“精彩的體驗(yàn)，比什么都重要”。

為了更吸引人，稀奇的新服務(wù)點(diǎn)子、更多或華麗或藝術(shù)的作品及裝置被設(shè)計(jì)到百貨商店里，營(yíng)造打動(dòng)人心的豐富體驗(yàn)，是這個(gè)業(yè)態(tài)不停“變身”最常見(jiàn)的方向。

但市場(chǎng)上，正在興起另外一種相反方向的新百貨—— 極簡(jiǎn)務(wù)實(shí)的「Mini百貨商店」。

幾十上百平米，最多幾千多平米，大小可能只有一般百貨商店的1/10，或者1/20。但店內(nèi)，有專業(yè)的線下導(dǎo)購(gòu)，展示屏、商品體驗(yàn)和活動(dòng)區(qū)……百貨商店的基本功能都在。

上周五，8月4日，銀泰云店通過(guò)官微宣布：即日開業(yè)的云店南京新店，成為第100家云店。至此，銀泰云店已覆蓋了11個(gè)省44個(gè)城市。

作為最早探索小型百貨業(yè)態(tài)的銀泰百貨，本月還將攜云店進(jìn)駐桂林、嘉興、淮北、合肥多地，7店同開。

不止銀泰百貨，今年5月，京東把時(shí)尚居家業(yè)務(wù)升級(jí)為京東新百貨。隨后，在西安、深圳、銀川和北京等幾個(gè)城市開出線下店。

也是在5月，美國(guó)電商巨頭亞馬遜在加州開出一家線下時(shí)尚服飾店。有消息說(shuō)，亞馬遜還在加州和俄亥俄州籌備開設(shè)相當(dāng)傳統(tǒng)百貨商店三分之一大小的綜合零售店。

一位業(yè)內(nèi)人士在最近的演講中預(yù)言，百貨業(yè)會(huì)永遠(yuǎn)存在。零售無(wú)定式，百貨店亦無(wú)定式。新老交替更迭，百貨商店其實(shí)一直在迭代新形式。

1、Mini百貨商店的價(jià)值

云店是銀泰百貨數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成果之一，是銀泰百貨探索的“未來(lái)專柜”或“未來(lái)商場(chǎng)”。

根據(jù)目前披露的公開資料，銀泰百貨會(huì)基于對(duì)城市、商圈、消費(fèi)者的洞察，開出30-2000平米面積不等的云店。所謂“云”，其實(shí)是指更多的商品在線上，由店內(nèi)的云屏展示。

云店內(nèi)通常會(huì)設(shè)有云屏、商品體驗(yàn)區(qū)、線下活動(dòng)區(qū)三個(gè)模塊。有限面積內(nèi)，陳列的是一個(gè)百貨的爆品。換句話說(shuō)，是一個(gè)百貨商店流行和榜單的具體呈現(xiàn)，是數(shù)字技術(shù)發(fā)展的結(jié)果。

就「零售氪星球」了解，銀泰云店現(xiàn)階段以美妝品類為主，未來(lái)會(huì)嘗試其他品類。

在云店，導(dǎo)購(gòu)會(huì)接待顧客，并引導(dǎo)顧客在商品體驗(yàn)區(qū)進(jìn)行體驗(yàn)。云店只備試用裝，不備現(xiàn)貨，并非傳統(tǒng)百貨的“前店后倉(cāng)”。消費(fèi)者在注冊(cè)為銀泰百貨的數(shù)字化會(huì)員后即可在“云屏”下單，包郵到家。

在云屏上，消費(fèi)者可以看到和購(gòu)買銀泰百貨全國(guó)各門店的商品。這些商品分布在中心倉(cāng)、數(shù)字化門店倉(cāng)、專柜，顧客訂單形成后，系統(tǒng)會(huì)判斷，通過(guò)最有效率的路徑送達(dá)消費(fèi)者。

顯然，這是一種線上+線下結(jié)合的百貨店。面積小了，但是動(dòng)作會(huì)更精準(zhǔn)，將線上海量商品與線下體驗(yàn)、服務(wù)、售后結(jié)合起來(lái)，既有線上無(wú)邊界的選品池，又有線下強(qiáng)服務(wù)體驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)然，這種前端店型的變化，與過(guò)去幾年銀泰百貨在數(shù)字化和互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的布局密不可分。

舉個(gè)例子，銀泰百貨把“貨”數(shù)字化上云，這樣，人們?cè)谌魏我粋�(gè)地方，都可以看到貨；而分布在各種倉(cāng)庫(kù)、門店的貨品，能第一時(shí)間最短路徑發(fā)給消費(fèi)者。“全國(guó)包郵” “定時(shí)達(dá)” “60天無(wú)理由退換貨”……銀泰百貨的服務(wù)也在云店通用。

相比普通小店，云店有限面積里陳列的爆品，來(lái)自數(shù)字技術(shù)對(duì)周圍消費(fèi)特色的洞察。至于營(yíng)銷推廣，“人”的數(shù)字化，無(wú)論是導(dǎo)購(gòu)，還是消費(fèi)者，都能彼此隨時(shí)聯(lián)系，精準(zhǔn)影響。

這也可以解釋，這樣一個(gè)探索性的新業(yè)態(tài)，為什么銀泰要大規(guī)模開出來(lái)。

2、未來(lái)商店的想象空間

零售是一個(gè)交易場(chǎng)域，滿足人們各式各樣的需求。

過(guò)去零售以實(shí)體店為重心，比如市集、廣場(chǎng)和商店，互聯(lián)網(wǎng)的興起，讓未來(lái)的商店，可以通過(guò)實(shí)體或線上的混搭結(jié)合，創(chuàng)造更豐富多樣的觸點(diǎn)。

從百貨商店角度，云店的優(yōu)勢(shì)在于輕運(yùn)營(yíng)，更靈活。基于積累的品牌、供應(yīng)鏈和數(shù)字化，百貨品牌的擴(kuò)張會(huì)更快滲透進(jìn)更廣的市場(chǎng)。

1998年創(chuàng)辦的銀泰百貨，截止到2022年上半年，在全國(guó)總共開有60多家線下商場(chǎng)。但4年時(shí)間，銀泰云店已開出100家。

更小的門店，意味著百貨商店可以用更多物理觸點(diǎn)，深入滲透市場(chǎng)。尤其是在一些不具備開出大型百貨商店條件，甚至品牌也無(wú)法落地的下沉市場(chǎng)。云店，可以作為一個(gè)前哨站，把還沒(méi)條件進(jìn)入當(dāng)?shù)氐钠放坪头⻊?wù)帶進(jìn)去。

或者，在商業(yè)氛圍和服務(wù)不發(fā)達(dá)的大學(xué)校園，有豐富品牌和服務(wù)資源的云店，明顯形成降維打擊，提升校園商業(yè)的服務(wù)力。

據(jù)說(shuō)，銀泰云店現(xiàn)在100家店里，10-15%的店開在大學(xué)校園。

總體看，小業(yè)態(tài)百貨，讓百貨商場(chǎng)能依靠供應(yīng)鏈和品牌，以更多變、柔軟、靈活的身型，更多觸點(diǎn)滲透市場(chǎng)，提供百貨商店級(jí)的服務(wù)和商品。

相比普通小店，小業(yè)態(tài)百貨還能依托百貨品牌供應(yīng)鏈和數(shù)字技術(shù)，按不同主題和區(qū)域，不同時(shí)間“隨心所欲”地經(jīng)營(yíng)。

云店的人工導(dǎo)購(gòu)，熟悉商品，可以近身為消費(fèi)者跨品類推薦商品，成為其生活方式的顧問(wèn)。這是線上做不到，更具實(shí)體店優(yōu)勢(shì)的服務(wù)力，讓門店更容易和本地消費(fèi)者建立情感聯(lián)系。

從消費(fèi)者角度，能提供更多選擇的百貨商店當(dāng)然很受歡迎：要么，去漂亮、寬敞的百貨商場(chǎng)細(xì)細(xì)逛起來(lái)；要么，就近在云店里，短平快地購(gòu)買和體驗(yàn)，既有線下專業(yè)導(dǎo)購(gòu)服務(wù)，又能推介線上豐富的商品。

3、百貨無(wú)界

銀泰百貨作為阿里巴巴在新零售上的重要布局，一直為中國(guó)百貨業(yè)進(jìn)化到互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，提供一個(gè)教科書式的「新百貨」樣本。

創(chuàng)造客戶價(jià)值，注重客戶體驗(yàn)，用矩陣式的多元化增長(zhǎng)，服務(wù)不同人群在差異化場(chǎng)景下的多樣消費(fèi)需求。

當(dāng)更多人印象中的“百貨商店”就是城市繁華地段的大商場(chǎng)，銀泰云店，讓行業(yè)對(duì)零售無(wú)界有了更新的認(rèn)識(shí)。

云店既是知名百貨的品牌和供應(yīng)鏈、服務(wù)的外溢和延伸，又能和大型商場(chǎng)在不同區(qū)域相互補(bǔ)充。

在供應(yīng)鏈、數(shù)字技術(shù)和物流基礎(chǔ)設(shè)施支持下，百貨業(yè)完全可以突破“場(chǎng)”的物理局限，以有更多形式去滲透更多場(chǎng)景，新業(yè)態(tài)一定會(huì)源源不斷產(chǎn)生。

再拉長(zhǎng)一點(diǎn)視線，未來(lái)的百貨商店，可以確定的是，線上線下、新舊業(yè)態(tài)相互融通，滿足用戶不同場(chǎng)景下的消費(fèi)需求，用不同的業(yè)態(tài)和觸點(diǎn)相互配合，對(duì)消費(fèi)者形成全場(chǎng)景、全時(shí)段的包圍，構(gòu)建更加密集和多元的消費(fèi)場(chǎng)景。

這樣的百貨商店，不僅能更高頻次地觸達(dá)消費(fèi)者，還能打通不同觸點(diǎn)業(yè)態(tài)的數(shù)據(jù)，更了解消費(fèi)者的偏好和路徑，實(shí)現(xiàn)不同場(chǎng)景下的推薦。

以銀泰百貨為例，現(xiàn)在只用60多家商場(chǎng)和一個(gè)喵街App去描述它，已不全面。

截至2022年上半年，銀泰百貨的服務(wù)觸點(diǎn)覆蓋線上線下：除了線下商場(chǎng)和云店，還有喵街APP、全平臺(tái)直播（淘寶、抖音、喵街）、支付寶小程序、微信小程序、社群與導(dǎo)購(gòu)等等，這些共同構(gòu)成了“未來(lái)百貨商店”。

基于銀泰百貨的供應(yīng)鏈和服務(wù)力，這些越來(lái)越豐富的觸點(diǎn)，像八爪魚一樣，滿足消費(fèi)者各種場(chǎng)景下的“買買買”。 

百貨無(wú)界，已遠(yuǎn)非一棟大廈，或一個(gè)專柜、一個(gè)App能代表。

在商品供應(yīng)鏈和數(shù)字化底盤支撐下，更容易地觸達(dá)，更多業(yè)態(tài)、更多場(chǎng)景下，更細(xì)致差異化的服務(wù)和商品，才是一個(gè)未來(lái)商店的樣子。

零售無(wú)定式，未來(lái)的百貨商店也會(huì)沒(méi)有邊界。