日本首席零售專家鈴木哲男在日本零售界可謂家喻戶曉，他所倡導的52周MD的理念技術和方法對于日本零售企業(yè)的發(fā)展的影響非常深遠，他的日文原著《52周MD（商品規(guī)劃）--以重點商品為中心、強化運營能力及改革組織氛圍》于2004年出版以來已經(jīng)重印24次了，在日本零售經(jīng)營管理書籍中屬于超級暢銷書，國內零售專家胡春才把這本書的主體思想介紹給中國零售企業(yè)，然后再加上他自己這20年在零售業(yè)精細化管理方面的探索經(jīng)驗，兩者嫁接，相信這本書對于中國零售企業(yè)，特別是商超領域的區(qū)域實體零售企業(yè)的參考價值是非常大。

以下內容摘自中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮為《52周MD：周周都有高潮的商品規(guī)劃》一書所作序言：

在過去的20年中，在國內所有的行業(yè)中，可能很難拿出第二個行業(yè)像零售行業(yè)這樣曾經(jīng)遭受巨大的外資企業(yè)貼身肉搏的競爭壓力，而現(xiàn)在卻得以翻身、譜寫新篇章的。

在2001年，沃爾瑪的營業(yè)收入已經(jīng)達到2000億美元了，而家樂福大約也達到了600多億歐元，而此時中國最大的零售企業(yè)——聯(lián)華超市只是剛剛超過100億元人民幣而已，但是從2001年開始，國家只給了國內零售企業(yè)僅僅3年的緩沖期，隨后他們就將直面這些跨國巨頭的正面競爭，到2006年，外資零售占到零售百強的銷售份額達到26%，此時還一度盛傳：再過10年，外資零售占中國市場的份額將達到60%以上，而且在當時，業(yè)界就傳出在家樂福邊上3公里以內很難有國內零售企業(yè)能夠存活下來。

然而，今天我們看到的卻是另外一幅景象：來自歐美的外資零售企業(yè)中的很多老牌零售企業(yè)選擇了退出中國市場，在各個區(qū)域零售市場，那些中小型的區(qū)域零售企業(yè)即便在六七年前在面對外資零售的競爭時已經(jīng)不再怯場了，他們倒更在乎國內的永輝、步步高、家家悅這些跨區(qū)域民營企業(yè)的競爭了。

自2015年底，以盒馬鮮生為代表的新零售出場以來，國內的零售格局發(fā)生了巨大的變化，目前，零售市場的博弈已經(jīng)不再是內外資零售之間的博弈了，而是主要以數(shù)字化運營+線上線下一體化的新零售與區(qū)域的傳統(tǒng)零售之間的博弈了，曾經(jīng)區(qū)域零售企業(yè)面對的可能還是一個增量市場，而2020年線上交易占社會消費品零售總額的占比已經(jīng)達到了25%了，而且每年的增長速度仍然達到20-30%的高速度，這也就意味著，中國社會消費品零售總額的增量已經(jīng)基本上被電商/新零售占了，中國的區(qū)域零售企業(yè)將會像1995年以后的日本零售企業(yè)那樣，面對一個存量市場、甚至是減量市場該如何存活的新課題了。

同時，中國的消費者也在迅速地變化著，宅經(jīng)濟越來越盛行，年青人越來越喜歡呆在家里了，越來越依賴手機了，這似乎是一個趨勢；中國的老齡化趨勢也越來越明顯，從2022年開始，每年邁入60歲的老年人口甚至要比每年的新出生人口、或者是邁入18歲這一門檻的青年人口多出1000萬左右，這是一個多么龐大的數(shù)字，這個數(shù)字背后其實也意味著巨大的商機；按照國家的十四五規(guī)劃和2035發(fā)展規(guī)劃，今后的15年時間內，我們國家將會邁入中等發(fā)達國家的水平，也就是到2035年的時候人均GDP將達到2-3萬美元的水準，而2020年以前我們還只是處于全面小康水平的生活狀態(tài)，后面10-15年的這個巨大的變化，又會給我們中國零售企業(yè)、特別是區(qū)域實體零售企業(yè)帶來巨大的商機。

挑戰(zhàn)與機遇并存，我們這些區(qū)域實體零售企業(yè)應該如何選擇？

向電商、向新零售學習，把數(shù)字化運營管理的技術漸進地有效地嫁接到我們區(qū)域實體零售的機體上，這肯定是一個不變的方向，因為信息化、智能化是整個時代發(fā)展的大勢，誰也無法抗拒的。

不過，我們也要看到，數(shù)字化運營也是有基因的，由于線上運營本身就具有強大的馬太效應（因為它的邊際成本比較很低，而邊際收益又比較高），所以，很有可能大家都往線上走、都往到家業(yè)務靠攏，真正最終獲得大收益的往往還是那些具有電商基因的新零售企業(yè)。

所以，如何在線下業(yè)務即到店業(yè)務中去挖掘潛力，很有可能對于區(qū)域實體零售企業(yè)而言，是一個更為可取的方向！

如果按照歐美零售企業(yè)為代表的大賣場模式，很可能線下挖掘潛力是難度很大了，但是這些年國內的區(qū)域零售企業(yè)的代表胖東來、香江百貨、樂城以及國內的伊藤洋華堂和永旺等，所做的探索對于國內的實體零售企業(yè)還是很有參考價值的，在提升顧客的門店現(xiàn)場體驗上去下功夫，讓顧客在購物中能夠享受到購物的樂趣，讓顧客感覺購物不再是一種負擔，讓顧客能夠在購物的過程中感受生活的美好，讓購物變成一種享受，就像大家以前喜歡在電視機前看DVD碟片，而現(xiàn)在則更多地愿意到電影院去看電影一樣，因為觀影的體驗完全不一樣了。

我也曾經(jīng)到過胖東來、伊藤洋華堂考察過幾次，感覺他們的購物體驗真的不錯，我們國內的其它區(qū)域零售企業(yè)若是能夠把顧客的購物體驗都提升到他們的水平，我相信顧客是不會不去賣場購物的。

年前收到胡老師的邀請，讓我給他與日本首席零售專家鈴木哲男老師合著的《52周MD—理論篇》寫個推薦序言，鈴木老師在日本零售界應該是家喻戶曉了，他所倡導的52周MD的理念技術和方法對于日本零售企業(yè)的發(fā)展的影響也是非常深遠的，他的日文原著《52周MD（商品規(guī)劃）--以重點商品為中心、強化運營能力及改革組織氛圍》于2004年出版以來已經(jīng)重印24次了，在日本零售經(jīng)營管理書籍中屬于超級暢銷書了，胡老師現(xiàn)在能夠把這本書的主體思想介紹給中國零售企業(yè)，然后再加上他自己這20年在零售業(yè)精細化管理方面的探索經(jīng)驗，兩者嫁接，相信這本書對于中國零售企業(yè)，特別是商超領域的區(qū)域實體零售企業(yè)的參考價值是非常大的，值得大家好好地讀一讀，并結合本企業(yè)、本區(qū)域市場的特征，漸進地嘗試，逐年迭代升級，打造一個在當?shù)氐膮^(qū)域零售企業(yè)中無可替代的顧客非常愿意光顧的有趣的賣場，員工也能夠像鈴木老師倡導的那樣快樂地工作。

中國的實體零售企業(yè)也確實是到了這樣一個階段：必須在到店體驗上去下功夫了！如果僅僅只是從生產(chǎn)商的搬運工這個角色出發(fā)去提高效率的話，只是一味地強調方便、強調成本低廉，只是一味地賣隨處可買的標準品的話，實體店是干不過電商的，但是如果從增加顧客到店體驗價值這一維度出發(fā)，從價值營銷的維度、從引領顧客生活方式的維度、從充當顧客美好生活的向導和導引師的維度，借助中國5000年的燦爛的飲食文化，把曾經(jīng)是屬于富人貴人才享有的生活方式低成本或合適成本地推薦給、提供給各個區(qū)域的中產(chǎn)階層消費者，這個空間還是非常有想象力的。

很樂意做這樣一個推薦，希望這本書能夠帶給中國零售企業(yè)應有的價值。