來源/消費鈦度

撰文/劉敏露

11月23日，庫迪咖啡將推出茶飲品牌“茶貓”一事在網絡上流傳開來，不少網友在社交媒體上分享了“茶貓”首家門店的照片。該門店位于福建，開在了一家庫迪咖啡旁邊。網友爆料稱，“茶貓”將主打低價茶飲市場，最低定價6.9元一杯。

針對此傳言，庫迪咖啡首席策略官李穎波表示，庫迪咖啡第二品牌“茶貓”正處于內部測試階段，仍將采取風險共擔的聯營模式。低價早已是庫迪咖啡揭不下的“標簽”，網傳6.9一杯的價格，讓外界不禁對“茶貓”有了諸多想象。業內人士表示，在咖啡、茶飲兩大賽道打價格戰的階段下，“茶貓”能否“活下來”還是未知數。

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孵化第二品牌？

盡管庫迪咖啡官方還并未明確發布關于“茶貓”的品牌聲明，但李穎波已向多家媒體做出了回應。

李穎波透露稱，“茶貓”將聚焦健康奶茶賽道，主打原葉鮮奶茶，覆蓋純茶、鮮果茶等產品。“茶貓”目前正處于內部測試階段，首家測試店已于11月24日上線，測試范圍包括品牌視覺、產品、價格等各個方面。此外，“茶貓”仍將采取與庫迪咖啡相同的風險共擔的聯營模式。

《消費鈦度》觀察到，社交媒體上，多個名為庫迪咖啡招商的賬號發布了關于“茶貓”的門店設計圖、產品包裝及產品菜單。從曝出的菜單來看，“茶貓”共有5種系列，分別是0植脂真茶、五常米乳茶、經典牛乳茶等超20款產品。其中，五常米乳茶系列也疑似借鑒了庫迪咖啡的熱門產品創新“五常米乳拿鐵”。

此外，天眼查App顯示，10月27日，庫迪供應鏈（安徽）有限公司申請注冊“TEA CAT”商標，國際分類為餐飲住宿，當前商標狀態為等待實質審查。

另有媒體消息稱，“茶貓”將于2024年1月正式上市。其標準店加盟費（含裝修和設備）在35萬元，快取店費用則在20萬元，包括5萬元進貨保證金、10萬元設備費用和5萬裝修費。

盤古智庫高級研究員江瀚對《消費鈦度》表示，庫迪咖啡已經形成了規模化優勢和體系化優勢，這可以幫助“茶貓”快速取得市場優勢。庫迪咖啡推出茶飲品牌“茶貓”有其明顯的優勢。

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繼續打價格戰？

作為瑞幸咖啡創始人陸正耀、錢治亞攜瑞幸原核心團隊打造的新品牌，庫迪咖啡從誕生起就以低價策略切入咖啡市場，將一杯現磨咖啡的價格打到了10元以下。低價早已是庫迪咖啡揭不下的“標簽”。

在此基礎上，由庫迪咖啡一手孵化的“茶貓”是否將繼續以價格戰切入茶飲市場，成了業內人士的關注重點。

有多位網友爆料稱，“茶貓”主打低價茶飲市場，產品定價在均在16元一杯左右。門店開業活動期間，全場統一定價將低至6.9元一杯。

綜合來看，“茶貓”的正常價格略低于霸王茶姬17元一杯的均價，也低于喜茶、奈雪的茶等品牌的多數產品。但其在活動期間的價格卻低于蜜雪冰城等平價茶飲品牌。

最低6.9元一杯的價格，讓外界不禁對“茶貓”有了諸多想象。不少網友評價稱：“6.9元的牛乳茶，我會天天喝”、“期待6.9元的奶茶”。也有網友表示：“廉價感滿滿”、“對標‘雪王’”。不少網友對其6.9元的定價提出了質疑，稱“6.9元會有植脂末嗎？”、“誰加盟6.9元奶茶能賺錢？”

對此，李穎波對媒體透露稱，目前“茶貓”正在對庫迪咖啡原有的加盟者進行招商。

江瀚表示，低價策略可以幫助品牌吸引更多消費者，提升市場份額。但如果過于依賴低價策略，則可能會影響品牌的高端形象，限制品牌的發展空間。低價并不是茶飲品牌的核心優勢，更重要的是產品的質量和品牌形象。

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面臨雙重壓力？

實際上，茶飲和咖啡賽道之間的互相交融早已不是新鮮事。

2014年，Coco在上海五角場附近開出一家咖啡門店。2017年，蜜雪冰城孵化出咖啡品牌“幸運咖”，對標下沉咖啡市場。2021年后，喜茶、奈雪的茶、一點點和coco都可，開始賣起了咖啡；今年以來，古茗、滬上阿姨等茶飲品牌也紛紛推出咖啡新品。

“茶咖一體化”現象背后，咖啡和茶飲兩大市場正在迎來“膨脹式發展”。

弗若斯特沙利文數據，中國飲品店行業2017年-2022年的CAGR達到21.5%，顯著高于軟飲料行業的4.1%。以現制茶飲為代表的飲品店行業正在加速搶占軟飲料的市場份額；艾媒咨詢數據顯示，中國咖啡市場預計將保持27.2%的增長率，遠高于全球2%的平均增速。

而不論是庫迪咖啡還是即將推出的“茶貓”，面臨的都是巨大的市場壓力。

一方面，咖啡賽道中，產品價格方面的競爭早已白熱化，低價已不再是庫迪咖啡的獨家優勢。以庫迪咖啡的“老對手”瑞幸舉例，自推出每周9.9元咖啡活動后，瑞幸又高調宣稱要將該活動持續至少兩年。

另一方面，茶飲賽道中，高端茶飲品牌在比拼品質之余，早已玩起了價格戰。

2022年2月，喜茶宣布將所有產品的價格全面下調至30元以下。2022年3月，奈雪的茶也首次推出了10元以下的產品。今年8月，奈雪的茶宣布啟動“周周9.9元，喝奈雪鮮奶茶”活動，隨后喜茶、CoCo、滬上阿姨等紛紛入局。

在業內人士看來，咖啡、茶飲兩大賽道打價格戰的階段下，庫迪咖啡推出的“茶貓”能否“活下來”還是未知數。

但庫迪咖啡的心態則頗為樂觀。李穎波表示，目前庫迪咖啡全球門店數已接近6500家，國際化布局已基本完成。在此基礎上，庫迪咖啡建立了當涂華東供應鏈基地和蕪湖國際供應鏈基地，兩個基地規劃面積合計36萬平米，將于2024年初陸續投入運營。第二品類的推出，將會充分發揮庫迪咖啡供應鏈、智能化、運營體系和客戶群體的協同效應。