名酒價(jià)值回歸是當(dāng)前白酒行業(yè)的“題中之義”，各大酒企都在逐鹿高端和次高端市場(chǎng)。在此背景下，山西杏花村汾酒廠股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)山西汾酒）上市了青花汾酒30·復(fù)興版。曾經(jīng)的“汾老大”不斷加碼高端市場(chǎng)有何深意？

9月9日晚間，山西汾酒推出青花汾酒30·復(fù)興版，并亮相居庸關(guān)長(zhǎng)城。據(jù)悉，青花汾酒30是山西汾酒高端青花汾酒系列里的更高端產(chǎn)品，復(fù)興版相比之前的版本在包裝上做了升級(jí)，主打“為品質(zhì)生活代言”。

實(shí)際上，作為山西汾酒旗下的高端產(chǎn)品，青花汾酒是山西汾酒今年上半年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的“大功臣”。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，山西汾酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收68.99億元，同比增長(zhǎng)7.8%；實(shí)現(xiàn)歸屬上市公司股東的凈利潤(rùn)16.05億元，同比增長(zhǎng)33.05%。其中高端產(chǎn)品青花汾酒收入同比增速在30%以上。

半年報(bào)顯示，今年上半年，山西汾酒在青花汾酒系列上不斷發(fā)力，品牌層面，通過(guò)系統(tǒng)傳播提升品牌拉力，進(jìn)行青花汾酒廣告宣傳的媒介匹配策劃，央視黃金頻道高舉高打，重點(diǎn)衛(wèi)視穩(wěn)步推進(jìn)；渠道層面，深度開(kāi)展核心終端建設(shè)，使得中高端產(chǎn)品占比得到提升。

一位山西汾酒河北地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)中國(guó)商報(bào)記者透露，近幾年，山西汾酒把資源集中投放在青花汾酒這一個(gè)系列上，在全國(guó)舉辦了多場(chǎng)品鑒會(huì)，因?yàn)楦叨税拙剖袌?chǎng)是當(dāng)前酒企的“必爭(zhēng)之地”，名酒價(jià)值回歸是大趨勢(shì)。

數(shù)據(jù)顯示，低端白酒收入在白酒行業(yè)整體收入中的占比從2016年的42%下滑到2020年的26%，而中端白酒收入占比則從2016年的42%上升到2020年的50%，次高端和高端白酒收入占比也分別從2016年的4%、12%提升到2020年的8%、16%。

智邦達(dá)營(yíng)銷(xiāo)管理咨詢有限公司董事長(zhǎng)張健表示，白酒行業(yè)價(jià)格升級(jí)是大趨勢(shì)，未來(lái)行業(yè)將進(jìn)一步向名優(yōu)酒集中，具體向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能和具有市場(chǎng)化發(fā)展的企業(yè)集中。

此外，山西汾酒高端化發(fā)展和全國(guó)化擴(kuò)張相輔相成。上述經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)中國(guó)商報(bào)記者透露，前幾年山西汾酒在河北市場(chǎng)并不好推廣。2017年以來(lái)，公司加快全國(guó)化進(jìn)程，一方面全力推廣波汾低端產(chǎn)品，培育各地消費(fèi)者喝清香型白酒的習(xí)慣，解決生存問(wèn)題;另一方面則力推高端青花汾酒產(chǎn)品，解決發(fā)展問(wèn)題。近兩年，山西汾酒在山西省外的認(rèn)可度逐漸走高。

數(shù)據(jù)顯示，2017-2019年，山西汾酒省外市場(chǎng)收入在總營(yíng)收中的占比分別為39.91%、42.86%、50.17%。今年上半年，山西汾酒省外市場(chǎng)收入為37億元，同比增長(zhǎng)16.8%，在營(yíng)收中的占比達(dá)到了53.7%。

據(jù)悉，作為曾經(jīng)的“汾老大”，山西汾酒有過(guò)自己的高光時(shí)刻，其高端產(chǎn)品也曾位居行業(yè)龍頭，但后來(lái)被五糧液趕超，隨后五糧液又被貴州茅臺(tái)越過(guò)。未來(lái)白酒行業(yè)的龍頭之爭(zhēng)將主要是高端白酒品牌力的競(jìng)爭(zhēng)，高端白酒市場(chǎng)角逐將愈演愈烈。