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一文透視日本低價(jià)零售連鎖標(biāo)桿大創(chuàng)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

來源: 聯(lián)商高級(jí)顧問團(tuán)成員 潘玉明 2023-11-23 16:00

出品/聯(lián)商個(gè)人VIP專享頻道

撰文/聯(lián)商高級(jí)顧問團(tuán)成員 潘玉明

頭圖/Daiso

大創(chuàng),這個(gè)名字的來源,據(jù)說是起步階段規(guī)模太小,只能把名號(hào)做成大大的樣子,因此叫“大創(chuàng)”。

大創(chuàng)產(chǎn)業(yè)起始于1972年銷售家庭日用品的個(gè)體戶矢野商店,作為株式會(huì)社正式創(chuàng)建于1977年12月,本部位于廣島縣東廣島市,創(chuàng)業(yè)人為矢野博丈。1987年籌劃開設(shè)100日元店,主要運(yùn)營(yíng)100日元的低價(jià)零售小店。1997年獲得日本國(guó)家政府通產(chǎn)大臣獎(jiǎng):貿(mào)易貢獻(xiàn)企業(yè)獎(jiǎng)。2001年8月進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng),開設(shè)“大創(chuàng)百貨”,第一次走出日本本土,此后快速走向世界其它國(guó)家和地區(qū)。

進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)是2012年6月,到2023年9月底有30個(gè)店鋪,其中直營(yíng)店是5個(gè),代理店是25個(gè)。臺(tái)灣有91個(gè)店鋪、香港有84個(gè)店鋪。

到2023年9月底,在日本國(guó)內(nèi)有4280個(gè)店鋪,在世界26個(gè)國(guó)家和地區(qū)分布約有967個(gè)店鋪,合計(jì)為5247個(gè)店鋪。

2021年度銷售額為5493億日元,2022年銷售額為5891億日元。

截止到2023年2月,正式員工為677人,聘用工為24000人。

1、大創(chuàng)是怎么做大的?

創(chuàng)業(yè)初期,大創(chuàng)是利用超市外邊的停車場(chǎng)開展露天快閃經(jīng)營(yíng)、移動(dòng)銷售。1980年代的時(shí)候,矢野是從批發(fā)商那里批發(fā)70日元以下的商品,銷售100日元,因此對(duì)商品的質(zhì)量是有一定影響的,他曾經(jīng)聽到一個(gè)家庭主婦抱怨說,買這樣的便宜貨,等于浪費(fèi)錢。于是他開始圍繞商品質(zhì)量動(dòng)腦子、做文章,改變采購(gòu)方式,逐漸強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí),有時(shí)會(huì)以98日元購(gòu)入商品、以100日元出售,盡可能堅(jiān)持質(zhì)量為先。經(jīng)過努力,家庭主婦們的口碑改為:“矢野的100日元店商品質(zhì)量很不錯(cuò)啊”,隨后,全國(guó)各地詢問開店的也多起來了。

早期的邀約方式是超市老板邀請(qǐng)矢野社長(zhǎng)作為租戶到店內(nèi)經(jīng)營(yíng),由于有了固定鋪位,消費(fèi)者遇到商品不喜歡的或者偶爾有質(zhì)量問題的,可以到店退換,甚至向店鋪提出索賠,與移動(dòng)銷售相比,由此獲得了極大的顧客信任,成了超市增加客流的一個(gè)理由,也成為大創(chuàng)逐漸做大的根本理由。

1991年3月,開出第一個(gè)獨(dú)立門店,100日元直營(yíng)店,位于香川縣高松市丸龜町商店街。創(chuàng)業(yè)起步階段,到各個(gè)地方商店街開業(yè)的很多,矢野就按照開店時(shí)間順序?qū)⒌赇伵懦鲂蛱?hào),至今很多店鋪還保留著當(dāng)初外裝的形象。

隨著金融及房地產(chǎn)泡沫破裂,1990年代以后,消費(fèi)者隨意購(gòu)買意愿開始下降,大眾消費(fèi)風(fēng)氣轉(zhuǎn)向低價(jià)優(yōu)質(zhì)的小店或折扣店,大創(chuàng)迎來了騰飛發(fā)展機(jī)會(huì)。

大創(chuàng)經(jīng)營(yíng)定位逐漸穩(wěn)定,就是主打與生活日用品密切相關(guān)的雜品,包括部分小食品,附加以“100日元店≈多種類型商品”的品牌形象,似乎很劃算的樣子。所以,除了低價(jià)格的情感魅力之外,一次到店能購(gòu)買各種類型的雜品的喜悅感,導(dǎo)致客流量越來越多。

大量提供高附加值商品的背景有兩個(gè),一是在大蕭條時(shí)代,商品的原價(jià)和原材料的市場(chǎng)價(jià)格很低;二是從制造廠家或者批發(fā)商那里進(jìn)貨,是通過現(xiàn)金交易,比通常賬期方式降低了采購(gòu)成本,這就為大量開店儲(chǔ)備了條件。

大眾口碑追捧和媒體傳播,大創(chuàng)知名度迅速串紅,名氣傳遍全國(guó),成為零售行業(yè)的一個(gè)異類。知名度和大蕭條消費(fèi)規(guī)律,襯托了大創(chuàng)的命運(yùn),進(jìn)入店鋪快速擴(kuò)張時(shí)期,經(jīng)常開出賣場(chǎng)面達(dá)到1000至2000多坪的大型店鋪,而且實(shí)現(xiàn)了走向亞洲其他國(guó)家和美國(guó)市場(chǎng)的夢(mèng)想。

2、轉(zhuǎn)變價(jià)值定位

一是店鋪規(guī)模擴(kuò)大以后,大創(chuàng)開始策劃設(shè)計(jì)和加工商品,從簡(jiǎn)單零售商,轉(zhuǎn)身變成零售、研發(fā)、管理一體化公司。消費(fèi)者對(duì)“大創(chuàng)原創(chuàng)商品”的評(píng)價(jià)有很多,而且多有偏愛,認(rèn)為大創(chuàng)是具備很強(qiáng)的商品開發(fā)能力的店鋪。

二是從平成不景氣時(shí)代末期開始,開始探索突破價(jià)格帶定位的既定思維,逐漸展現(xiàn)出“高價(jià)商品”的形象,銷售100日元以上的商品。最初是150日元或200日元,在以往的100日元商品基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)增加更多附加價(jià)值的商品,打破了100日元商店的固化概念。

盡管受到批評(píng)和質(zhì)疑的分析,但由于擔(dān)心經(jīng)濟(jì)大趨勢(shì)轉(zhuǎn)變以后,統(tǒng)一100日元店熱潮會(huì)下滑甚至終結(jié),因此提出緊跟消費(fèi)轉(zhuǎn)變,探索100日元店變軌的方法,這也是體現(xiàn)了創(chuàng)始人兼社長(zhǎng)矢野博丈的不斷調(diào)整,跟隨市場(chǎng)變化、求得生存的理念。

價(jià)值調(diào)改的結(jié)果是,在來店人數(shù)沒有大幅下降的情況下,以更加豐富的商品群,充實(shí)店鋪的價(jià)值選擇,以自然轉(zhuǎn)移的形式穩(wěn)定了高價(jià)格帶商品的市場(chǎng),為商品開發(fā)提供了更多的發(fā)揮空間,同時(shí)有效地調(diào)整、優(yōu)化了企業(yè)的收益結(jié)構(gòu)。

三是尋求橫向同業(yè)合作,比如與便利店合作。2022年,7-11便利店為了吸客,引進(jìn)大創(chuàng)商品專賣貨價(jià),以濕紙巾、垃圾袋、脫水網(wǎng)、聚乙烯手套等日用雜貨為主,到2022年3月,展開4層貨架的店有1500家,展開3層貨架的店有760家。

購(gòu)買客群以40至60歲女性為多,而且大創(chuàng)商品的購(gòu)買者來店次數(shù)增加10%,購(gòu)買件數(shù)增加了3%,客單價(jià)增加2%(栃木縣761個(gè)店統(tǒng)計(jì)數(shù)字)。7-11計(jì)劃到2023年2月將展開4層貨架的店鋪擴(kuò)大到2萬家店。

四是開設(shè)復(fù)合店。有兩種價(jià)格店,分別是100元日元、300日元店,主要有三個(gè)比較活躍的店鋪品牌,分別是“DAISO”、“Standard Products”、“THREEPY”,根據(jù)店鋪所在地域特點(diǎn),有1+2組合,也有1+1組合形式,形成多元化價(jià)值選擇平臺(tái)。讓消費(fèi)者看上去有一種充滿神氣活力的眼花繚亂的感覺。

2018年 3月,推出 300日元店THREEPPY模式,2020年5月收購(gòu)300日元店CouCou,加強(qiáng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)整合力度。2021年3月推出“Standard Products”和“Natural Coordinate”兩個(gè)店鋪品牌。

2022年4月15日,大創(chuàng)到銀座商業(yè)區(qū)開設(shè)店鋪,該店鋪面積約為1650平米,是其旗下三個(gè)品牌的復(fù)合化店鋪,號(hào)稱全球旗艦店。這也是大創(chuàng)首次到銀座商圈開店。在如此規(guī)模店鋪陳列出23000種商品,具有壓倒性的商品鮮度,引起眾多青年客群的關(guān)注。

到2023年9月底,日本國(guó)內(nèi)店鋪數(shù)量為4280個(gè),大創(chuàng)品牌的店鋪有3786個(gè)。300日元店的三種規(guī)模中,Standard Products模式有80個(gè)店,THREEPPY模式有414個(gè)店,還有其他一些復(fù)合化合作形式。日本本土之外的店鋪為967個(gè),大創(chuàng)為942個(gè),Standard Products模式有3個(gè)店,THREEPPY模式有22個(gè)。

通過轉(zhuǎn)變價(jià)值定位,實(shí)現(xiàn)復(fù)合經(jīng)營(yíng)、獲得更多市場(chǎng)認(rèn)同的新商業(yè)體系,一方面需要嚴(yán)格控制資產(chǎn)周轉(zhuǎn)效益,另一方面也要認(rèn)真應(yīng)對(duì)客群的反饋,這一系列操作,充分展示出矢野社長(zhǎng)的人性站位、專業(yè)擔(dān)當(dāng)以及經(jīng)營(yíng)智慧。

3、更新店鋪商品

開設(shè)低價(jià)店鋪,需要超強(qiáng)的商品管控良心和專業(yè)技術(shù)能力。大創(chuàng)經(jīng)營(yíng)商品的范圍,從生活必需品到個(gè)性化愛好用品,約有76000 種商品,其中90%是內(nèi)部開發(fā)。常見的有:玩具、零食、飲料、食器、釣具、化妝品、文具、配飾、洗浴用品、小電器、防災(zāi)等。

快速更新商品數(shù)量。2023年2月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),每個(gè)月開發(fā)1200種新商品,確保每天為客戶帶來驚喜。他們積極宣傳新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃和樣本,通過豐富多樣的商品陳列和更新計(jì)劃,讓到店顧客永遠(yuǎn)不會(huì)感到厭倦,始終保持新鮮感和時(shí)尚新潮活力。

開發(fā)獨(dú)家商品。和可口可樂公司代理商搞好關(guān)系,將限定版的可口可樂引入店內(nèi),讓其它大眾店鋪望而卻步。類似的事情,是大創(chuàng)避免行業(yè)內(nèi)卷、互卷、自卷的優(yōu)良方劑。

關(guān)注使用期限。購(gòu)買100日元商品的關(guān)注點(diǎn)往往是使用期限,對(duì)商品開發(fā)者來說就是研發(fā)耐久性。為了抑制商品質(zhì)量劣化比率等負(fù)面指標(biāo),必須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量管理以及改進(jìn)督導(dǎo)。為此,店員們對(duì)所銷售的商品要認(rèn)真聽取顧客的意見,在業(yè)務(wù)反饋中將顧客要求或自己注意到的焦點(diǎn)問題作為提示信息上報(bào),每周提交一次,便于督促商品開發(fā)改進(jìn)。

拓展高價(jià)商品。大創(chuàng)的高價(jià)商品是指不含稅150日元以上的商品。150日元到300日元,以50日元為一個(gè)管理級(jí)別,300日元以上以100日元為一個(gè)管理級(jí)別,隨著高價(jià)商品的出現(xiàn)和擴(kuò)大,與日常生活相關(guān)的雜品類的開發(fā)領(lǐng)域擴(kuò)大了很多。

大創(chuàng)的企業(yè)理念是“以同一個(gè)價(jià)格改變世界各地人們的生活”。不過,從店鋪現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)過的人都會(huì)感受到,大創(chuàng)已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的100日元、300日元的單價(jià)店了。    

4、未來的目標(biāo)

2018年3月份就任社長(zhǎng)的矢野靖二在年度致辭中說:“我們將持續(xù)提供具有壓倒性價(jià)值的商品,從顧客的角度更新和優(yōu)化商品采購(gòu)、流通網(wǎng)絡(luò)、店鋪銷售的經(jīng)營(yíng)模式,不斷精細(xì)化改進(jìn)、建立全球品牌”。他在接受媒體采訪時(shí)說,大創(chuàng)的戰(zhàn)略愿景是開設(shè)1萬個(gè)店鋪、銷售額達(dá)到1萬億日元。

要達(dá)成如此宏大的國(guó)際化的目標(biāo),最重要的海外市場(chǎng)是美國(guó)。2005年進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)以后,大創(chuàng)全力適應(yīng)美國(guó)市場(chǎng)節(jié)奏,經(jīng)過80多個(gè)店的嘗試,2022年7月15日開進(jìn)曼哈頓,銷售價(jià)格為1.99美元,開業(yè)當(dāng)天有400多人排隊(duì)等候,人氣非常好。此外,在東南亞將大規(guī)模開辟物流制造據(jù)點(diǎn),強(qiáng)化生產(chǎn)和輸出功能。預(yù)計(jì)到2030年,海外銷售額的比例將占到30%。同時(shí),內(nèi)部組織調(diào)改是必要的步驟,要推進(jìn)“多數(shù)精銳”的組織體制,將部分總部職能遷往東京,加強(qiáng)人才專業(yè)化教育。店鋪、商品和組織要做到協(xié)同創(chuàng)新、強(qiáng)化,與員工、合作方一道,共同實(shí)現(xiàn)價(jià)值增長(zhǎng)。

大創(chuàng)的企業(yè)LOGO標(biāo)志

大創(chuàng)的顧客滿意度始終處于高位,2023年日本1000個(gè)品牌顧客滿意綜合排名為第五位,居于品牌排行榜前四的是:USJ(大阪好萊塢主題公園)、谷歌、優(yōu)衣庫(kù)、迪斯尼,可見大創(chuàng)的號(hào)召力不一般。2022年短期打工雇用品牌力吸引力調(diào)查,大創(chuàng)連續(xù)兩年排在第一位,其中打工愿望和工作內(nèi)容本身吸引力均排在前列。

一句話啟示

衰落的企業(yè),未必是真企業(yè);真的企業(yè),閃爍智慧之光。

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