門(mén)店名稱(chēng)：新樂(lè)超市山丹世博麗景店

經(jīng)營(yíng)面積：3770㎡

開(kāi)業(yè)時(shí)間：2022年10月14日

門(mén)店地址：甘肅省張掖市山丹縣清泉鎮(zhèn)西大街195號(hào)世博恒太城負(fù)一層

推薦理由：

山丹縣常住人口 15萬(wàn)，城鎮(zhèn)人均收入2.8萬(wàn)元，農(nóng)村人均收入1.5萬(wàn)元，門(mén)店人效40000元/人/月，坪效7500元/㎡/月。

通過(guò)東來(lái)學(xué)習(xí)，員工收入大幅提升，是公司第二家工資改革落地門(mén)店，平均每天工作時(shí)間8小時(shí)，月工資3800-4500元，高于本地同行業(yè)45%，人員招聘具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)技能考核、激勵(lì)機(jī)制加深員工對(duì)自己工作職責(zé)和目標(biāo)的了解，主動(dòng)性、積極性有了提高，營(yíng)造積極奮發(fā)向上的工作氛圍。通過(guò)新樂(lè)商學(xué)院專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，結(jié)合門(mén)店實(shí)操及晨會(huì)培訓(xùn)，提升員工業(yè)務(wù)技能、綜合素質(zhì)，簡(jiǎn)化工作流程，高效的完成崗位職責(zé)中的各項(xiàng)工作。完善員工晉升機(jī)制，重點(diǎn)培養(yǎng)，為門(mén)店儲(chǔ)備人才，培養(yǎng)店長(zhǎng)2名、部長(zhǎng)6名、課長(zhǎng)4名，促進(jìn)人才快速孵化。

門(mén)店裝修和設(shè)計(jì)

邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)頂尖設(shè)計(jì)專(zhuān)家喻良老師規(guī)劃設(shè)計(jì)，以品類(lèi)管理和動(dòng)線設(shè)計(jì)為核心，采用雙動(dòng)線消化人流，避免擁堵，是山丹體量最大、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)最全的高端大型商超。采用現(xiàn)代流行風(fēng)格設(shè)計(jì)，著力營(yíng)造，時(shí)尚個(gè)性，現(xiàn)代體驗(yàn)，新穎布局等，以顧客為中心來(lái)滿足現(xiàn)代消費(fèi)者逛、品、購(gòu)等消費(fèi)訴求，致力打造年輕顧客需要的綜合性超市。

商品創(chuàng)新

農(nóng)超對(duì)接，基地直采、主銷(xiāo)新樂(lè)中央主食廚房產(chǎn)品，引進(jìn)本地特色面點(diǎn)，為消費(fèi)者提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的食品。以品類(lèi)組合為導(dǎo)向、重點(diǎn)以一、二線品牌為主，突出自由品牌陳列，差異化經(jīng)營(yíng)提升門(mén)店銷(xiāo)售和毛利。水產(chǎn)區(qū)全品項(xiàng)經(jīng)營(yíng)，購(gòu)物環(huán)境干凈整潔，為顧客免費(fèi)加工各類(lèi)鮮活水產(chǎn)、增加觀賞魚(yú)類(lèi)，顧客既可欣賞，也可購(gòu)買(mǎi)，在本地具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。酒飲區(qū)重點(diǎn)突出整件陳列，現(xiàn)代時(shí)尚化的裝修風(fēng)格，結(jié)合各類(lèi)名酒及進(jìn)口酒的陳列，吸引顧客，打造成年輕消費(fèi)群體的網(wǎng)紅打卡之地。

顧客服務(wù)和體驗(yàn)

結(jié)合門(mén)店海鮮大咖經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)、給顧客提供各類(lèi)美食及半成品，同時(shí)還引進(jìn)地方特色美食、開(kāi)設(shè)就餐區(qū)，顧客隨時(shí)可以就餐也可方便帶走，迎合快節(jié)奏生活。設(shè)立顧客休息專(zhuān)區(qū)、便民服務(wù)站，涵蓋多種免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目（免費(fèi)停車(chē)、送貨到車(chē)、到家，鎖冰加鮮站、等服務(wù)項(xiàng)目)，一分鐘無(wú)理由退換貨，收集顧客意見(jiàn)和建議，作為工作改進(jìn)的推動(dòng)因素。

設(shè)立女士護(hù)理解決中心，引進(jìn)一二線大牌護(hù)膚及彩妝，讓縣城人民有了實(shí)體店的護(hù)膚購(gòu)物體驗(yàn)。

數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用

門(mén)店引入互聯(lián)網(wǎng)概念、開(kāi)通新樂(lè)超市線上小程序配送業(yè)務(wù)、多點(diǎn)OTO線上配送到家業(yè)務(wù)、同時(shí)開(kāi)通美團(tuán)、餓了么等配送方業(yè)務(wù)。收銀臺(tái)增設(shè)AI稱(chēng)，以便及時(shí)為顧客稱(chēng)重商品。

其它創(chuàng)新

顧客經(jīng)過(guò)生鮮區(qū)，目光就會(huì)被整個(gè)熟食區(qū)的售賣(mài)氛圍吸引住，利用新樂(lè)食坊2米的饕廚大鍋?zhàn)黾竟?jié)性大單品活動(dòng),如：草芽雞等，帶動(dòng)了客流，讓顧客感受到人氣旺又好吃，促進(jìn)顧客對(duì)該區(qū)域商品的消費(fèi)欲望，熟食附近設(shè)置座位區(qū)，可以在超市用餐即刻享受新鮮。