36氪獲悉，「真工酒業(yè)」已完成總金額6億元人民幣的首輪融資，由日初資本戰(zhàn)略投資。

真工酒業(yè)成立于2021年，是一家生產(chǎn)基地位于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)的醬香酒品牌，其年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒三千余噸，老酒存儲(chǔ)超過(guò)一萬(wàn)噸。與市面上動(dòng)輒千元的醬香白酒不同，真工醬酒瞄準(zhǔn)300元-500元的價(jià)格帶，致力于打造“醬酒中的劍南春”，現(xiàn)已推出480元/瓶的真工·精釀。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)白酒整體規(guī)模在6000億-7000億，市場(chǎng)容量巨大，橫跨高端型（600元以上）、次高端型（300-600元）、中端型（100-300元）和低端型（100元以下）四種價(jià)格檔次。受制于限制“三公消費(fèi)”以及經(jīng)濟(jì)、疫情等多方面原因共同影響，高端白酒需求消費(fèi)減弱，市場(chǎng)對(duì)300-500元的次高端白酒需求量逐漸增強(qiáng)，規(guī)模高達(dá)750億。

在真工酒業(yè)看來(lái)，300-500元價(jià)格帶聚焦的是真實(shí)的、主流的、普遍的消費(fèi)需求，這個(gè)區(qū)間被認(rèn)為是醬酒新階段里“最大的機(jī)會(huì)”，新入局的品牌將有較大成長(zhǎng)空間和競(jìng)爭(zhēng)潛力。

中國(guó)白酒經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已衍生出包括醬香、清香、濃香等在內(nèi)的多種香型，市場(chǎng)核心需求也從最初的清香型過(guò)渡到濃香型，再到如今醬香型逐漸呈現(xiàn)上風(fēng)趨勢(shì)。

而最近資本的頻頻出手，也反映出了醬酒的“大有可為”。此前，華潤(rùn)啤酒宣布通過(guò)間接全資附屬公司華潤(rùn)酒業(yè)以增資、股權(quán)交易方式，收購(gòu)貴州金沙窖酒酒業(yè)合計(jì)55.19%的股權(quán)。而貴州醬酒企業(yè)夜郎古酒業(yè)股份有限公司與復(fù)星系控股的舍得酒業(yè)，成立了合資公司貴州夜郎古酒莊有限公司。

如真工酒業(yè)董事長(zhǎng)兼總裁路通所說(shuō)，“白酒是門好生意，醬酒是個(gè)好品類”，這也是真工酒業(yè)選擇深耕醬酒的原因所在。據(jù)36氪了解，路通在酒業(yè)擁有20年深厚管理積累，對(duì)酒水板塊的產(chǎn)、供、銷均經(jīng)驗(yàn)豐富，參與過(guò)多起大型酒類并購(gòu)事件。

路通表示，他的理想是用未來(lái)20年做好一瓶酒，因此“真工醬酒堅(jiān)持產(chǎn)品主義、從重主義、長(zhǎng)期主義做醬酒、做公司、做品牌。真工醬酒希望借助好的錢、好的資本，讓真工在發(fā)展道路上，走得更好、更穩(wěn)。”

醬酒釀造上，真工酒業(yè)堅(jiān)持“五真標(biāo)準(zhǔn)”：

第一，真醬酒核心產(chǎn)區(qū)。真工酒廠位于中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，與茅臺(tái)同享水源、土壤、空氣、氣候、微生物環(huán)境，所處海拔與茅臺(tái)酒廠一致；

第二，真12987大曲醬香工藝。生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，共分下沙、糙沙兩次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，杜絕翻沙碎沙；

真工制酒車間，企業(yè)供圖

第三，真原廠原窖釀制。不買散基酒，杜絕以次充好；

第四，真足年份存儲(chǔ)。每一瓶真工醬酒存儲(chǔ)至少5年以上；

第五，真老酒勾調(diào)。

今年4月，真工酒業(yè)通過(guò)控股懷莊位于仁懷名酒工業(yè)園區(qū)的釀酒基地，建立起了在供應(yīng)鏈方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)悉，懷莊成立已近40年，是茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠最早的民營(yíng)釀酒企業(yè)之一，位居“三臺(tái)一莊”（注：“三臺(tái)”指茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)，“一莊”指懷莊）之列，在茅臺(tái)鎮(zhèn)更是被譽(yù)為“民營(yíng)釀酒第一坊”。

真工釀酒基地，企業(yè)供圖

據(jù)真工酒業(yè)透露，本輪融資主要用于持續(xù)釀酒、品牌建設(shè)、渠道賦能、技改技能等方面。

按照規(guī)劃，在目前萬(wàn)噸老酒的基礎(chǔ)上，未來(lái)2-3年真工醬酒將持續(xù)投入，保證足夠的基酒儲(chǔ)備。真工醬酒還將在全國(guó)重點(diǎn)打造100個(gè)根據(jù)地市場(chǎng)，以及落地300家品鑒中心。與此同時(shí)，品鑒會(huì)、屬地公關(guān)、廣告宣傳也會(huì)全面啟動(dòng)。

未來(lái)，真工醬酒將在現(xiàn)有3000噸產(chǎn)能基礎(chǔ)上，投資建設(shè)年產(chǎn)1.2萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)大曲醬香制酒、3萬(wàn)噸制曲、以及6萬(wàn)噸儲(chǔ)酒的核心基地，同時(shí)完成相關(guān)配套，形成集生產(chǎn)、儲(chǔ)存、包裝、酒旅等于一體的醬酒全產(chǎn)業(yè)化布局。

投資人觀點(diǎn)

日初資本管理合伙人陳峰表示：“白酒產(chǎn)業(yè)是具有長(zhǎng)周期發(fā)展規(guī)律的『時(shí)間產(chǎn)業(yè)』，以白酒為代表的實(shí)體經(jīng)濟(jì)是踐行長(zhǎng)期主義的典范。白酒也是日初資本堅(jiān)定布局的根據(jù)地板塊。 對(duì)真工酒業(yè)的投資，是日初在白酒行業(yè)進(jìn)行資源整合、建立產(chǎn)業(yè)根據(jù)地的全新價(jià)值創(chuàng)造模式典范。我們希望從組織、戰(zhàn)略、渠道、供應(yīng)鏈等價(jià)值鏈的全方位，與路通及團(tuán)隊(duì)共創(chuàng)，做少、做專，期待與真工一同成長(zhǎng)為屬于時(shí)代的醬酒品牌典范，一起為美好生活舉杯。”