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喜茶新品上線第一天賣出30萬杯!餐飲聯名再顯“威力”?

來源: 職業餐飲網 劉妍 2022-07-04 07:53

“產品上線首日賣出近30萬杯,單店最高銷量近1000杯!”

近日,喜茶《夢華錄》聯名火了,部分門店還不得不關閉外賣功能!

《夢華錄》堪稱今年的現象級爆款網劇,上線15個小時播放量就破2億!此次聯名給喜茶帶來了空前的熱度,實現了“刷屏”傳播。

而這也是喜茶乃至整個新茶飲行業首次跨界合作熱播影視類IP!

喜茶是如何玩轉與《夢華錄》聯名的?餐飲品牌們又能從中學到些什么呢?快跟著職餐網記者一起來看看吧!

上線首日賣出近30萬杯!

喜茶《夢華錄》聯名飲品火了

6月29日,喜茶宣布與熱播劇《夢華錄》聯名,隨后展開了IP定制茶飲產品、主題門店打造、線下快閃活動等全方位品牌動作,一下就引爆了各大社交平臺!

1、推出夢華茶喜·點茶、紫蘇·粉桃飲兩款定制產品,定價分別為19元和15元

6月30日,《夢華錄》與喜茶聯名的兩款茶飲“紫蘇·粉桃飲”和“夢華茶喜·點茶”正式上架開售。

其中,聯名特調紫蘇·粉桃飲靈感來自于“紫蘇飲子”,這種飲品在《夢華錄》中出現時,引來茶客紛紛稱贊,喜茶將紫蘇葉子與新品“多肉桃桃”結合了起來。

而夢華喜茶·點茶是一款抹茶口味飲品,產品無論是外觀還是命名都和《夢華錄》劇情聯系緊密。

飲品頂部的芝士奶蓋上,有用抹茶粉“寫”成的聯名主題字樣和圖案,共有7款不同的樣式,分別為“顧”“盼”“夢”“遮”四個字,以及琵琶、花鈿、小扇子三種花樣,和劇中茶湯上作畫的“茶百戲”傳統技藝相呼應。

從價格上來看,夢華茶喜·點茶、紫蘇·粉桃飲兩款產品走的是低價價格帶路線,定價分別為19元和15元。

2、在多城設置主題店和線下快閃活動

除了推出定制款產品,在線下,喜茶于6月30日至7月30日將廣州天環廣場LAB店、成都寬窄巷子店、北京前門大街店、深圳京基KK MALL店共四家門店特別設置為【喜·半遮面】主題店。

不僅有主題空間陳列及互動,店內還可以品嘗到聯名飲品的特別呈現版本。

如堂食顧客可以在夢華茶喜·點茶的芝士頂上欣賞到靈感來自于《夢華錄》斗茶場景的兩款花形,由喜茶調飲師以傳統器具——茶針,逐筆勾畫而成。

而喜茶于長沙大悅城舉辦的快閃活動,還設置了沉浸式古代市井,吸引了許多粉絲前去打卡。

3、還有杯貼、CP徽章等周邊產品

伴隨著新品、主題店上線的還有聯名定制杯貼、CP徽章、口罩、彈幕貼紙等創意周邊。

其中,彈幕貼紙上的文字大部分都來自于劇中的臺詞,像“傾蓋如故,白頭如新”、“我讓你還了嗎?”等等。CP徽章是以劇中男女主為原型的卡通人物小象。

顧客點任意兩杯就送彈幕貼紙,點雙人餐可以獲得一對徽章,三人餐則可以獲贈三個不同圖案的口罩。

4、顧客排隊兩小時起,上線首日售出近30萬杯

兩款茶飲一經開售,迅速在消費者間掀起購買熱潮,朋友圈、微博、小紅書等社交平臺隨處可見大家的打卡帖子,全國多地門店都出現了爆單的現象,部分門店還不得不短暫關閉在線點單功能。

據統計,兩款新品上線首日即售出近30萬杯,單店最高銷量近1000杯!

喜茶GO微信小程序顯示,許多門店需要排隊等候制茶。6月30日中午,喜茶官方微博稱,由于各位客官盛情難卻,喜茶GO微信小程序出現了短暫崩潰的現象。喜茶官方微博對此發文稱,微信小程序崩潰后,經過積極搶修后恢復正常。

“現象級”聯名背后,

有哪些點值得餐飲人學習?

喜茶已經是玩聯名的老手了,但此次和《夢華錄》的聯名,引發的品牌聲浪似乎比過去任何一場聯名都要強,堪稱業內“現象級”品牌營銷!

品牌得到了有力傳播,新品銷量也實現了暴漲,甚至有不少人說“喜茶回到了當初門店剛開業排隊幾小時的巔峰時期”。

在實實在在的業績和單量面前,我們不得不開始思考:此次聯名背后有什么獨特的商業邏輯?為什么能取得這么大成功?

1、借勢與自身契合度高的大熱影視IP,收割流量

品牌“跨界”聯名有利有弊,關鍵是看“和誰聯名”。喜茶此次品牌營銷能引發這么大的反響,最主要的原因就是它選擇的聯名對象《夢華錄》和自身契合度非常高!

早在喜茶官宣聯名之前,就有觀眾、媒體等將兩個IP聯想到一起,《夢華錄》中趙盼兒開“半遮面”茶館的營銷方法,還被戲稱為“喜茶”套路。

當聯名的消息公布,喜茶所代表的新茶飲文化與《夢華錄》中傳統茶文化的融匯,更是引來了極大期待,成為劇外新的熱門話題,被網友戲稱為真正的“靈魂聯動”。

《夢華錄》本身空前的熱度更是成為了聯名活動的“助燃劑”。作為今年劇集市場的現象級爆款,電視劇《夢華錄》自開播以來不斷收獲高口碑與高熱度。據《夢華錄》官方微博公布的數據,上線15小時,該劇的播放量便已突破2億次,此后更是接連實現開播7天播放量破10億次、開播10天破15億次。

6月26日,騰訊視頻舉辦了《夢華錄》大結局點映禮,會員粉絲支付18元就可解鎖剩下的8集劇情,面對這種變相的“超前點播”,粉絲們不但沒有抱怨,反而樂此不疲。

如果《夢華錄》是一部不溫不火的電視劇,那即使喜茶推出再多的聯名花樣也難以激起水花,正因為劇集有了熱度,所以聯名產品才能取得這么高關注度。

2、產品、周邊設計緊緊圍繞劇集粉絲,拉動消費

作為一部古裝偶像劇,《夢華錄》的主要觀眾群體為年輕女性,這恰恰也是喜茶飲品的目標消費群體。

因此,在與《夢華錄》契合的大前提,喜茶從產品到周邊都圍繞著那些看劇“嗑CP”的“錄人”(《夢華錄》粉絲統一稱呼)去設計。

劇中,男主顧千帆和女主趙盼兒的愛情讓許多“錄人”為之沉醉,而到了劇外,這些“CP粉”們將追劇的熱情直接傾注了喜茶的新品上。打開微博、小紅書、豆瓣,在“喜茶夢華錄聯名”的相關詞條里,鋪天蓋地都是諸如此類的留言:

“四舍五入等于我參加了趙盼兒婚禮”;

“作為一個合格的錄人,沒有不買的道理”;

“我喝的是奶茶嗎?我喝的是他們的愛情啊”……

“傾蓋如故,白頭如新”、“我讓你還了嗎?”等還原劇中臺詞的彈幕貼紙,引得不少消費者在社交平臺上直呼喜茶這波聯名細節感滿滿。

還有不少消費者一次性喝兩杯新品,美其名曰“劇里‘顧盼生輝’,劇外喜茶‘左顧右盼’”,堪稱一場劇粉和喜茶粉的盛世大狂歡。甚至有網友為了集齊新品夢華喜茶·點茶7款不同的字樣和圖案,一次性點7杯奶茶,然后拍照曬圖分享。

產品獨特的聯名設計,通過媒介達到了一種“自傳播”曝光。喜茶《夢華錄》的聯名產品,已經成為年輕人的“談資和社交貨幣”,人人都成了品牌的代言人,效果也就不言而喻了。

職業餐飲網小結:

喜茶和《夢華錄》,一場“霸屏”傳播的品牌營銷,一張亮眼的飲品銷量“成績單”,刷新了大家對聯名的認知!

餐飲品牌最怕的就是沒有熱度,尤其是茶飲行業,消費群體多為年輕人,能做到引領潮流非常重要。

抓住年輕人的喜好,這是喜茶這次聯名能取得成功的主要原因。

你如何看待喜茶這次聯名活動的爆火?歡迎評論區一起分享。

本文為聯商網經職業餐飲網授權轉載,版權歸職業餐飲網所有,不代表聯商網立場,如若轉載請聯系原作者。

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