾卧跇I(yè)務(wù)上組合和協(xié)同,一起做價(jià)值創(chuàng)造的事。
從競(jìng)爭(zhēng)邏輯到共生邏輯的轉(zhuǎn)換上,實(shí)際上是認(rèn)識(shí)上的轉(zhuǎn)換。北京有很多優(yōu)秀的連鎖企業(yè)和零售業(yè),看似企業(yè)間都是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,當(dāng)我們的認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)變后,從商品的聯(lián)采上,從管理的共享上,乃至資本的合作上,大家都會(huì)發(fā)展得更好,消費(fèi)者更加受益。
第五是鏈接。鏈接比擁有更重要。技術(shù)實(shí)現(xiàn)了把商品、服務(wù)、消費(fèi)者及很多事物和人能夠互聯(lián)、共享、互動(dòng)。
企業(yè)微信、直播帶貨這些新的鏈接都給我們帶來(lái)新的商業(yè)價(jià)值,鏈接可以帶來(lái)無(wú)限的放大效應(yīng)。
關(guān)于趨勢(shì),我認(rèn)同陳春花老師的觀(guān)點(diǎn),未來(lái)凡是可量化、可衡量、可程序化的都將被機(jī)器和智能化所替代。
社區(qū)是社會(huì)的基本單元,社區(qū)精彩推進(jìn)社會(huì)繁榮與全渠道、數(shù)字化、智能化適配多樣化的社區(qū)需求,我們做最好的社區(qū)商業(yè),加油!
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