河北國(guó)大：調(diào)整商品結(jié)構(gòu)提升店鋪業(yè)績(jī)
來(lái)源：
聯(lián)商網(wǎng)
2009-12-03 14:53
11月份，河北國(guó)大把速食作為商品結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要突破口來(lái)抓，以此來(lái)帶動(dòng)業(yè)績(jī)提升，在每個(gè)飯口，商圈附近學(xué)校的學(xué)生們和辦公大樓的白領(lǐng)們總是不約而同的涌進(jìn)了店鋪，或點(diǎn)上一份味美獨(dú)特的新鮮牛排拉面，或要上一份套餐合飯，外帶一份現(xiàn)磨的“鮮食味花式咖啡”。這種“鮮食味”速食商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，吸引了更多的客流，同時(shí)也帶動(dòng)了其它商品的銷售。從開業(yè)至今，新贈(zèng)速食的店鋪業(yè)績(jī)比原來(lái)增長(zhǎng)近30%。
日前，河北國(guó)大便利店確定了2010年單店業(yè)績(jī)提升，單店效益翻番的戰(zhàn)略目標(biāo)，為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，公司把商品結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加速食類產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)作為重要抓手。提出便利店要運(yùn)用工業(yè)化的生產(chǎn)方式運(yùn)營(yíng)速食項(xiàng)目。此次河北國(guó)大部分門店推出的“鮮食味”，它順應(yīng)和挖掘了顧客的需求，為實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)目標(biāo)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)）
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