國(guó)際快消巨頭開始在中國(guó)市場(chǎng)拼速度。

4月27日，雀巢在山東青島萊西與萊西市政府舉行了新投資項(xiàng)目的簽約儀式。會(huì)上，雀巢宣布了一系列針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的新舉措，涵蓋產(chǎn)品創(chuàng)新中心成立、嘉寶果泥新品投產(chǎn)、產(chǎn)能擴(kuò)充以及進(jìn)一步推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展等多項(xiàng)內(nèi)容，涉及嬰幼兒輔食、咖啡、乳制品等主要業(yè)務(wù)。

事實(shí)上，雀巢是國(guó)際快消巨頭加速“中國(guó)化”發(fā)展的一個(gè)縮影。近期，聯(lián)合利華、可口可樂(lè)等品牌紛紛發(fā)力中國(guó)市場(chǎng)，完善在華業(yè)務(wù)版圖。這也意味著，在疫情、消費(fèi)升級(jí)等多重因素的影響下，中國(guó)市場(chǎng)正呈現(xiàn)出巨大的吸引力，而國(guó)際巨頭也將在此展開新一輪的比拼。

雀巢新一輪投資落地

在本次發(fā)布會(huì)上，雀巢宣布與青島萊西共同建立雀巢在亞洲、非洲、大洋洲范圍內(nèi)唯一一個(gè)具有嘉寶品牌濕產(chǎn)品產(chǎn)能的工廠。新的產(chǎn)品線不僅符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)全面優(yōu)化嬰幼兒輔食項(xiàng)目生產(chǎn)線。此次生產(chǎn)線一舉推出18種口味嘉寶果蔬泥，滿足中國(guó)消費(fèi)者的需求。

雀巢嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)單位中國(guó)大陸地區(qū)副總裁楊栩湘表示，作為全世界最具潛力的母嬰市場(chǎng)之一，中國(guó)對(duì)嬰幼兒有機(jī)輔食的品質(zhì)化需求日增，雀巢攜手青島萊西共同把握這一契機(jī)。

在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局認(rèn)監(jiān)委有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證專家組成員王偉杰看來(lái)，相對(duì)于歐美國(guó)家，中國(guó)有機(jī)食品供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)不如國(guó)外健全，雀巢推出的嘉寶有機(jī)果泥，將推動(dòng)這一市場(chǎng)的發(fā)展。

即飲咖啡作為雀巢咖啡在華業(yè)務(wù)的重要組成部分，也是在中國(guó)滲透最廣的咖啡系列，雀巢宣布咖啡即飲咖啡管理部入駐青島，將主要負(fù)責(zé)管理各地代加工廠和產(chǎn)品的銷售。

在研發(fā)方面，雀巢產(chǎn)品創(chuàng)新中心攜6項(xiàng)自主研發(fā)的專利正式落戶青島。它將利用現(xiàn)有工廠生產(chǎn)液體產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化能力，研發(fā)更多液態(tài)新產(chǎn)品。創(chuàng)新中心將在實(shí)現(xiàn)雀巢全球研發(fā)技術(shù)共享的基礎(chǔ)上，針對(duì)中國(guó)國(guó)標(biāo)和消費(fèi)者需求，進(jìn)行本土化創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)和口味開發(fā)的雙向量身定制，打造更契合中國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品陣容。

在原料方面，雀巢將進(jìn)一步擴(kuò)大奶源生鮮奶的采購(gòu)，萊西市委市政府運(yùn)用創(chuàng)新性的“融資租賃＋履約擔(dān)保”模式，解決了大型牧場(chǎng)購(gòu)置奶牛的資金缺口。未來(lái)新購(gòu)置奶牛達(dá)產(chǎn)后，將縮小雀巢公司奶源供應(yīng)方面的缺口。

值得一提的是，這是雀巢今年來(lái)再次在華投資。今年3月，在濱海新區(qū)舉辦的雀巢天津增資擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目啟動(dòng)儀式上，雀巢宣布正式啟動(dòng)寵物干糧和濕糧罐頭食品生產(chǎn)線兩期投資項(xiàng)目，并在去年宣布的投資基礎(chǔ)上，再增資2.3億元，以加強(qiáng)在高端及超高端寵物食品生產(chǎn)方面的布局。至此，雀巢在過(guò)去兩年里在天津的總投資已超10億元。

2020年5月，雀巢對(duì)外宣布在天津投資7.3億元，增設(shè)其在亞洲的首條植物基產(chǎn)品生產(chǎn)線，擴(kuò)大天津現(xiàn)有寵物食品工廠的產(chǎn)能，引進(jìn)新的高附加值產(chǎn)品，并將對(duì)其糖果業(yè)務(wù)增加投資，升級(jí)“呈真”威化生產(chǎn)線，進(jìn)一步發(fā)展天津雀巢質(zhì)量保證中心的能力。同年9月，雀巢宣布在華增資4億元，用于谷物能力中心建設(shè)、擴(kuò)建奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心，并加大雀巢在高端化食品加工方面的投入。

國(guó)際巨頭拼“中國(guó)速度”

隨著國(guó)內(nèi)疫情得到有效控制，國(guó)際快消巨頭紛紛加碼中國(guó)市場(chǎng)。

資料顯示，2020年中國(guó)快消品全渠道仍實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，增速2.9%。從品類來(lái)看，2020年不同品類的增長(zhǎng)差異較2019年呈擴(kuò)大趨勢(shì)，主食、個(gè)護(hù)和母嬰分別增長(zhǎng)11.6%、7%和4.4%，飲料、零食和酒類則分別下跌6.5%、4%和0.5%。

雀巢大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官羅士德稱：“目前，中國(guó)進(jìn)入全新的發(fā)展階段，雀巢對(duì)中國(guó)及青島市場(chǎng)充滿信心，今天的舉措同時(shí)是雀巢對(duì)中國(guó)市場(chǎng)及中國(guó)消費(fèi)者的承諾，這將助力本地農(nóng)業(yè)及食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)。”

除了雀巢的一系列在華投資動(dòng)作，聯(lián)合利華、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)也正在發(fā)力中國(guó)市場(chǎng)。近日，聯(lián)合利華旗下植物肉品牌“植卓肉匠”推出了面向B端的、契合中式餐飲需求的新品，這是植卓肉匠在中餐賽道的首次探索，也是對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的又一次重點(diǎn)布局。今年4月6日，COSTA宣布在中國(guó)推出全新風(fēng)味冷萃系列即飲咖啡。這是COSTA繼去年首次在中國(guó)推出英倫經(jīng)典系列即飲咖啡后，再次完善在中國(guó)精品即飲咖啡的版圖。2020年3月， COSTA針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出了首款英倫經(jīng)典系列即飲咖啡產(chǎn)品。

COSTA方面曾公開表示：“中國(guó)已成為COSTA最重要的國(guó)際增長(zhǎng)市場(chǎng)之一。為進(jìn)一步發(fā)展中國(guó)市場(chǎng)，COSTA咖世家除繼續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有業(yè)務(wù)外，還將加碼布局中國(guó)咖啡多元化渠道，以建設(shè)‘全渠道的咖啡品牌’為目標(biāo)，挖掘中國(guó)咖啡市場(chǎng)潛力，獲得更多的市場(chǎng)增長(zhǎng)。”

2021年是百事進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的40周年，在這期間，百事在華建立了食品和飲料系統(tǒng)，并持續(xù)在華投資。2019年，百事成為中國(guó)第二大天然食品公司五谷磨房的第二大股東，2020年，百事還收購(gòu)了國(guó)內(nèi)線上休閑零食龍頭企業(yè)之——百草味。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，所有世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)的業(yè)績(jī)、利潤(rùn)和股價(jià)等方面一定不能忽視在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展，從雀巢、達(dá)能，再到可口可樂(lè)，這些國(guó)際巨頭都是圍繞高科技、可持續(xù)發(fā)展等方面進(jìn)行布局，這也是未來(lái)快消品的發(fā)展方向。