2020中國好門店參評巡禮:永輝超市上海松江萬達店
門店名稱: 永輝超市上海松江萬達店
經營面積:13279㎡
開業時間:2020年12月24日
門店地址:上海市松江區廣富林路658弄萬達廣場
推薦理由:
為了貼合年輕化、個性化、分層化的消費趨勢,開拓增量市場,永輝超市正在著力推動整個供應鏈的改革升級,圍繞品類、商品、場景、營銷、配送體系五個方面,重構“人貨場”,打造年輕化新品牌生態。
永輝超市上海松江萬達店從消費者“人”的需求出發,通過供應鏈拉通,實現“貨”的匹配,以沉浸式體驗的“場”完美呈現。門店模式可復制、可推廣依照場景做品類構建,做精做優,進行品類的延伸與擴充,滿足更多選擇,同時重塑品牌理念與形象;
商品方面,汰舊引新,豐富SKU,引入國潮、網紅、國內國外大牌等高性價與差異化商品,并通過直供體系的搭建降本增效;
場景方面,全渠道打通,線下門店優化布局調整陳列,線上商品組織結構調整;
依托到店到家一體化服務,營造好逛、好玩的年輕潮市,打造“手機里的永輝”。
緊抓全媒體的時代特性,永輝超市還玩轉營銷,通過線下渠道、永輝生活APP、互動游戲、電商直播等多媒介,完善立體式營銷,觸達并增強更多消費者的認知。
作為供應鏈升級的標桿店,松江萬達店是永輝超市全國首家十大專項集成店,永輝旗下十大品類星球首次集中公開亮相,展示供應鏈改造升級與新品牌生態的成果,提供一站式購物新體驗本次重裝呈現的永輝品牌生態矩陣中,除了此前已面世的酒類“詠悅匯酒庫”、母嬰“優悅寶唄”、家電“電靚動力”、寵物“鈴鐺寵物”、文玩體“娛樂星球”之外,零食“食貨樂園”、餐廚“佐餐誘廚”、家居“舒舍美家”、清掃衛浴“清掃新居”,以及大健康“頤養生活”也首次聯袂登場。
超市將空間分割成不同區塊,做出了區別度。進門就是年輕時尚、體驗感強的家電區——“電靚動力”,在這里能邂逅不少網紅產品。
餐廚“佐餐誘廚”吸引了不少年輕人,松江萬達的店長表示,目前“十大星球”最受歡迎的板塊就是“佐餐誘廚”。“不鼓勵出門聚餐,讓不少人重拾烹飪的樂趣。這個板塊不僅烹飪、烘焙,從材料到用具一應俱全,還有特別的烹飪課程演示,買回去還得能用起來,讓廚房新手也能體驗烹飪的樂趣。”
家居區域,就像是走進了宜家,打造場景,精心選品,比如洗手臺上擺放著毛巾、面盆、漱口水等,考慮到居民日常所需,提供購物參考。還有市民在沙發上稍作休息。
數字化技術應用方面,店內每種蔬果都擁有自己的“名片”,掃一掃就能看到它的來源與“證書”,可溯源更安全。
松江萬達永輝超市將門店根據商品屬性以及管理需求,分為若干小店,各小店工作互相配合又獨立經營,盈利與公司分成的經營模式,極大的提升員工工作的積極性與經營創新能力。
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