公司情報專家《財經涂鴉》消息，據天眼查APP信息，9月27日，江蘇和府餐飲管理有限公司（和府撈面運營主體）新增一條商標注冊信息，該商標為「HF PICK ME咖啡便利店」。此前，該公司就曾申請注冊過多個“和府一杯咖啡”和“和府一杯拉面”商標。

圖片來源：天眼查APP

目前，和府撈面也已在官網上公布了咖啡品牌的相關信息。

來源：和府撈面官網

據和府撈面官網信息，「Pick ME の咖啡&熱食」“打造咖啡消費新搭配，為年輕族群與上班人士提供一杯好喝不貴的咖啡，甄選品質、綠色、健康的食材。讓一杯咖啡成為年輕人的流行生活主張”

來源：和府撈面官網

值得注意的是，據《財經涂鴉》觀察，此前網站品牌介紹欄目展示品牌LOGO為“PICK MEの咖啡便利店”（下圖左），但在9月28日晚些時候，這一LOGO被替換為「Pick MEの咖啡&熱食」。

來源：和府撈面官網、財經涂鴉

在推薦菜品一欄，目前提到的SKU包括三大類——咖啡、烘焙、熱食烘焙，在咖啡品類下，兩款SKU分為別：大白梨特調生椰拿鐵、桑葚特調拿鐵；烘焙品類下，三款SKU分別為酒釀桂圓歐包、蜂蜜芥末帕尼尼、芝麻肉丁貝果；熱食烘焙品類下，三款SKU分別為芝士腸黃咖喱拌飯、意式干酪肉醬面、牛肉黑塌菜拌飯。

同時，「Pick Meの Café」小程序也已經上線（上圖右一），但在“在線點單”欄，《財經涂鴉》在主要城市并未發現門店信息。

創立于2012年的連鎖餐飲品牌和府撈面，隸屬于江蘇和府餐飲管理有限公司，主要產品包括和府湯面、和府拌面、和府炒飯、和府撈飯等。在深耕中式快餐八年后，和府撈面基于服務零售化、獨創的6H運營體系及標準化和信息化運營管理，已經實現了可快速復制的商業模式。去年8月，在獲得了來自CMC資本、眾為資本、騰訊投資和龍湖資本近8億元人民幣的E輪融資后。此前，和府撈面也曾獲得來自華映資本、絕了基金（絕味食品和餓了么聯合發起的投資基金）、虎童基金和宏流資本等一眾資本參投的多輪融資。今年2月，絕味食品發布公告稱，子公司參股的和府撈面將赴境外上市，目前處于上市準備期。

據官網信息，截至去年6月底，和府撈面已在北京、上海、廣州、深圳、杭州、蘇州、昆明、三亞、武漢、天津、青島、西安等三十多個地級市，共開設有340余家直營門店，主要集中在一線、新一線城市，其中上海門店數量超過100家。

據中國咖啡網消息，全球首個咖啡便利店Hey!Coffee已落地北京，位于北京朝外SOHO。門店內采用了世界上第一臺使用APP操控的智能咖啡機，實現了客人的全自助購買形式。除了在周末開設咖啡體驗課堂，線上亦有零售業務，商品包括咖啡器具、家用咖啡機、環保咖啡杯等。

為搶占上班族客群，寫字樓附近的便利店早已開始販售自己品牌的咖啡，據聯商網零售研究中心的不完全統計，全家、羅森、7-ELEVEn、便利蜂、美宜佳、喜士多等12家主要便利店推出了至少13個咖啡品牌，咖啡售價最低為6.9元，最高為24元。而以咖啡為唯一產品的便利店模式在國內的咖啡市場尚處空白，咖啡便利店作為一個直接觸達大眾消費者的端口，能否打造出與便利店咖啡不同的創新點，將咖啡推廣至更廣泛的客群，還有待觀察。

據艾媒咨詢的數據，2021年中國咖啡市場規模約為3817億元，消費者突破3億人次。同時，中國咖啡市場規模預計將以27.2%的增長率上升，遠高于全球2%的平均增速，預計2025年中國市場規模將達10000億元。

相比歐美日韓，國內的咖啡市場依然有較大增長空間，在此背景下，不少品牌開始跨界入局咖啡賽道。今年2月，中國郵政的第一家郵局咖啡店落地廈門；4月，李寧旗下NING COFFEE開業；9月，特步（中國）有限公司申請注冊3枚“特咖啡”商標，以及3枚“XTEP COFFEE”商標；同月，奈雪的茶入股咖啡品牌AOKKA咖啡，且持股超21.4%；猿輔導母公司看云控股集團投資的獨立咖啡品牌Grid Coffee也在北京開出了門店；28日，媒體報道，東方甄選也申請注冊了“春來釀”“花媚笑”等多個咖啡商標。