出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/沈追

4月，商業(yè)界最為震撼的消息，莫過(guò)于胖東來(lái)出手幫扶步步高，很像一個(gè)傷痕累累的糙漢，遇到了大愛(ài)無(wú)疆的宗師，然后傳授心法，教授武功，然后期待大漢習(xí)得真?zhèn)鳎�造福一方�?/p>

但企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，不是江湖劇，對(duì)步步高來(lái)說(shuō)，被幫扶只是破局的開(kāi)始，自救，可能還有五大挑戰(zhàn)。

01
從局部破局到整體升級(jí)，從長(zhǎng)期口碑到短期信任

從《聯(lián)商網(wǎng)》4月1日發(fā)布的消息看，“本次幫扶行動(dòng)計(jì)劃用2-3個(gè)月的時(shí)間，改造2-3家步步高超市門(mén)店。其余步步高門(mén)店也將參照調(diào)改樣本門(mén)店，后續(xù)由步步高團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)下進(jìn)行全面改造。”

（1）2-3個(gè)月，是胖東來(lái)在步步高的帶教、實(shí)戰(zhàn)、強(qiáng)訓(xùn)時(shí)間；

（2）2-3家店，是幫助步步高打樣，發(fā)揮的是基地和學(xué)校的作用；

（3）后續(xù)由“步步高團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)”進(jìn)行全面改造，是交棒，是考驗(yàn)。

整體，清晰的定義了“幫扶”和“學(xué)校”，而對(duì)步步高的考驗(yàn)，可能在這2-3個(gè)月的互動(dòng)、幫帶過(guò)程中的每一天。胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)曾經(jīng)說(shuō)，改變一個(gè)企業(yè)往往就是兩個(gè)小時(shí)，但們也看到，一個(gè)人、一個(gè)團(tuán)隊(duì)，將一種偉大的思想，從系統(tǒng)性的聽(tīng)到，到知道→懂得→悟到→知行合一，可能需要2年、10年甚至20年。

這個(gè)從破局到系統(tǒng)改善的過(guò)程，可能源于個(gè)人的良知和善惡觀，是一種價(jià)值的長(zhǎng)期主義，需要底層認(rèn)知的篤定。

這無(wú)疑需要很長(zhǎng)的時(shí)間，要付出很大的努力和意愿，所以，這也成了我們判斷一件事情的最大的準(zhǔn)則。

而遍觀關(guān)于“胖東來(lái)幫扶步步高”文章的許多留言，我們能看到許多評(píng)價(jià)很負(fù)面，有些是恨意甚至是詛咒，那些決絕的判斷，體現(xiàn)的是信任被擊碎后的嚴(yán)重后果，讓人痛心。企業(yè)所有的困局，其實(shí)都是自己鉆進(jìn)去的。今天我們提這些，并不是要在傷口上撒鹽，而是表達(dá)一種堅(jiān)定，一種警示。 

所以，對(duì)步步高來(lái)說(shuō)，當(dāng)下的調(diào)改一直要破解一個(gè)巨大的存量包袱：信任環(huán)境，包括員工、供應(yīng)商和顧客的相信。那是企業(yè)長(zhǎng)期畸形決策，給企業(yè)經(jīng)營(yíng)生態(tài)造成的病理性的傷害，要扭轉(zhuǎn)認(rèn)知，是一個(gè)需要疊加資源投入、互動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間深度的過(guò)程，這顯然是與胖東來(lái)幫扶江西嘉百樂(lè)有很大的不同。 

這個(gè)過(guò)程需要步步高更多的公開(kāi)和坦誠(chéng)，更多把員工、供應(yīng)商的利益放在首位，更多展現(xiàn)企業(yè)的反思、覺(jué)醒和利他行為輸出，公眾需要看到一個(gè)真正放低姿態(tài)的、系統(tǒng)真誠(chéng)的、改頭換面的步步高。 

這個(gè)整體口碑、信心、信任感重塑的過(guò)程，不可能2-3個(gè)月能完成，需要步步高人自己接走；胖東來(lái)的幫扶是一種背書(shū)，要幫忙先破這個(gè)信任局。

我們看到，步步高的已經(jīng)發(fā)出了道歉信，改造店的營(yíng)業(yè)時(shí)間和員工薪資都做了調(diào)整：

后續(xù)，在供應(yīng)鏈端還有真正的大考。

從技術(shù)上講，胖東來(lái)的幫扶一點(diǎn)都不難，但從心理建設(shè)上，胖東來(lái)的幫扶讓過(guò)去的步步高顯的更可悲。被傷害很久的顧客與供應(yīng)商，需要時(shí)間療愈；相對(duì)于整改嘉百樂(lè)，步步高需要靠資源現(xiàn)付，解決一個(gè)更大的信任挑戰(zhàn)，所以，對(duì)步步高來(lái)說(shuō)，先談短期生存，才有后續(xù)的長(zhǎng)期樂(lè)觀。

02

總流動(dòng)性壓力

對(duì)步步高來(lái)說(shuō)，事實(shí)上從2016年起，就逐步在步入流動(dòng)性危機(jī)。

數(shù)據(jù)來(lái)源：步步高歷年財(cái)報(bào)

從數(shù)據(jù)上看，2018年開(kāi)始，步步高的流動(dòng)性已經(jīng)到了極低的水平，很難用流動(dòng)資產(chǎn)來(lái)足額償還短期債務(wù)，資金短缺風(fēng)險(xiǎn)極高。

數(shù)據(jù)來(lái)源：步步高歷年財(cái)報(bào)

從年報(bào)可以看出，從2017年之后，步步高的現(xiàn)金流凈額一直處于虧損狀態(tài)，2021年經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流增加主要是“報(bào)告期內(nèi)優(yōu)化賬期和經(jīng)代銷(xiāo)占比導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金支出減少，另報(bào)告期執(zhí)行新租賃準(zhǔn)則， 將支付的使用權(quán)資產(chǎn)租金由經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流出劃分為籌資活動(dòng)的現(xiàn)金流出”，所以籌資性現(xiàn)金流大額轉(zhuǎn)負(fù)。

從2014到2022年，整體財(cái)報(bào)披露的經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流凈額累計(jì)114.8億元，而投資性累計(jì)凈額-158.4億元，籌資活動(dòng)現(xiàn)金流凈額-3.46億元，這些大部分發(fā)生在2016年之后，這說(shuō)明步步高的流動(dòng)性危機(jī)，從2017年就已經(jīng)積累，投資活動(dòng)是最大的問(wèn)題。

到2023年上半年財(cái)報(bào)披露，截止6月30日，步步高合并現(xiàn)金流量表中，經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流量?jī)纛~-6.31億，投資性現(xiàn)金流量金額1.66億，籌資性現(xiàn)凈額3.8億；合并資產(chǎn)負(fù)債表中，流動(dòng)資產(chǎn)15.42億，流動(dòng)負(fù)債139.25億，“公司流動(dòng)性問(wèn)題和門(mén)店缺貨問(wèn)題未得到根本解決，供應(yīng)商等合作方信心尚未恢復(fù)，公司面臨的償債及經(jīng)營(yíng)壓力較大。”

在2023年半年報(bào)的合并的資產(chǎn)負(fù)債表上，步步高還有資產(chǎn)251.22億，基本是采用公允價(jià)值計(jì)量，其中流動(dòng)資產(chǎn)15.42億，非235.8億流動(dòng)資產(chǎn)，企業(yè)仍面臨巨大的壓力，要把這些存量資產(chǎn)盤(pán)活，才能徹底解決流動(dòng)性問(wèn)題。

從收入結(jié)構(gòu)來(lái)看，各業(yè)態(tài)一榮俱榮，一損俱損，2020年之后，各項(xiàng)主營(yíng)收入急速下滑。

數(shù)據(jù)來(lái)源：步步高歷年財(cái)報(bào)

過(guò)去欠供應(yīng)商的貨款，無(wú)論是否理得清，對(duì)社會(huì)來(lái)說(shuō)都是一種責(zé)任；王填、張海霞夫婦雖然已經(jīng)上岸，但這筆賬，始終與步步高畫(huà)上了等號(hào)，而這些歷史，有可能成為步步高未來(lái)商務(wù)合作的高敏感性要素。

當(dāng)然，我們也能看到，這是一種好事，它會(huì)倒逼步步高，未來(lái)只能選擇用更加平等方式與供應(yīng)商合作，后續(xù)的經(jīng)營(yíng)，安全性成為第一指針，讓業(yè)務(wù)在正常的軌道上周轉(zhuǎn)，是第一使命。

03

團(tuán)隊(duì)的基因

胖東來(lái)的入駐，無(wú)疑會(huì)給步步高團(tuán)隊(duì)帶來(lái)心靈的洗禮，胖東來(lái)理念的傳達(dá)，是20多年流淌在胖東來(lái)體系框架上的釋放，而步步高團(tuán)隊(duì)如何習(xí)得，必然需要修煉。在胖東來(lái)，大量的服務(wù)創(chuàng)新都來(lái)自基層員工，他們是信任關(guān)系的創(chuàng)造、設(shè)計(jì)和執(zhí)行者，并且已經(jīng)變成共識(shí)和習(xí)慣，對(duì)任何非胖東來(lái)企業(yè)，顯然不是2-3個(gè)月就能實(shí)現(xiàn)的，這才是組織建設(shè)最大的心障。

幫扶工作啟動(dòng)后，步步高門(mén)店的團(tuán)隊(duì)薪酬第一時(shí)間得到了調(diào)整，工作時(shí)間有了壓縮，員工很開(kāi)心，而“薪”的增長(zhǎng)與“心”的成長(zhǎng)要切配，還要有環(huán)境、氛圍、機(jī)制等要素互動(dòng)互馴，才能形成幸福美好的閉環(huán)，對(duì)任何企業(yè)來(lái)說(shuō)，“組織力”成長(zhǎng)，都是一個(gè)系統(tǒng)過(guò)程。

所以我們也能看到過(guò)去很多學(xué)習(xí)胖東來(lái)的企業(yè)，度過(guò)了興奮期，也有或者不知道再如何推進(jìn)，或者慢慢背離了初心，背后，還是有“學(xué)不會(huì)”的基因。

而成人的世界，往往是看到才相信，對(duì)于長(zhǎng)期沉浸在“負(fù)增長(zhǎng)、倒閉、不行了”等心理狀態(tài)下的步步高團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，胖東來(lái)入駐期會(huì)很興奮，可能胖東來(lái)脫手后的獨(dú)立期才是真正的挑戰(zhàn)，熱情是否會(huì)衰減，執(zhí)行是否會(huì)畸變，還在于這2-3個(gè)月，2-3家店集訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)到底能習(xí)得多大認(rèn)知?jiǎng)菽堋?/p>

近2-3個(gè)月，步步高做的事及結(jié)果，都只能歸結(jié)為胖東來(lái)效應(yīng)，這期間，步步高團(tuán)隊(duì)有什么樣的態(tài)度、整體運(yùn)作和治理體系有何種構(gòu)建、管理層思維有何種升華、自我認(rèn)知有何種突破，決定未來(lái)！學(xué)我者生，似我者死。

當(dāng)然，步步高的一切才剛剛開(kāi)始，胖東來(lái)的幫扶一定會(huì)深入，2-3個(gè)月可能也只是初定。在這一過(guò)程中，步步高需要大量篩選和定位愿意踐行胖東來(lái)美好文化的干部，更需要搭建胖東來(lái)式的體制機(jī)制，就像東來(lái)哥說(shuō)的，經(jīng)營(yíng)靠思想，也靠科學(xué)、靠系統(tǒng)。

此外，對(duì)于商超來(lái)說(shuō)，團(tuán)隊(duì)對(duì)商品力的認(rèn)知和運(yùn)作也極為關(guān)鍵，相對(duì)嘉百樂(lè)，步步高有相對(duì)完善的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，這一方面是優(yōu)勢(shì)，但沒(méi)有經(jīng)歷文化浸泡，有時(shí)經(jīng)驗(yàn)比單純還麻煩；在品類(lèi)上，烘焙、加工類(lèi)也是步步高需要習(xí)得的能力，相對(duì)易見(jiàn)的運(yùn)營(yíng)前端，團(tuán)隊(duì)后端更加關(guān)鍵。

我們相信胖東來(lái)能給步步高提出適應(yīng)性的改進(jìn)意見(jiàn)，我們更祝愿步步高團(tuán)隊(duì)，能夠快速習(xí)得胖東來(lái)陽(yáng)光、幸福、專(zhuān)業(yè)、自由、美好的心智狀態(tài)。

04

王填的勢(shì)能

王填=步步高，從1995年創(chuàng)立到2008年上市，步步高短短十余年便一舉成為湖南最大的連鎖商超企業(yè)和“中國(guó)民營(yíng)超市第一股”，此后，步步高營(yíng)收一直處于增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2019年，步步高營(yíng)收197.25億，達(dá)到巔峰。

不過(guò)，從2020年開(kāi)始情況就急轉(zhuǎn)直下，營(yíng)收下滑，巨額虧損，不斷關(guān)店……再加上在商業(yè)地產(chǎn)上的激進(jìn)投資與擴(kuò)張，步步高引爆了資金流動(dòng)性與債務(wù)問(wèn)題；不得已，2023年1月，步步高以10%的股份換得5.18億資金，創(chuàng)始人王填喪失了控股權(quán)，湘潭市國(guó)資委接盤(pán)，成為步步高的實(shí)際控制人。欲望大于能力，這是胖東來(lái)一直非常批判的樣子，當(dāng)然，活在那個(gè)大時(shí)代，擴(kuò)張成了那一代企業(yè)家的心智模型，而步步高，可能是這方面的典型。

（1）商超擴(kuò)張期，步步高立足做大做強(qiáng)，靠大量收購(gòu)擴(kuò)張門(mén)店。2009年-2019年十年間，步步高先后收購(gòu)了益陽(yáng)愛(ài)麗絲、南城百貨、梅西商業(yè)、湖南心連心、湖南家潤(rùn)多、吉安甘雨亭等多家超市門(mén)店，并通過(guò)持有重慶商社集團(tuán)10%股權(quán)，成為其第三大股東；到2020年，步步高門(mén)店達(dá)420家，步步高在9年里開(kāi)出近300家門(mén)店；但簡(jiǎn)單的擴(kuò)張，并沒(méi)有伴隨能力的快速提升，其門(mén)店坪效則從2017年0.59萬(wàn)元持續(xù)下跌至2021年的0.43萬(wàn)元。

（2）在地產(chǎn)快速發(fā)展的背景下，王填大力投入搞商業(yè)地產(chǎn)。2009年起，王填把步步高集團(tuán)轉(zhuǎn)交給了外籍職業(yè)經(jīng)理人，自己積極投身商業(yè)地產(chǎn)。數(shù)據(jù)顯示，2008年-2017年的10年間，步步高累計(jì)出資超41億元投資房地產(chǎn)；而2017年后，盡管王填意識(shí)到問(wèn)題，卻進(jìn)一步擴(kuò)張其地產(chǎn)版圖，從2018年至2022年上半年，步步高累計(jì)投資近68億元用于自建地產(chǎn)，例如長(zhǎng)沙星城購(gòu)物中心、懷化購(gòu)物中心、邵陽(yáng)購(gòu)物中心等。據(jù)2023年半年報(bào)披露，步步高投資性房地產(chǎn)賬面金額約148億，而在建工程仍有109.73億。

數(shù)據(jù)來(lái)源：步步高歷年財(cái)報(bào)

面對(duì)巨額投入，步步高不得已將已建成項(xiàng)目和其他資產(chǎn)進(jìn)行抵押借款滿足資金需求。截至2023年上半年，步步高有142.46億元的投資性房地產(chǎn)因借款抵押而資產(chǎn)受限，價(jià)值19.24億元的固定資產(chǎn)、11.09億元的無(wú)形資產(chǎn)同步受限，相對(duì)2022年，受限資產(chǎn)繼續(xù)增加。 

數(shù)據(jù)來(lái)源：步步高歷年財(cái)報(bào)

此外，步步高在投資性房地產(chǎn)上采用了能夠進(jìn)一步提升資產(chǎn)總額、減少折舊成本的公允價(jià)值計(jì)量的方式，從而提升凈利潤(rùn)水平；如采用成本方式計(jì)量，扣除投資性房地產(chǎn)的折舊成本，步步高早已陷入虧損狀態(tài)；而隨著資金鏈的驟然緊張，從2021年開(kāi)始，步步高“倒閉”傳聞甚囂塵上。

（3）電商蓬勃期，步步高大力投建云猴。2013年，王填成立云猴電商，并搭建移動(dòng)支付公司，希望做成一個(gè)全渠道、全品類(lèi)的O2O，而后還進(jìn)一步上線全球購(gòu)業(yè)務(wù)；但由于線上線下業(yè)務(wù)割裂，線上流量匱乏，步步高在電商上很快敗下陣來(lái)；2018年，耗資超過(guò)10億的云猴項(xiàng)目關(guān)停。

（4）便利店發(fā)展期，大力發(fā)展便利店。步步高籌建匯米巴便利店品牌；但2018年從公司體系中剝離，同期剝離的還有服裝和餐飲。

（5）互聯(lián)網(wǎng)巨頭線下融合期，步步高毫不猶豫的站隊(duì)騰訊系。2018年，步步高與騰訊&京東，在流量、供應(yīng)鏈、業(yè)務(wù)合作等方面開(kāi)啟戰(zhàn)略合作。

（6）聚焦整合期，步步高全面收縮。2022年，步步高戰(zhàn)略進(jìn)行了重大調(diào)整，除購(gòu)物中心和百貨店外，自四季度開(kāi)始，通過(guò)關(guān)停并轉(zhuǎn)從四川市場(chǎng)全面退出，江西市場(chǎng)大幅收縮至新余、萍鄉(xiāng)、宜春三地(臨近湖南的城市)；湖南、廣西兩省也同步關(guān)停并轉(zhuǎn)低效虧損門(mén)店。

我們看到，步步高好像一直在跟隨時(shí)代起伏的節(jié)奏。而今，在行業(yè)一片哀鴻時(shí)，在會(huì)員店和折扣店風(fēng)起云涌的時(shí)候，步步高已經(jīng)沒(méi)有了資源再做折騰，但王填能敏銳地看到胖東來(lái)的價(jià)值。

早在去年，步步高就已經(jīng)拉著胖東來(lái)做了一次背書(shū)，2023年12月13日，受步步高王填董事長(zhǎng)盛邀，東來(lái)哥曾經(jīng)到步步高星城天地店進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，并與步步高管理團(tuán)隊(duì)做了深入分享；而那次的步步高之行，可能給此次正式?jīng)Q定，埋下了一顆種子。

從很多角度看，王填是個(gè)聰明的、視覺(jué)靈敏的人，有湖南人敢為天下先的膽識(shí)和魄力，王填自己曾經(jīng)說(shuō)，“我是一個(gè)不安分的人”，但他也是一個(gè)時(shí)代下的人，他在商業(yè)快速發(fā)展的時(shí)期，帶大了步步高，他在超市、 便利店、購(gòu)物中心快速發(fā)展的時(shí)期，線上線下深度融合的時(shí)期，敏銳的捕捉中的大勢(shì)；這次請(qǐng)胖東來(lái)出手幫扶，也是王填敏銳性的一次陽(yáng)謀；企業(yè)陷入困境，誰(shuí)都不想，能整合資源，也需要智慧。

但冒進(jìn)的代價(jià)太大了，圍繞步步高這個(gè)生態(tài)系，還有上萬(wàn)的供應(yīng)商、合作伙伴和員工群體；步步高的危機(jī)，帶來(lái)的是系統(tǒng)性的傷害力。

而經(jīng)營(yíng)難以為繼，2023年1月，王填夫婦通過(guò)協(xié)議轉(zhuǎn)讓股權(quán)、表決權(quán)委托等形式，將步步高控制權(quán)讓渡給湘潭國(guó)資，套現(xiàn)5.18億元；此外，其還通過(guò)二級(jí)市場(chǎng)減持套現(xiàn)近億元。截至目前，合計(jì)套現(xiàn)超過(guò)6億元，成功上岸，而這點(diǎn)，可能是股民和坊間比較意難平的事。

復(fù)盤(pán)步步高，我們同樣不是為了批判、戲謔，而是本著一種反思精神，啟發(fā)當(dāng)下！根基不穩(wěn)便盲目擴(kuò)展的商業(yè)，也不知道還要經(jīng)歷多少教訓(xùn)，才能讓后來(lái)者清醒過(guò)來(lái)。

當(dāng)然，認(rèn)知升級(jí)要一個(gè)過(guò)程，是困局下的臨時(shí)起意，還是痛定思痛的聞道開(kāi)悟，最終只有王填本人清楚。

當(dāng)前，步步高超市還有84家門(mén)店，3家接受整改，總體占比是3.6%；即便未來(lái)再關(guān)閉一部分低效店，大頭也還在后面，步步高的生命主題，后續(xù)還必須靠王填帶隊(duì)來(lái)續(xù)寫(xiě)。

創(chuàng)始人始終是一家企業(yè)的認(rèn)知天花板，作為董事長(zhǎng)，作為全程參加了聯(lián)商?hào)|來(lái)商業(yè)研究院總裁班和中國(guó)超市周的嘉賓，作為已經(jīng)三番五次接觸東來(lái)哥的人，從步步高重啟的手法及《胖東來(lái)幫扶步步高第一次調(diào)改溝通會(huì)議記錄》的發(fā)言內(nèi)容來(lái)看，我們感覺(jué)認(rèn)知上還是少了些反省、少了些真誠(chéng)，還有一種未曾放下的端著，王填的思想底層，似乎更加需要與東來(lái)哥的價(jià)值取向同頻。

那么團(tuán)隊(duì)呢，認(rèn)知是企業(yè)決策和行為的動(dòng)力源，如果延續(xù)“術(shù)”的狀態(tài)，企業(yè)能有多少后續(xù)力呢？

此次調(diào)改，對(duì)胖東來(lái)來(lái)說(shuō)，是在一如既往的大愛(ài)無(wú)疆，不僅自己派出20多人的團(tuán)隊(duì)，更是在聯(lián)商網(wǎng)的協(xié)調(diào)下，調(diào)動(dòng)了52家企業(yè)300多位高管全力協(xié)助；幫扶，是真誠(chéng)厚實(shí)的、是私教性的，學(xué)校，從來(lái)都是師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人，所以，作為住讀生，作為王填，作為步步高團(tuán)隊(duì)，應(yīng)該是、也一定要做最優(yōu)等生。 

05

被分解的市場(chǎng)和大賣(mài)場(chǎng)模式

湖南，一直是商業(yè)傳奇輩出的地方，零食很忙、樂(lè)爾樂(lè)、芙蓉興盛、茶顏悅色、文和友、三頓半、墨茉點(diǎn)心局、盛香亭、費(fèi)大廚等知名品牌不斷涌現(xiàn)……

2019年疫情期間，以興盛優(yōu)選為代表的社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式崛起，長(zhǎng)沙成為全國(guó)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的熱土；進(jìn)入2023年，折扣業(yè)態(tài)在長(zhǎng)沙聲名鵲起，零食很忙和樂(lè)爾樂(lè)成為折扣業(yè)態(tài)的佼佼者。

此外，在基礎(chǔ)業(yè)態(tài)方面，隨著夜經(jīng)濟(jì)和城市開(kāi)放度日益提升，湖南24小時(shí)便利店也越開(kāi)越多，長(zhǎng)沙便利店發(fā)展指數(shù)連續(xù)五年位居全國(guó)前三，品牌也囊括了國(guó)際品牌7-ELEVEn、中百羅森；國(guó)內(nèi)品牌美宜佳、Today；本土品牌新佳宜、千惠、匯米巴、珊珊等不同梯隊(duì)數(shù)十家；激烈的競(jìng)爭(zhēng)之下，開(kāi)店潮和模式創(chuàng)新也蔓延至低線級(jí)城市。

在步步高困境波折的這幾年，湖南的商業(yè)一直在蓬勃發(fā)展，消費(fèi)者不會(huì)等。

王填說(shuō)“力度已經(jīng)足夠大了，營(yíng)銷(xiāo)手段卻根本不管用”，除了自己經(jīng)營(yíng)信譽(yù)的問(wèn)題，消費(fèi)市場(chǎng)被分解也是步步高不得不接受的挑戰(zhàn)。目前，改造由內(nèi)而外，重啟的步步高，在回報(bào)期上可能需要更多的耐心。

此外，消費(fèi)前端是一方面，而商業(yè)背后更主要的是供應(yīng)鏈。零食很忙、樂(lè)爾樂(lè)、芙蓉興盛、新佳宜等已經(jīng)建立起來(lái)的，除了規(guī)模和品牌優(yōu)勢(shì)，更大的是渠道變革的勢(shì)能，這點(diǎn)，即便強(qiáng)如胖東來(lái)，也是無(wú)法小看。步步高要一時(shí)把一些品項(xiàng)找來(lái)容易，但搭建的順滑、高效、創(chuàng)新、靈活和有品質(zhì)的渠道力，要重建那些被欠款搞怕了的供應(yīng)商的信心，應(yīng)該很有挑戰(zhàn)。 

而長(zhǎng)沙市場(chǎng)不可忽視的折扣低價(jià)力量，與胖東來(lái)倡導(dǎo)的品質(zhì)勢(shì)能，在步步高這個(gè)商號(hào)信譽(yù)母體中，還需要一個(gè)融合過(guò)程。

回到業(yè)態(tài)上來(lái)，大賣(mài)場(chǎng)模式效率也是步步高需要面對(duì)的。在消費(fèi)極速分級(jí)的當(dāng)下，傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)如果沒(méi)有長(zhǎng)口碑信譽(yù)，極大程度上會(huì)遭遇便利業(yè)態(tài)和即時(shí)零售的分化，從而帶來(lái)邊際效率危機(jī)，強(qiáng)如陸戰(zhàn)之王大潤(rùn)發(fā)今天也面臨危機(jī)，這是商業(yè)模式的底層問(wèn)題，尤其在高層級(jí)市場(chǎng)。

從2022年上市年報(bào)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，步步高超市205家，總面積1455357㎡，店均面積7099㎡；總銷(xiāo)售62.77億，店均月銷(xiāo)售255萬(wàn)，店均日銷(xiāo)僅約8.5萬(wàn)，即便關(guān)閉低效門(mén)店，日銷(xiāo)先進(jìn)步30萬(wàn)-50萬(wàn)，坪效仍然不高。

06

逐漸向好的局面

以上我們說(shuō)的，都只是挑戰(zhàn)，而商業(yè)一直有很多種可能。作為曾經(jīng)的西南王，步步高品牌在湖南無(wú)人不知，在中國(guó)零售波瀾壯闊的發(fā)展過(guò)程中，其組織和經(jīng)驗(yàn)沉淀還是很有價(jià)值的。從2023年引入湘潭國(guó)資，到2023年9月逐步恢復(fù)門(mén)店運(yùn)營(yíng)，最壞的情況已經(jīng)過(guò)去。

當(dāng)前，胖東來(lái)的幫扶，已經(jīng)給步步高烘托了一個(gè)好的勢(shì)能。3月29日-4月2日3個(gè)交易日，步步高股價(jià)上漲15.43%，雖然后續(xù)有波動(dòng)，但能量，還在不斷蓄發(fā)。

資源方面，圍繞“產(chǎn)業(yè)協(xié)同、業(yè)務(wù)賦能”的方向，步步高一直在接洽潛在投資人。2024年2月27日，步步高曾對(duì)已經(jīng)提交投資方案的10家意向投資人進(jìn)行初步評(píng)議；2024年4月8日晚間，步步高公告稱(chēng)，成都白兔有你文化傳播有限公司(吉富白兔聯(lián)合體成員)和中國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易信托有限公司(聯(lián)合其產(chǎn)業(yè)合作伙伴中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司)為中選產(chǎn)業(yè)投資人。

步步高表示除了上述兩家中選機(jī)構(gòu)，管理人正同步與其他潛在產(chǎn)業(yè)投資人溝通接洽，并已就產(chǎn)業(yè)協(xié)同資源、投資方案等事宜進(jìn)行深入討論，不排除后續(xù)進(jìn)一步補(bǔ)充確定產(chǎn)業(yè)投資人的可能；除了產(chǎn)業(yè)投資人外，步步高財(cái)務(wù)投資人招募也在持續(xù)推進(jìn)中。

總結(jié)來(lái)看，步步高的遭遇，是上一代零售企業(yè)內(nèi)力不足、狂飆遭遇非連續(xù)性的縮影，解析過(guò)去，面對(duì)現(xiàn)實(shí)，重構(gòu)商業(yè)，胖東來(lái)出手幫扶，意義非凡。

步步高應(yīng)該是一個(gè)很好的樣本：從資源和能力上說(shuō)，步步高有很大的號(hào)召力；但組織認(rèn)知，可能是步步高們最大的問(wèn)題，國(guó)資入場(chǎng)，更大程度的是穩(wěn)定社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，是政治任務(wù)；而要把一個(gè)大的系統(tǒng)帶入新的健康發(fā)展階段，這是中國(guó)零售轉(zhuǎn)型的共同話題，成了，意義重大。

胖東來(lái)帶思想及經(jīng)營(yíng)體系幫扶，做的是傳播大愛(ài)、創(chuàng)造幸福的示范行動(dòng)，正如東來(lái)哥在幫扶步步高第一次調(diào)改溝通會(huì)上說(shuō)的，“想通過(guò)跟步步高的分享改變，將來(lái)有機(jī)會(huì)我們一起輔助更多的企業(yè)，真正的走向健康的發(fā)展方向，大大的推動(dòng)各行各業(yè)的企業(yè)家，包括企業(yè)發(fā)展觀念的一種轉(zhuǎn)變”，所以，真正破解挑戰(zhàn)，還是要靠王填帶隊(duì)的步步高兵團(tuán)。

我們也知道，在胖東來(lái)幫扶期間，談?wù)撨@樣的挑戰(zhàn)多少有些不合時(shí)宜，但商業(yè)是有記憶的，真正的強(qiáng)大，從來(lái)都該經(jīng)得起挑戰(zhàn)，只要他尊重事實(shí)，所有的贊許或批判，都該是美好的養(yǎng)料，等一年后再看，蒲公英的種子該撒滿大地，美好的事業(yè)會(huì)春意盎然！