近期，A股上市商超公司集中披露了2022年上半年業績。財報信息顯示，通過加碼即時零售，推動線上業務實現較大增長，成為上半年商超零售的發展亮點。

“現在的人越來越不愛逛超市了，更愿意用手機下單。”一位不愿具名的知名商超電商負責人說，在互聯網電商平臺和疫情的雙重壓力下，實體商超的線下競爭力逐漸衰退，盈利空間受到擠壓。但同時，即時零售業態的興起，給商超創造了打破瓶頸的機會。

不同于傳統電商，即時零售高度依賴商超、實體店等本地供給，首次將線上的便捷、商品豐富，以及線下的安全、即時等優勢融合在了一起。“即時零售使零售門店在完成日常經營的同時扮演前置倉的角色，不僅賦予零售門店新的角色，更實現了零售門店在整個供應鏈中的價值再造。”中國連鎖經營協會會長裴亮表示。

為積極應對國內消費趨勢的變化，以沃爾瑪、家樂福為代表的商超龍頭“密集開倉”，通過開設倉儲會員店、云倉等模式迎合即時零售的需求。

▲零售平臺美團數據顯示，今年1至7月，平臺上的品牌超市便利店即時零售訂單同比增長39%。

財報及相關信息顯示，沃爾瑪、家樂福、華潤等全國性大型商超，物美、京客隆、武商、中百、銀座、嘉榮、家家悅等區域性連鎖商超，已紛紛進駐即時零售平臺，并借此實現業績增長。零售平臺美團的數據顯示，今年1至7月，平臺上的品牌超市便利店即時零售訂單同比增長39%，入駐線上平臺的相關商戶數同比增長20%。借助即時零售新業態，實體零售行業正在穩步回升。

多重壓力下，大型商超面臨瓶頸期

經過20多年的發展，國內大型商超集體陷入“中年危機”。

7月20日，中國連鎖經營協會發布《2021年中國超市TOP100》，數據顯示，2021年，Top100超市企業整體經營業績不甚樂觀，銷售規模呈下降態勢。包括排名第二、第三的永輝超市和大潤發在內，有62家企業銷售額出現負增長，負增長的企業數比上年增加近一倍。

據商超類上市公司的最新財報，2022年上半年，17家商超上市公司中，營收、凈利潤均實現正向增長的盈利企業只占3家。

疫情是造成線下商超虧損的直接原因之一。受疫情影響，實體商超的線下客流量普遍跌落，加之物流、儲存成本的增加，線下商超的渠道優勢、高性價比、便利性強等競爭力被逐漸消解。

實體商超的“中年危機”，并不是一場平地風波。聯商網零售研究中心主任、上海商學院教授周勇表示，“自上世紀90年代開始，大賣場業態以‘一站式購齊’的特點和優勢，領跑于其他零售業態。然而如今，隨著互聯網經濟特別是移動互聯網經濟的發展，‘一站式購齊’已經被碎片化購物方式所分化。”

疫情因素之外，電商在中國的高速發展，也搶占了不少傳統零售的市場份額。據Wind的統計，自2011年起，A股連鎖超市企業增長率從2011年的15%以上，下跌至2020年的10%。

在宏觀環境變化、行業競爭加劇、顧客消費習慣變化等多重壓力下，實體商超紛紛開始轉型，謀求新的發展曲線。

擁抱線上流量，追趕即時零售

疫情改變了人們的消費習慣，近些年，立足于本地消費需求的傳統商超，開始圍繞“便利”和“本地”兩個關鍵詞，主動擁抱即時零售，展開數字化、差異化布局。

“疫情之前，銀座集團就洞察到了開拓新渠道的必要性，開始快速布局線上業務，跟美團等即時零售平臺建立合作。”山東本土知名零售企業銀座集團的數字化經營中心副總監顧洪枝介紹，今年上半年，銀座超市線上銷售額同比增長超150%，且自2020年以來，其線上銷售額持續呈現翻倍增長趨勢。

一小時內、最快30分鐘送達的即時零售訂單，正在成為實體商超的重要增長極。

多家公司在最新業績報告中，均重點提出以“即時零售”為代表的線上線下渠道融合已經成為發展趨勢。重慶百貨、大商股份、武商百貨、廣百股份、家家悅等零售龍頭企業表示，線上數字化已經成為線下場景外的重要銷售渠道。

其中，以連鎖超市為主業的家家悅在半年報中披露，公司通過美團等第三方平臺及家家悅優鮮平臺提供到家服務的門店達到511家，比年初增加60多家，線上銷售額和訂單量同比增長均超過了80%。

對此，中國連鎖經營協會會長裴亮在《即時零售開放平臺模式研究白皮書》中指出，即時零售是全渠道零售的重要組成部分，它不是單純依靠線上的流量，而是通過對現有線下資源的整合，使得平臺和線下零售商的合作形成一種 1+1>2的能力。線下門店作為履約的終端和商品存儲的終端，加上即時零售的賦能，價值得以再利用。

線上線下有機融合，不僅給實體門店創造了全新的消費場景和機遇，還為正在承受下行壓力的零售行業注入了新動力。

“以倉換店”，滿足即時需求

“消費者‘外賣買一切’的趨勢越來越明顯了。”前述知名商超電商負責人表示，千元價格的白酒，以前沒有人會在手機上買，但現在，越來越多的人開始用外賣點單高客單價商品，“品質有保證，便捷性成了非常大的吸引力。”

疫情激發了消費者的即時性需求，已經成為行業共識。

“中國是全世界最大、發展最快、競爭最激烈的消費市場之一，消費者對商品和服務都有更高的期待。”沃爾瑪中國總裁及首席執行官朱曉靜表示，即時零售是符合消費者期待的、未來可以預見的主流消費方式。

今年二季度，沃爾瑪中國電商業務實現顯著增幅，凈銷售額同比增長77%，兩年疊加增長率高達152%。

作為零售行業風向標的沃爾瑪，正在通過削減主品牌賣場數量、新開山姆會員店云倉等動作，向消費者品質化、即時性的需求靠攏。

公開資料顯示，截至2021年12月，沃爾瑪大賣場在中國市場的門店數量從年初的403家降至360家。與此同時，今年5月至今，沃爾瑪旗下的山姆會員店在上海、無錫、長沙等多地開設云倉，這些云倉精選1000余種復購率極高的商品，幾乎涵蓋生鮮全品類以及母嬰、個護、干貨等日常商品，會員可通過線上下單的方式，享受“一小時極速達”配送到家服務。

除了沃爾瑪，家樂福也在加速開設會員店。2021年10月和12月，家樂福兩家倉儲會員店分別在上海浦東、青浦開業，這兩家倉儲會員店均是由此前的家樂福大賣場改造而來。

9月2日，位于上海嘉定區的家樂福會員店南翔店正式營業，位于長寧區的家樂福會員店中山公園店也將在9月正式營業。據了解，新的會員店聚焦商品、權益、體驗、便利、到家等5方面升級。在便利升級和到家升級方面，依托中心城區的中山公園等門店，家樂福會員店進一步實現小時覆蓋中心市區。

有業內人士指出，傳統商超密集的“開倉”動作，源于扎根于本地供給的即時零售能有效助力實體商超擴大經營范圍，獲得線上新流量，從而讓門店以更低的成本來聚焦做好本地的精準供給匹配。“可以預見的是，在后續很長一段時間內，即時零售都將成為傳統商超開拓新曲線的重要發力點。”上述人士表示。