沃爾瑪最具成長(zhǎng)性的“小”業(yè)態(tài)社區(qū)店長(zhǎng)什么樣?
擁有大賣場(chǎng)該有的停車位,又有24小時(shí)便利店的夜間功能,再配上4臺(tái)自助收銀機(jī),這是沃爾瑪美國(guó)近幾年才發(fā)展起來的新業(yè)態(tài)——沃爾瑪社區(qū)超市(Neighborhood Market)。
根據(jù)美國(guó)沃爾瑪?shù)馁Y料介紹,沃爾瑪社區(qū)店的面積大多在1100平方米-3900平方米,界面新聞?dòng)浾咦咴L的這家門店面積大概在2000平方米左右。進(jìn)入店內(nèi),跟沃爾瑪動(dòng)輒上萬平方米的購(gòu)物廣場(chǎng)相比,這類店鋪更聚客,人氣也更旺,每日一配的生鮮產(chǎn)品,再加上較高的保鮮技術(shù)讓有些食材還掛著露珠。店員介紹,整個(gè)賣場(chǎng)的SKU數(shù)大概在兩萬個(gè)左右,很多品項(xiàng)的食品被詳細(xì)細(xì)分,例如僅盒裝酸奶就50多個(gè)SKU。
整個(gè)賣場(chǎng)的商品以生鮮、食品為主,輔以日用品、卡片、眼鏡等小型商品。其中一個(gè)特色是,沃爾瑪自有品牌優(yōu)勢(shì)明顯,這類產(chǎn)品覆蓋范圍從自制面包、果汁、飲用水到沃爾瑪自有品牌的藥品保健品,一名店員告訴界面新聞?dòng)浾撸瑯淤|(zhì)量同樣療效的兩個(gè)保健品,右邊名為equate品牌的商品為沃爾瑪自有品牌,委托左邊商品的生產(chǎn)者加工而成,但價(jià)格卻是對(duì)方的一半左右,在沃爾瑪商店體系,這款產(chǎn)品非常有競(jìng)爭(zhēng)力。
從賣場(chǎng)陳列上,門口有超低價(jià)格的盆栽,第二道門的入口處有正在促銷的西瓜堆頭,水果區(qū)還有可供兒童免費(fèi)食用的香蕉(有時(shí)候是橙子),上述店員表示,這樣的香蕉平均每天能發(fā)出去50根左右。
服務(wù)方面,社區(qū)型門店支持到店自提,不過更多限于常溫商品(沃爾瑪有專門的低溫、冷藏食品類商品提貨點(diǎn)),沃爾瑪自營(yíng)藥店一般位于收銀臺(tái)盡頭的角落區(qū)域,這一區(qū)域商品單獨(dú)結(jié)算,在固定時(shí)間內(nèi)有醫(yī)生幫忙消費(fèi)者簡(jiǎn)單看診,如果消費(fèi)者語言不通,這里還提供語言傳譯服務(wù)。此外,在收銀臺(tái)盡頭的走廊通道,有ATM機(jī)、自動(dòng)換零錢或者捐款的機(jī)器、自動(dòng)配鑰匙的機(jī)器等服務(wù)設(shè)施。
這樣的門店在僅有3萬人口的本頓維爾(Bentoville)就有七家,還不包括這里的一家沃爾瑪購(gòu)物中心和一家山姆會(huì)員店。
在整個(gè)美國(guó),截至2015年底沃爾瑪社區(qū)門店數(shù)量是622家,僅2015年就新開了210家,按照計(jì)劃,2016年還將增加100家左右。
(界面記者趙曉娟)
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