聯商快訊：6月10日晚間，聯商網獨家獲悉，胖東來調改的兩家步步高超市門店端午小長假業績表現亮眼，實現總銷售1083.25萬元。

具體來看，6月8日，步步高長沙梅溪湖店實現銷售207.78萬元，客流15295人；6月9日，實現銷售206.03萬元，客流15631人；6月10日，實現銷售169.14萬元，客流13641人。截至6月10日，該店6月平均日銷150.03萬元，日均客流1.24萬人；5月份，該店平均日銷133.18萬元，日均客流1.16萬人。調改基本成型已經一月有余，步步高長沙梅溪湖店的平均日銷已經基本穩定在130萬元以上。

另一家正在調改中的門店表現同樣不俗。6月8日，步步高湘潭九華新天地店實現銷售183.6萬元，客流13512人；6月9日，實現銷售179.21萬元，客流13641人；6月10日，實現銷售137.49萬元，客流11012人。截至6月10日，該店6月平均日銷132.69萬元，日均客流1.1萬人；從5月22日恢復營業以來，該店平均日銷135.56萬元，日均客流1.13萬人。

而在調改之前，步步高長沙梅溪湖店平均日銷為15萬元，日均客流2000人；步步高湘潭九華新天地店平均日銷11萬元，客流2200人。從數據對比可以看出，兩家門店的調改效果非常顯著。

本次步步高調改由胖東來超市總經理申紅麗和青海一家親董事長賈建全擔任正副總指揮，胖東來超市生鮮總經理徐銳擔當執行負責人。胖東來和一家親幾十位高管全程參與。此外，聯商東來商業研究院種子班及總裁班的幾十家企業支援團隊從全國各地趕來參與調改學習。

此次調改步步高，胖東來方面不收取任何費用，也不涉及任何回報，且眾多成本諸如幫扶團隊的工資、交通食宿等全部由胖東來自行承擔。與此同時，胖東來自有品牌商品嚴重供不應求的情況下，依然把部分產能“零加價率”支援改造門店，這相當于拿著自身利潤在滿足湖南消費者對胖東來優質商品的需求。此外，總裁班企業在步步高學習期間的交通食宿等相關費用，也分別由各企業自行承擔。

本次調改主要從賣場布局動線，商品結構、品質及價格，賣場環境，人員服務等方面做全面調整。

商品方面，門店以保障民生需求為導向，補充商品功能，保留一線品牌，優選特色、質量可靠的商品，對品質沒有保障的商品進行淘汰下架，同時規劃補充時尚商品品類，引領顧客對品質、美好生活的需求。兩家門店淘汰下架70%的商品，然后根據胖東來的結構進行重新梳理。

與此同時，門店上架了胖東來的爆款自由品牌商品，包括烘焙產品、網紅“大月餅”、熟食產品、DL果汁、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥片、DL洗衣液、DL毛巾等等，整個賣場商品品類規劃上了一個檔次。

環境方面，調改組重新梳理了賣場布局，取消強制動線，打通并拓寬主副通道，去掉擁擠的堆頭，為顧客提供安全、方便、舒適的購物環境。

價格方面，優化采購渠道，過濾商品價格，保證實實在在的商品定價以及合理的利潤。員工方面，提高員工薪資及福利待遇，提升員工服務意識，真誠地服務好每一位顧客。

談到步步高調改，東來哥曾在調改啟動會上強調，一切圍繞著走向真誠、走向真實、走向品質往這個方向去發展。超市不要追求低價，而要追求價值，以合理的價格為消費者提供健康的商品，有品質的商品。

誠然，只要堅持這樣的理念，步步高也定會走向美好之路。