聯商快訊：8月20日，燚山城·老街火鍋廣州首店落戶珠江道商業廣場。

重慶火鍋，是中國傳統飲食方式。起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。主要代表有：珮姐老火鍋、伴山城火鍋集市、土貨老火鍋等。

燚山城·老街火鍋的靈魂就是鍋底，該品牌對鍋底進行長期的鉆研，調制出了具有重慶特色的紅湯鍋，湯色紅亮、味道醇厚，涮一切火鍋菜都適合。其招牌是山城四寶和臻品雪花肥牛，新鮮干凈、分量足。并且，廚房都做明檔的，不管是鍋底，還是肉類加工，制作全程透明。

燚山城采用庭院式的裝修，半透明的趟門，圍起一個個小包間。簡約卻又不失大氣，原木色的燈光，溫馨而明亮，如同古色古香的國畫。