聯商網特約評論：據每經報道，《真功夫兩家族和解破裂 外方股東支持潘家》。真功夫原定于12月21日的董事會因出現爭執而流產，推遲半月后再召開。在最近蔡春紅借以奪回控制權的司法案件中，今日資本投資參與其中，并請求二審法院駁回蔡達標、蔡春紅的上訴請求。據真功夫潘家方面稱，今日資本近日已表態支持真功夫“新管理團隊”。

　　改變并不都是好事情，但畢竟已經發生了。可能不符合許多人的預期，尤其是同情創始人蔡達標的擁有較強創始人情結的業界人士和消費者，但這種選擇顯然要比另一個極端相對負責些。

　　真功夫禍起蕭墻多年，作為外部主要風投機構的今日資本一直沉默，如今略有姿態，想必也是無奈之舉，為了公司正常運作和繼續發展，所謂“止損”而選擇支持運作中團隊的暫時更符合法律、管理實力的一方，也更為經濟。

　　要知道，今日在網易、中華英才網等虛擬經濟行業公司的投資回報可是數以幾百幾十倍計的，而唯獨實業餐飲真功夫卻如此糾結并回報率較低。不得不猜想，他們更加沒有耐心介入企業股權紛爭這樣的“政治”漩渦去挺誰了。

　　從某種程度上說，當今企業間的競爭已經越來越不是產品和規模的競爭，而是商業模式的競爭。如風靡全球餐飲界的麥當勞，其實核心基因是房地產公司，它在全球擁有近萬處門店物業。而房產服務于它的門店拓展，又為公司提供較高地產增值、利潤與餐飲商業競爭支持。

　　而中國民企餐飲如真功夫，區別于麥當勞或紅酒，幾乎代表著區別美國快餐文化與法國浪漫一樣，它是民族自強精神和創始人夫妻及妻弟間兄弟同心、其利斷金的凝結——這些東西在初具連鎖規模和商業效益后，因夫妻反目，創始人蔡達標鋃鐺入獄，而轟然倒塌。

　　說這些，是為了重新打量今日資本等風投對本土零售餐飲企業的價值評估與遠景探討。基因突變的真功夫需要重新找魂。

　　真功夫糾紛未完，給了業界太多教訓和思考。合伙人間的誠信與義氣深受情感翻覆影響——夫妻合資經營本為共同資產，因蔡婚外情而離婚導致雙方感情破裂和股權所有權爭議，風投進入后的企業加速發展與規范化管理命題——統一食材、味道和門店標示等已經不再重要，股東、董事會決策與協同機制搖搖欲墜和引入風投的動機不純才是致命隱患。

　　可以概括出一個詞：交換。既符合商業本質的“交易”，又涉嫌違背企業發展的契約精神。據后期回溯，蔡達標當年引入今日資本等做的增資擴股計劃，并非因急需資金，而是同時私設另一實際控制的皮包公司，以實現自己的絕對控股、掌握話語權，這里的蔡達標就與未來臨時交換了誠信。

　　無論如何，這都是有缺陷的，對合伙人缺少契約精神，耍起了小手段，既“中國特色”（海底撈創始人張勇不過是成功放逐了另一位搭檔而已，目的相同，手法更決絕，結果好而已），又令人望而卻步。成王敗寇，業界盛傳“海底撈你學不會”，而真功夫受盡詬病。進而交換了商業生態的“公平”，像打高爾夫球，業界同仁張勇是高手罷了。

　　潘家姐弟也許是被逼的，但一定不能說無可指摘，至少對前姐夫、前丈夫、前老板、大股東蔡達標的窮追不舍，就是操之過急了。此文按下不表。

　　今日資本從來就不傻，為推動中國連鎖商業發展也曾努力建樹，自然值得尊敬。不過，我們仍然期待，對下一次投資中國連鎖餐飲企業，不要退縮，只要更謹慎，從完善、推動、發現企業股權規范化方面提供協助。然后，更了解企業創始人團隊恩怨。
　　（聯商網特約評論員林尚玉/文　博客http://blog.linkshop.com.cn/u/28134/index.html）