登封將迎來一座“新峰”，6月18日，當網絡上年中購物狂歡節盛大啟幕，在“天地之中”登封，登封首家、鄭州第8家、河南第10家胖東來幫扶調改店——永輝超市登封中天廣場店“滾燙”開業。

從5月10日閉店調改到6月18日重新開業，在過去的39天里，登封中天廣場店圍繞商品結構、服務體驗、空間場景和員工關懷四大維度深度革新，聚焦“做登封最幸福的品質超市”，傾力為登封本地市民以及來登封旅游的游客打造一個新的“頂流景區”，一座零售業界“峻極于天”的新高峰。

第一重高度：與旅游城市氣質相符的空間布局

作為著名的旅游城市，登封有著用36億年時光層疊而成的嵩山，有著引無數游客到此競折腰的少林寺。

調改后的永輝超市登封中天廣場店，首先從“顏值”上更加貼合旅游城市的氣質——取消強制動線，過道大幅拓寬——各個區域之間往來更加方便暢通——一如現代人旅游的新訴求，從看風景到找感覺。

超市貨架布局也進行了全面調整，中島貨架高度由原來的2米至2.4米統一調整為1.6米，層數精簡至5到6層，主打一個視野通透開闊的“無壓購物空間”。

“從仰視到平視，雖然只是高度的降低，但對于消費者來說，是視覺感和體驗感的雙滿足，非常直觀地感受到超市的用心和被尊重。”一當地學者說，調整后的空間布局和商品陳列有著王維《歸嵩山作》筆下“清川帶長薄，車馬去閑閑”的清新淡雅，“既是一個利民便民的品質超市，也是一個和登封秀美山川相媲美的景區。”

有分析認為，胖改后的永輝超市在商品品質、服務態度、購物環境等方面樹立了標桿，將倒逼當地零售企業進行自我提升，從而推動整個行業實現商品和服務的雙提升，成為登封零售業的“新峰”。

第二重高度：全面學習與對標胖東來的商品品質和價格

調改歸來的登封中天廣場店在商品結構上達到胖東來商品結構的80%：店內原有的12257支商品，下架7584個單品；新增商品6276支，新增商品比例超過57.4%；進口商品占比達15%，烘焙、熟食等鮮食比例從原先的5%增至20%。

基于以上調整，永輝超市首席商品官（CMO）佘咸平6月13日在出席調改百店——南京江寧萬達店開業活動中，首次回應了商品方面的胖東來模式調改，他表示：“永輝超市將全面學習與對標胖東來的商品品質和價格，從品質和情感等方面構造高質價比、多元化特色的商品矩陣。”

在新增的胖東來自有品牌專區，重磅引進了74款胖東來口碑單品，DL洗衣液、DL精釀啤酒、DL壓榨花生油、自由·愛白酒……基本都是許昌胖東來的“爆款本款”，登封市民在家門口就可以輕松買到網絡上一物難求的“胖東來好物”。

與此同時，永輝優選的爆款產品也持續上新，包括黑松露餅干、永輝優選系列果汁等“永輝新晉網紅”在內的多款自有品牌，從供給端不斷豐富消費者的購買選擇。

“胖改”后的永登封中天廣場店也新增了本地食材優選專區，結合本地菜上市時間，每次選擇一兩個時令菜品進行重點推介。

“通過商品、服務和流量的多重疊加，擴大當地果蔬品牌的知名度，拓寬當地果蔬的銷路和渠道，為農民增收致富、鄉村振興貢獻永輝力量。”永輝登封中天廣場店相關負責人表示。

熟食區，不僅有火爆網絡的“東來鹵味”，還引進了九多、廖記、雙匯鹵味、煌上煌、雨潤烤雞、洽禾炸雞等眾多知名熟食品牌，同時，藤椒白切雞、絕味鴨掌、粉蒸金針菇、雙椒蝦仁、老式炸糖糕，夏季爽口糖醋蘿卜、冰鎮小龍蝦、風味蟹鉗等自制特色美食也同臺競技，消費者可以一站式體驗味蕾上的“胖東來+”。

不僅如此，登封中天廣場店根據旅游城市的特點，為千萬來此旅游的游客準備了“豫來豫好”的旅游伴手禮：“好想你”棗品系列、“白記”菊花酥、包公餅等鮮明河南特色的產品。

第三重高度：沉浸體驗“胖東來式”服務

當你在登封游覽了5A景區的自然景觀，也可以選擇進入“沒有淡季的6A景區”，沉浸式體驗“胖東來式”的服務。

顧客休息區，身高測量儀，血壓測量儀等便民設備隨時可用；洗手池、直飲水、微波爐、方便堂食的桌椅，滿足顧客購物后的二次需求；增設的寵物安置區和母嬰室，讓特殊人群提供了特別貼心的服務。

在肉禽類柜臺，你可以根據自己的需求，要求進行切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等；海鮮柜臺，不僅可以提供清洗、打氧等服務，還可根據顧客需求提供片魚，切斷等服務。

當然，還有在調味品等貨架旁擺的放大鏡、在連卷袋旁邊的濕手器。而果切組合，則按照水果甜度高低標明了食用順序；在毛巾、襪子等區域，放置隔離袋，方便顧客購買后與生鮮等商品隔離。內褲區域增加尺碼表和軟尺，拖鞋區域增加一次性鞋套和試鞋凳。

新鮮果切堅決落實468原則——切好后超過4小時八折、6小時六折、8小時下架；葉菜、肉禽、水產等部分商品也會根據當天情況做日清折價，不賣隔日商品；烘焙、熟食等商品實行日清制。

“整個購物體驗就是安心、放心、舒心。”來此體驗的市民說。

與消費者感受不同，在此上班的工作人員第一個明顯變化是時間：工作時長變短了，一線員工工作時長縮短至8小時內。

更加明顯的變化是薪資福利，此次調改通過薪資改革和福利增加，激活團隊主動服務的內動力，員工人數較調改前大幅提升，員工平均薪資從調改前3000元增至5000元；滿一年即可享受10天帶薪年休假，此外還專門增設了員工休息室、更衣室，提供免費員工餐。

據悉，登封中天廣場店開業后，全國調改門店數量將增至105家，永輝胖東來模式調改正式步入“百店”時代。配合調改“百店”開業，永輝將開啟“717好吃節”活動。圍繞永輝超市提出的“好好逛、好品牌、好品質、好好吃”四大核心升級，717好吃節將啟動“100+”戰略，即100+家調改店、100+個品牌館、100+款品質新品、100+款國民爆品，打造一場“具有國民品質的消費盛宴”。

未來，永輝調改的力度和深度將持續加大，堅定學習胖東來模式走品質零售路線，以高質價比、優質服務與差異化商品開發，更好地滿足國人需求，努力成為更適合中國主流家庭的國民品質超市。預計至7月底，永輝超市全國調改店將突破150家，2026年農歷春節前完成300家門店調改目標，持續夯實“國民超市 品質永輝”的根基。