2022中國好門店參評巡禮:合家福購物廣場店
門店名稱:合家福購物廣場店
經營面積:6000㎡
開業時間:2002年12月26日開業,2022年重大調改升級
門店地址:合肥市馬鞍山南路502號
推薦理由:
1、人本管理
合家福購物廣場店在人員管理上,從經營理念到管理機制都充分體現對員工的尊重和關懷,努力營造一個自我激勵、輕松和諧的工作氛圍,為每一位員工提供均等的發展機會。門店采取“集中培訓+崗位輪訓+跟崗學習+點對點輔導”方式開展常態化業務、服務培訓,鼓勵員工深入學習業務知識和服務規范,促進各部門員工由“一專一能”向“全科全能”轉變。利用現有“星級員工”的考核機制,樹立典型示范,發揮模范人物榜樣作用,樹立積極向上的工作態度。同時通過一體化排班以及小時工的運用,減少人力成本支出,最高限度提高勞效。
2、門店裝修和設計
合家福購物廣場店以”鮮,美,特“為布局理念,在賣場內按品類劃分區域,最終形成廚房生活、 個人護理、進口商品、烘焙區、熟食環島、鮮活海味等區域,并在貨架上安裝分類牌,以及區域發光字,可以幫助顧客輕松找到商品。裝修設計以凸顯商品特色為主,輔以中性色,簡約大氣,室內色調以暖色為基底,灰白地磚,利用高矮桌、酒箱、水果箱、精品陳列臺等陳列道具的配合使用,賣場干凈整潔、寬敞明亮。增添區域射燈,整體暖色環境配合重點照明設置,體現商品品質的同時,打造信任空間,增加顧客購買欲望。
3、商品創新
門店在保證完善的商品框架,品類及品相的齊全,剔除同質化商品,建立科學合理的商品價格帶,通過加快、加強高端品牌和高價值商品的引進,吸引更多注重品質、高消費能力的顧客到店消費,提高到店顧客整體的消費層次,全力打造生鮮商品的差異化經營,以“新、奇、特”的商品吸引更多的顧客,打破固有的商品認知,關注市場銷售熱點,并以新的方式展示商品。針對顧客需求,揀選并增加大包整件商品,以及組合打包商品的促銷和售賣機會,提升商品的銷量。
4、顧客服務和體驗
合家福超市的核心價值觀就是以顧客為中心,以服務為宗旨,倡導誠信經營與公平競爭,營造放心消費環境。在原有的服務承諾基礎上,新增五項服務承諾(菜品隔夜不出售、購買水果可加工、線上購物準時達、商品退貨無理由、錯價差額5倍賠)2023年全面落地;注重便民服務,商場總臺配有醫療箱、老花鏡、便民雨傘、茶水供應等,使顧客享受到更優質的消費體驗。全面細致的服務,針對顧客消費觀念的改變,門店通過做細做全小分類,拓寬品類寬度、深度,做到真正的一站式購齊。將0添加、有機、綠色的商品作為分類來做提升顧客的健康理念。門店在出售商品外,提供附加價值,免費灌香腸、鮮活商品代加工,現場榨汁、以及用專業的商品知識給予正確有效的引導,使服務更有溫度,體驗感更直接。
5、數字化技術應用
合家福超市采用新零售的方式,以大數據等新信息技術為驅動,大膽應用直播、到家、無接觸式配送、視頻號營銷等新技術模式,已滿足消費者全方位需求的購物場景為核心,通過開發超市小程序+公眾號,實現顧客線上下單,線下配送,將線上與線下相結合,同時還設有自助結算服務,讓顧客體驗免排隊的購物體驗。我們還擁有智能結算購物車等數字化設備,既能通過隨車顯示終端當好“宣傳員”,又能通過可視化地圖導航規劃最優路線,從而幫助顧客輕松找到商品。通過線上平臺的搭建,成功簽訂合肥軌道、省工商銀行等多家業務。
6、其它創新
門店通過近年來不斷加大食品安全工作力度,以創建食品安全示范城市為目標,嚴格落實食品安全主體責任,完善日管控、周排查、月調度工作機制,對重點區域重點品類的應檢盡檢,不斷擴大自主送檢的范圍,加強對農產品、水產品、禽蛋的常規性送檢。共同營造誠信、守法、放心、舒心的食品消費環境。2022年1月24日正式被列為“食安安徽”首批品牌標識企業。2022年11月通過食品安全管理體系認證證書,2023年3月迎接國家組對“食品安全示范城市”的驗收。
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