堅定走胖東來模式的品質零售路線，3月28日，永輝超市溫州首家“學習胖東來”自主調改店在龍灣區萬達廣場煥新開業。該店作為永輝超市在溫州地區零售創新的首發成果，融入首發經濟理念，不僅為當地消費者帶來了品質零售的全新體驗，也為溫州商業市場注入全新活力。

據悉，不僅溫州，28日當天北京、南寧、蘭州、東莞等4座城市也有調改門店開業，開業后全國調改門店數量將攀升至47家，預計在今年年中調改門店將達100家。

商品煥新：溫州味道+全國尖貨，逛一圈裝滿菜籃子

作為永輝進駐浙江的“起點”，龍灣萬達開業至今已有12年。此次調改，門店從環境布局、商品結構到服務能力全面煥新。最直觀的變化是“視野開闊了”——貨架從2米多高降到1.6米，層數減少3層，踮腳就能輕松拿到頂層商品；過道拓寬后，三輛購物車并行也不擁擠。灰色天花板搭配射燈照明，海鮮區的魚蝦在燈光下格外透亮，熟食區的炸雞仿佛自帶“美味濾鏡”。

調改后，超市近半數商品換了“新面孔”。店內原有的10024支商品，下架了6472支，淘汰率45.1%；新增2232支，新增率22.1%，一二線品牌占比71%，調整后的商品結構接近胖東來商品結構的90%，進口商品占比約20%。

生鮮區新增永輝農場定向種植的17種特色蔬菜，還有遼寧盤錦的草莓、西紅柿、馬家溝芹菜等地理標志產品，新鮮又地道。水果區化身“熱帶樂園”，榴蓮、山竹堆成小山，藍莓、櫻桃品類豐富，并引入鮮榨果汁和現切果切，其中現切果切推行468原則，切好后超過4小時八折、6小時六折、8小時下架，讓顧客無憂購買。

熟食區最讓消費者驚喜——溫州酥肉、藤橋非遺熏雞、藤橋鴨舌等地道風味統統上架，現做的巴比大肉包香氣撲鼻，韓式炸雞、鹵豬蹄、香辣牛肉條、小甜腸等網紅款也來“報到”。龍灣萬達店店長介紹：“這次調改，我們專門調研了本地飲食喜好，既要留住老味道，也要帶來新體驗，更重要的是我們擴充了熟食區和烘焙區，增加了現烤現炸，明廚亮灶等場景，讓整個賣場煙火氣更盛。”

店內還特設了胖東來自有品牌專區和永輝優選品牌專區，胖東來的DL礦泉水、精釀啤酒、燕麥脆、洗衣液、小磨芝麻香油等品質商品同步亮相，讓溫州的消費者在家門口就能買到心儀的胖東來好物。而永輝優選黑松露餅干、永輝優選系列果汁等多款“永輝新晉網紅”也將為溫州市民帶來更多的驚喜。

服務升級：無處不在的暖心服務，帶娃遛狗都省心

這次調改，在服務上也實現了全面升級。門店在入口處增設了顧客休息區，微波爐、自助飲水機、免費使用1小時的充電寶、身高體重測量儀、血壓計、視力檢查表、洗手池等便民設施一應俱全，同時還增加了寵物寄存處和母嬰室，為顧客提供全方位的便利。

“顧客休息區還增加了堂食桌椅，考慮到大家用電需求，還增加了插座，滿足顧客手機充電等需求。另外我們重裝了超市洗手間，考慮到經常女洗手間外都要排長隊，特意增加了女衛的數量，我們希望顧客到店不僅能買得放心，還能逛得開心。”龍灣萬達店店長介紹道。

此外，藏在細節里的服務更讓人暖心。買肉可免費切絲切片，海鮮能幫忙清洗打氧，調味料貨架掛著放大鏡，方便老年人查看標簽，連卷袋上都安裝了濕手器，試穿拖鞋的鞋套，還有剖魚間、易碎品打包處和海鮮打包加冰處……細節處的關懷無處不在。

“現在帶孩子逛超市安心多了，熟食區的選擇特別多，買完還能用微波爐加熱，坐下吃完再回家。”一位寶媽邊用直飲水沖奶粉邊點贊。

員工每月漲薪千元：“干活有勁，服務也更貼心”

調改后，門店員工人數增加不少，一線員工平均薪資上漲了一千多元，工作時長嚴格控制在8小時內。干滿一年可享10天帶薪年假，還有免費工作餐、員工休息室。“工資漲了，大家精氣神都不一樣了。”一位蔬果區員工邊說邊整理貨柜，“現在主動教客人怎么選水果，就像幫自家親戚買菜一樣”。

溫州市龍灣區商務局相關負責人表示，永輝超市龍灣萬達店的煥新升級意義非凡。一方面，這一舉措對提升區域商業品質、滿足居民多元消費需求起到了關鍵作用，為龍灣區商業發展注入新活力，有力地助力區域消費市場的繁榮與升級。另一方面，永輝超市龍灣萬達店的煥新升級也創造了更多的就業崗位，在員工培養上，超市加大投入，定期開展各類專業技能培訓，提升員工服務水平。這種注重員工發展的模式也帶來了高質量就業，讓員工能夠在良好的工作環境中實現自身價值，獲得穩定的收入與職業成長空間，為社會的穩定發展貢獻力量 。

2012年開業的龍灣萬達店，是永輝在浙江埋下的“第一顆種子”。“龍灣萬達店是我們在浙江的‘初心’，我們希望通過調改，讓龍灣萬達店變得更‘美好’，再把這些‘美好’傳遞給更多的顧客。”

浙江區域的相關負責人透露，日前，溫州第二家“學習胖東來”自主調改店——龍灣吾悅店也已經處于閉店調改階段，并計劃于4月25日完成調改恢復營業。

未來，溫州，乃至整個浙江會有越來越多調改店落地，讓更多消費者體驗到品質零售的美好。