超715萬!步步高兩家調改門店周末業績亮眼
聯商快訊:剛剛過去的這個周末,正在接受胖東來調改的兩家步步高超市門店迎來業績爆發。
5月25日,步步高湘潭九華新天地店實現銷售182.21萬元,客流14494人;5月26日,實現銷售174.77萬元,客流13258人。這也是該門店經過六日閉店調改恢復營業后迎來的首個周末,業績表現非常亮眼。
與此同時,另一家調改門店表現也非常驚艷。5月25日,步步高長沙梅溪湖店實現銷售186.2萬元,客流15044人;5月26日,實現銷售172.53萬元,客流14468人。經過一個多月的運營,梅溪湖店的業績已經趨于平穩,工作日銷售額基本在100萬元左右,周末基本可以達到180萬元左右。
周末兩天,兩家調改中的步步高門店總銷售額突破715萬元。截至5月26日,步步高長沙梅溪湖店5月份平均日銷139萬元,日均客流1.21萬人;調改之前平均日銷為15萬元,日均客流2000人。步步高湘潭九華新天地恢復營業5天,平均日銷164萬元,日均客流1.33萬人;調改之前,平均日銷11萬,客流2200人。對比之下,兩家門店的調改效果非常顯著。
其實,兩家門店的調改措施大致相同,都是從賣場布局動線,商品結構、品質及價格,賣場環境,人員服務等方面做全面調整。
商品方面,門店以保障民生需求為導向,補充商品功能,保留一線品牌,優選特色、質量可靠的商品,對品質沒有保障的商品進行淘汰下架,同時規劃補充時尚商品品類,引領顧客對品質、美好生活的需求。兩家門店均淘汰下架70%的商品,然后根據胖東來的結構進行重新梳理。
與此同時,兩家步步高門店也均上架了胖東來的爆款自由品牌商品,包括烘焙產品、網紅“大月餅”、熟食產品、DL果汁、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥片、DL洗衣液、DL毛巾等等,整個賣場商品品類規劃上了一個檔次。
環境方面,調改組目前已經重新梳理了賣場布局,取消強制動線,打通并拓寬主副通道,去掉擁擠的堆頭,為顧客提供安全、方便、舒適的購物環境。
價格方面,優化采購渠道,過濾商品價格,保證實實在在的商品定價以及合理的利潤。員工方面,提高員工薪資及福利待遇,提升員工服務意識,真誠地服務好每一位顧客。
只要圍繞著“走向真誠、走向真實、走向品質”來進行調改,相信步步高一定會重新贏得顧客信任。
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