門店名稱：紅府便利合肥第二人民醫院店

經營面積：130㎡

開業時間：2020年8月29日

門店地址：安徽省合肥市瑤海區廣德路合肥市第二人民醫院廣德路院區一樓門診大廳

推薦理由：

門店裝修和設計：

該店采用“便利店+明廚餐飲”的創新模式，店內與“紅小廚”采取空間共享、互通共聯，以滿足醫護人員購物、就餐的需求。

裝修風格即保持了3.0版本的時尚工業風，又保持了與“紅小廚”時尚餐廳的聯動。

前臺鮮食制作區采用下沉設計，使熱食制作道具不高于與顧客交流黃金線。

店面頂部與“紅小廚”頂部保持一致，墻面使用水泥灰環保涂料裝修風格保持時尚工業風，海岸線文案主題為“生活三重奏，人生好篇章”，倡導年輕人積極樂觀的生活態度，餐廳休閑區墻面手繪了以“健康隨性，紅府相伴”為主題的溫馨畫面。

照明使用一次照明保證基礎照明，二次照明突出店面海岸線文化氛圍和商品。

店內增設自助點餐機、自助收銀機等設備，加快收銀速度，增加顧客購物的體驗感。同時店面所有裝修材料和經營道具均使用高品質環保材料，確保顧客和員工的健康安全。

商品創新和品牌調整：

該店為紅府便利首家醫院店，也是“便利店+明廚餐飲”空間共享的首家店。

商品上，便利店在原有SKU數的基礎上，收銀前臺增加了鮮食類（關東煮、烤腸、玉米、包子、茶葉蛋）商品、與多家鮮食工廠合作，上線短效烘焙面包、便當、壽司、現做豆漿等，針對患者客群增添護理墊、尿墊、各類保養品等。積極打造“紅小廚”餐飲品牌，推出雞湯、各類蒸菜、蓋飯、面食類商品，滿足醫護人員的就餐需求。

顧客服務和體驗：

“紅小廚”增設自助點餐機設備，提升顧客就餐體驗。

便利店商品種類豐富，購物環境優雅。疫情期間，快速上線紅府掌上超市小程序，啟動社區拼團并積極與京東等平臺合作，提供多渠道無接觸式購物便利，實現線上線下互動營銷。

數字化技術應用：

1、使用富基系統，實施門店供應鏈、賣場陳列、顧客動線、顧客結算等多方位數字化技術。

2、對“紅小廚”自助點餐上線專用信息設備。

3、與第三方合作開發上線紅府掌上超市小程序，實現線上點購服務。

經營模式和財務模型創新：

該店采取的是店長內加盟+“紅小廚”聯營合作制的組合經營模式。

2020年，紅府便利合肥第二人民醫院店實現銷售142.8萬元，日均客流量達929人。