出品/聯商專欄

撰文/芥菜種

留杭“原年人”成春節消費主力

說到今年春節，不得不提“就地過年”這個詞。有1億人因為疫情，放棄了往年擁擠的春運，選擇“就地過年”。

在“就地過年”政策助推下，杭州更是為符合條件的春節在杭群體發放1000元現金補貼。

春節假期留杭“原年人”成為杭州旅游景點的消費主力。初步測算，今年春節假日期間，杭州各大旅游景點總接待游客達798.22萬人次。這也讓杭州在春節長假期間的商業顯得分外熱鬧。

春節期間，在杭的大流量游客到處走走逛逛，最偏愛哪些商業業態呢？我們不妨到杭州著名的民俗文化街區——河坊街看看。

在河坊街最受游客歡迎的是這些店

1、“匠心市集”：人氣超旺

河坊街的“匠心市集”，屬于河坊街最近一次改造（2020年）的“成果”。這里共有二三十個原木屋“工匠亭”。攤位錯落有致，林立兩邊，其上匯聚了琳瑯滿目的手工藝品，大多呈現出小而美的文創特色，例如手工扇子、茶壺、卡通泥人、綢傘等等，非常吸引年輕人駐足。

特別是青少年游客路過此地，必會拉著父母或長輩前往，不由自主被木屋架子下擺放的有趣小工藝品吸引，這也造成了兩米見寬的集市走道時常被堵得水泄不通，窄窄的通道更是顯出了這條新集市的人氣之旺。

圖：匠心市集裝修設計一角

2、“蜜雪冰城”：生意火爆

在南宋御街與河坊街的交匯處，相比于其他茶飲類檔口，蜜雪冰城門口的排隊等候場面讓人不得不多看兩眼。

圖：2月17日下午3點的蜜雪冰城

這家店緣何生意如此火爆？“廉價超值”一直是消費者對蜜雪冰城的最直觀印象，還處于個位數的價格，簡直在鮮制飲品市場中低出界。

蜜雪冰城價格表

但其火爆的主要原因，還在于高流量運轉的景區選址，這里的游客大多具有“不落座，只路過”的閑逛特征，走馬觀花的休閑，外加普羅大眾（煙火氣十足）的閑雜消費客群，激發了河坊街游客對“味道可，還不貴”的“蜜雪冰城”青睞有加。

相比于河坊街，曾經游客稀寥的南宋御街，如今也跟上了熱鬧的節奏。仔細想來，這還得歸功于這條街的體驗型、新潮業態的匯聚。

3、“貓咖酒吧”：顧客盈門

貓咖酒吧不僅門臉裝裱得文藝雅致，二層外窗上趴著一只足有兩米長的體型巨大的雕塑白貓，更是讓人忍俊不禁，過目難忘。

圖：立體店招成景區商業新寵

這家特色店鋪以“擼貓”為主題，眷養了20多個品種的貓咪，有高地、加菲貓、折耳貓等等，提供擼貓拍照、桌游、飲品、甜點等服務，還有免費逗貓棒，可以現場買貓糧給貓兒們投食，因此，這里成為廣大貓咪愛好者的心頭好。

從市場環境來看，愛貓者在中國年輕人中不算少數，也是一種休閑潮流，對于呼朋引伴而來的“擼貓一族”而言，更是在此發現了一處寶店。甚至有消費者隔三差五來店里看望已經與之建立感情的貓咪，貓咪胖了瘦了都一清二楚。

早在2015年日本的“貓咪經濟”就已經創造了高達2.3萬億日元（折合人民幣約1394億元）的經濟價值，超越國民偶像AKB48，而中國養貓的人數位列世界第二，有5810萬只寵物貓。由此，未來擼貓一族的市場前景也可見一斑，貓主題休閑業態，會有怎樣的新創建，我們拭目以待。

4、“兒時文創”：熱鬧非凡

“文創”二字直接用做店名雖說是少見的，也是直接了當點出了近幾年的文創熱，文創二字也早已人盡皆知。所以當“兒時”與“文創”放在一起時，總能引發過客無限遐想。

而在南宋御街這樣的“游客街”，吸睛往往能產生神奇的客流效果，對比隔壁顧客寥寥的門店，這家店則熙熙攘攘，顧客絡繹不絕。

圖：小小的店內擠滿了人

只見店門兩邊貼著懷舊的白底黑字牌匾，櫥窗里擺放著閃著雪花的黑白電視、老式三角腳踏車、八九十年的經典電影海報，小霸王游戲機則直接放置在店門中央，游客路過此地，誰都可上手玩一把，一如回到小時候。

圖：“兒時文創”的裝飾細節

這樣的懷舊主題陳列做足了功夫，也產生了吸引顧客進店（購買零食）的效果。

“兒時文創”實質上是一家主賣“1元懷舊小食”的零食鋪子，打著懷舊和文創的旗號，卻給往來的游客留下了深刻的兒時印象。

圖：店內的懷舊零食

雖說，景區的店鋪大多一次過，回頭客不多，但是在游客流動性極大的景區，不就是需要這種帶著特別主題體驗感的店，才能讓景區變得分外有意思，游客也愿意為之買單嗎？

5、“南宋書房” ：新興網紅打卡圣地

“南宋書房”也是河坊街2020年的重要改造成果之一。去年10月，此書房剛開業就成為網紅打卡地。逛南宋御街，古雅大氣的南宋書房成為新的必去景點。

這里陳設、售賣7000余冊書籍，其中有500多冊與南宋有關的書籍，并融合了書店、文創、咖啡、藝術文化、出版等多種業態。

圖：春節期間，“南宋書房”人潮涌動

隨著經濟的發展，人民物質的富足，對于精神棲息處的需求也越發迫切起來。這也是近些年獨立書店成為商業新星，備受追捧的根本原因。隨著大眾精神文明的不斷深入，與文創融合的，傾向于休閑設計的書店，將成為新商業文明不可或缺的組成部分。

圖：“南宋書房”文創產品一角

“南宋書房”在南宋御街的適時出現和廣受好評，這絕不是偶然，位于街尾鼓樓的一隅，開業短短半年時間，甚至有很多游客呼朋引伴，慕名而來，“南宋書房”的成功打造，可以說是時代浪潮下的必然。

總結：

細數河坊街的主題體驗式業態也越來越多，除上述外，還有：陳列眾多影視明星蠟像的奇趣體驗館、口紅學院、茶主題體驗館等等，不一而足，一道構成了欣欣向榮、更迭創新的河坊街景區商業。

這也讓我們看到，不斷進行業態迭代的河坊街，其實也是現代商業文明更新發展的小小縮影。也讓我們看到，未來的新興商業業態中，精神文化要素滲透進新商業文明的重要性和必要性。