厲玲:購物中心須承擔零售商的角色
4月9日,由聯商網和江西省商務廳主辦的2010聯商網大會的第二天,大會分論壇之一,2010搜鋪網商業地產論壇暨江西省重點商業項目招商大會在南昌舉行。論壇上,知名職業經理人厲玲就購物中心經營實務為主題發表了演講。
演講中,厲玲重點分享了關于購物中心營運的重要性。她表示,很多購物中心之所以做不好,就是因為營運跟不上。為什么跟不上?購物中心還是房地產商的心態,沒有把自己當作零售商,只重招商不重視營運。
以下為演講內容輯要:
購物中心在中國發展還不長,成功的不多,或者說還沒有一個成功的購物中心。你會說深圳萬象、香港港匯、廣州天河城不是很成功嗎?是的,單個是很成功,但我所說的成功,是可復制的成功,你的模式、架構等能否在另一個地方獲得同樣的成功?
購物中心也分很多種類,我覺得,城市綜合體和社區型購物中心都可以起來。其中,我個人尤其看好社區型購物中心。
普遍出現這樣的現場:在購物中心的前期,投資很大,招商很好,世界名牌也都進來了,可是沒有跟進營運。想靠招商和收租金獲得成功,在中國大陸是行不通的。很多購物中心的做法就是招商,然后收租,但是收不到不知道怎么辦。
想要成功,必須加強營運。營運上接招商,下接物業,兩翼是IT財務和推廣。營運部應該有品牌建議權,提出哪些品牌應該調整、怎么調整。物業建起來的費用可以算出來,但維護的費用是算不出來的。很多購物中心的老板營運的時候不愿意花錢,舉例來說,很多購物中心要種樹,樹種好以后需要澆水吧,樹死了要重新種吧,這些都屬于營運的內容,但多數老板只愿意花錢種樹,種完樹就不管了。
為什么會這樣呢?主要是心態還是屬于房地產商的心態,沒有把自己看作零售商。房地產商覺得做零售商就降低了身份降低,角色一直調整不過來。你要明白,做購物中心,就是做零售商,作為零售商,就要重視人流、物流和財流。房地產商不需要人流,但零售商必須“抓住”顧客。
有個案例,大家也可能遇到過類似的情況:某公司引進知名餐飲,簽好合同,裝修完畢,準備開業了,但是發現沒有燃氣。后來耽誤了一個多月,本來春節前開業,拖到了春節后。本來就不容易辦下來,何況遇上春節,前前后后辦下來,董事長親自去跑,你當然要親自去跑,誰叫你不把流程設計好。招商時候應該有租戶要求表吧,上面有很詳細的要求,你怎么沒照要求做好,想辦法解決。我曾做過消防的流程手冊,做得非常詳細。
從租戶簽訂到開業到后期,包括各種執照,我們都要協助租戶辦理,管理、負責到底,不是招商一確定就完事了。租戶開業前提要幫著安排,開業時要去捧場,讓他們開業開得舒舒服服,以及開業后的管理,這都是營運的工作。
再比如,很多餐飲招商進來后,審批的圖紙和最后的施工不一樣,這也要營運去管。
再說消費者投書,在香港,消費者是直接投訴商鋪的,我們這里是投訴商場。我當時參照了百貨的做法,按樓層、區域去規劃和管理。營運做不好,購物中心就會變得沒有“中心”。
在很多購物中心,營運和保安是對矛盾體,保安是房地產上的心態,覺得顧客煩,怕搞活動搞得商場很亂。人來了也許會亂、臟,但零售商就是要服務嘛。零售商要關心把東西賣出去,租金加上扣點,兩者取高。作為零售商,就要重視營運,關心租戶,關心顧客。有多少人關心租戶把錢放到哪里?
(聯商網現場報道)
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