圖片來源：白象官方微博

“土坑酸菜”被曝光后，不少方便面品牌因此遭受負面影響，可白象方便面卻賣斷了貨。

3月15日晚間，白象食品官方微博稱，白象食品和插旗菜業從未有過合作，感謝大家的關心。25年堅守品質，白象始終如一。

隨后，白象的銷量與店鋪粉絲暴漲，直播間被擠爆，熱門商品甚至被買到斷貨。對此，白象官方旗艦店呼吁消費者“注意理性消費，吃多少買多少，不要浪費”。

同時，白象也在線上店貼出公告稱，因近期銷量暴增，白象全國各地工廠啟動緊急預案全力生產，爭取最快的速度發貨。

企查查APP顯示，白象食品關聯公司白象食品股份有限公司，成立于1997年11月，注冊資本3.5億元，大股東為鄭州市正龍企業管理有限公司。白象食品當前對外投資企業數量達31家，涉及食品、電子商務、廣告等領域。

此外，食品安全信息顯示，白象公司產品被抽檢60多次，結果均為合格；其投資公司及分公司等也涉及近300次抽檢，結果均為合格。

值得注意的是，成立25年來，白象沒有任何負面消息，并積極招聘殘疾員工，讓他們找到自我價值。在白象有三分之一的員工是殘疾人，報道顯示山東濟寧的白象食品公司在職殘疾職工237人，占比30.15%；湖南分公司共有485名員工，安排殘疾員工共117人就業，這群特殊職員被稱為“自強員工”。

在冬殘奧會期間，白象因用工登上熱搜。對此，白象官微稱：“都是象應該做的，我象只是認真做好自己。”數據顯示，冬殘奧會期間，白象官方店的粉絲暴漲了三百萬，白象的產品在某電商平臺上銷量暴漲近200%，在某直播電商里，訂單額最高日增長幅度達650%。

而白象也是方便面四巨頭中唯一拒絕日資入股的企業，白象創始人姚忠良軍人出身，拒絕日資入股。

另據白象食品官網顯示，白象食品多年來積極投身社會公益事業，目前已累計投入數千萬元公益資金。