1月26日消息，據新華視點微博消息，針對近段時間蛋菜價格上漲較快，商務部消費促進司負責人表示，除了歲末年初消費及備貨需求趨旺帶來的季節性、周期性、階梯式上漲規律外，還疊加異常天氣引發的生產源頭原因，以及防疫管控帶來的中間運輸環節等方面原因。

多地入冬后寒潮天氣頻發，部分地區蔬菜生產受到影響；根據去年疫情保供經驗，管控措施在初期會引發運力不足、運輸鏈梗阻，進而導致供應量與價格波動。近一周蛋菜價格漲幅呈趨緩態勢。

針對市場上部分蔬菜價格出現波動，辣椒、大蔥等品種漲幅較大等現象，國家發展改革委有關負責人此前回應說，當前冬春蔬菜整體供給能力穩中有升，市場供應總體有保障。預計隨著相關保供穩價措施的落實，蔬菜價格整體上行趨勢將會緩解，有望逐步回歸到常年同期水平。

據介紹，蔬菜價格年度間季節性波動規律較為明顯，每年11月至第二年春節前，由于越冬反季節設施生產、采收成本增加，同時受節日消費拉動等因素影響，蔬菜價格容易出現季節性走高。近期蔬菜價格漲幅較大，主要是由于去年底今年初全國大范圍寒潮低溫天氣給蔬菜生產和流通帶來不利影響，加之近期部分地區疫情點狀散發，一定程度上影響了蔬菜運輸和配送。