出品/時(shí)代財(cái)經(jīng)

作者/李馨婷

盛夏將至，現(xiàn)制茶飲行業(yè)迎來(lái)上新高峰期。

近日，古茗推出年度咖啡新品“Good輕椰拿鐵”，該款產(chǎn)品主打低脂低能量，所含脂肪和能量相較于常規(guī)生椰拿鐵產(chǎn)品低20%。該產(chǎn)品定價(jià)18元，下單頁(yè)面顯示券后價(jià)格10.9元。

2024年來(lái)，古茗持續(xù)發(fā)力咖啡品類(lèi)。在接連上新大橘美式、香蕉拿鐵等爆款產(chǎn)品的同時(shí)，還多次推出9.9元的新品限時(shí)優(yōu)惠活動(dòng)。如此次上新輕椰拿鐵，頗有和生椰拿鐵開(kāi)創(chuàng)者瑞幸咖啡正面較量的意味。

古茗要搶的，不止是瑞幸咖啡的地盤(pán)。

近一個(gè)月來(lái)，古茗接連上線了定價(jià)1元的“一杯冰水”、2.5元的“鮮活檸檬水”與7.9元的“早安鮮牛奶”產(chǎn)品。“一杯冰水”的容量在500毫升，價(jià)格接近甚至低于目前市面上的550毫升瓶裝飲用水。而標(biāo)價(jià)2.5元、容量500毫升的“鮮活檸檬水”，價(jià)格則低于“雪王”蜜雪冰城定價(jià)5元的經(jīng)典檸檬水產(chǎn)品。

此前，3月時(shí)，古茗還上線了輕體果蔬瓶系列產(chǎn)品。上述產(chǎn)品目前券后價(jià)格在14.9元，低于果蔬茶開(kāi)創(chuàng)者喜茶的定價(jià)。為了推廣該系列產(chǎn)品，古茗還官宣了知名乒乓球運(yùn)動(dòng)員樊振東為系列產(chǎn)品代言人。

古茗的冰水與檸檬水產(chǎn)品

這一系列密集動(dòng)作背后，現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已日趨白熱化。

2025年以來(lái)，現(xiàn)制茶飲企業(yè)排隊(duì)上市，紛紛借力資本加速搶占市場(chǎng)。2月12日，古茗登陸港交所。大半個(gè)月后的3月3日，蜜雪冰城以蜜雪集團(tuán)（02097.HK）為股票簡(jiǎn)稱(chēng)接力登陸港股。4月和5月，霸王茶姬（CHA）與滬上阿姨（02589.HK）也先后登陸納斯達(dá)克與港交所。

接連上市募資后，資金儲(chǔ)備更加充分的各現(xiàn)制茶飲品牌，也進(jìn)一步貼身肉搏。

霸王茶姬分別請(qǐng)來(lái)藝人管樂(lè)與小婉，以及演員文淇，推廣新品萬(wàn)象春和與夏夢(mèng)玫瓏，還上線了低因系列產(chǎn)品“輕因·花田烏龍”。登陸港交所當(dāng)月，滬上阿姨則官宣藝人鞠婧祎為品牌首位代言人，同時(shí)宣布超級(jí)果蔬茶系列全新升級(jí)。

瑞幸咖啡也在近日推出了去年以來(lái)現(xiàn)制茶飲賽道的爆款蔬果茶產(chǎn)品，并推出9.9元新品優(yōu)惠券活動(dòng)，與一眾現(xiàn)制茶飲品牌爭(zhēng)奪客流。

面對(duì)當(dāng)前行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，古茗亟需通過(guò)各類(lèi)產(chǎn)品與營(yíng)銷(xiāo)措施提升門(mén)店經(jīng)營(yíng)效率，擴(kuò)張品牌在全國(guó)地區(qū)的影響力，以及向資本市場(chǎng)講更多的故事。

當(dāng)前，古茗1元冰水、2.5元檸檬水的行情頗為火熱。小紅書(shū)上，與“古茗冰水搭配推薦”、“古茗2.5元檸檬水”話題相關(guān)的筆記數(shù)量達(dá)到數(shù)萬(wàn)條。

首次募資以來(lái)，古茗在資本市場(chǎng)的行情也持續(xù)走高。

今年以來(lái)，資本市場(chǎng)上現(xiàn)制茶飲板塊表現(xiàn)強(qiáng)勁。其中，門(mén)店規(guī)模與盈利能力都處于賽道頭部的蜜雪集團(tuán)與古茗表現(xiàn)強(qiáng)勁。截至6月5日收盤(pán)，蜜雪集團(tuán)股價(jià)達(dá)568港元/股，市值超過(guò)2000億港元。古茗股價(jià)達(dá)27.15港元/股，市值超過(guò)600億港元。蜜雪集團(tuán)與古茗當(dāng)前股價(jià)較發(fā)行價(jià)漲幅均接近200%。

同日，滬上阿姨收?qǐng)?bào)124.5港元/股，較發(fā)行價(jià)漲幅約10%。截至美東時(shí)間4日收盤(pán)，霸王茶姬收?qǐng)?bào)35.08美元/股，較發(fā)行價(jià)漲幅約25%。

當(dāng)現(xiàn)制茶飲行業(yè)進(jìn)入資本化競(jìng)爭(zhēng)階段，品牌間圍繞營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、產(chǎn)品迭代的全方位比拼也持續(xù)升級(jí)。與此同時(shí)，行業(yè)內(nèi)的價(jià)格戰(zhàn)與產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題也依然存在。如何在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)差異化，在找到市場(chǎng)增量的同時(shí)保持內(nèi)部發(fā)展質(zhì)量，將是下一階段各現(xiàn)制茶飲品牌的共同課題。