2020中國好門店參評巡禮:惠友超市十方店
門店名稱:惠友超市十方店
經(jīng)營面積:2800㎡
開業(yè)時間:2020年6月12日
門店地址:保定市蓮池區(qū)建華大街789號
推薦理由:
十方店位于十方購物廣場負一層,有獨立出入口,既能單獨營業(yè),又可以和購物中心上下貫通,成為一體,滿足顧客一站式購物需求。鑒于電商對線下實體店市場的侵蝕,十方店以生鮮和食品為核心品類,特別是生鮮和冷凍冷藏商品,面積占比達到60%。
生鮮設(shè)計在入口,進入超市即進入生鮮賣場,增加顧客停留時間。沖動性購買休閑類商品,比如休閑零食、飲料、糖果巧克力等設(shè)計在銀臺前,增加商品動銷機會。滲透率較高的品類,如豬肉、牛奶、酸奶、雞蛋、米面油等設(shè)計在相對較偏僻的區(qū)域,用商品增加賣場的生動性。
在商品創(chuàng)新和品牌調(diào)整方面,惠友集團建立加工中心,主食、熟食、烘焙50%以上的自營商品由加工中心生產(chǎn)加工,再由專用車輛定點配送到店,銷售占主食熟食烘焙自營商品的60%以上。創(chuàng)立了10個自有品牌,涉及38個品類,200余個單品。
將“顧客滿意,視客為友,待客如親”作為追求的唯一目標。
惠友超市十方店服務(wù)承諾:1、無條件退貨。2、退貨只需5分鐘,超時補償100元。3、稱重錯誤及收銀錯誤,免費贈送。4、全面實施五星營運標準,從賣場環(huán)境、商品配置、商品品質(zhì)等方面,全面提升顧客購物體驗。5、與藝康公司合作,全面落實食品安全體系。
數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用方面:1、使用電子會員卡。2、增加12個自助收銀臺,自助收銀占比達到34%。3、建立社區(qū)群,開業(yè)半年時間,建立45個社區(qū)群,發(fā)展社區(qū)群顧客近10000人。
惠友超市十方店處于老城區(qū),周邊顧客結(jié)構(gòu)比較復雜,低收入的中老年顧客較多,中老年顧客起床比較早,習慣去早市購物,喜歡價比三家再購物。鑒于此,惠友超市十方店從2020年7月3日起,開業(yè)時間由8點提前到7點,7:00-9:00為便民早市時間,每天有三四十個生鮮商品低于市場價銷售,滿足低收入的中老年顧客起早購物、追求低價和便利的需求。下午及晚上則以年輕人為目標人群。
針對不方便到店的顧客,推廣“惠友到家”,發(fā)展線上業(yè)務(wù),拓寬商圈覆蓋范圍。聯(lián)合各大品牌及供應(yīng)商,不定期進行直播。并且牽手“全球蛙”,每月2-3次拼團活動。
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