星巴克將員工稱為伙伴，員工招聘被稱為伙伴招募。沒有專業(yè)、性別、年齡的限制，只要愿意投身這份事業(yè)，對咖啡充滿熱情的人是最受歡迎的伙伴。在面試時，趙偉會讓求職者描述自己作為顧客，遭遇過最不好的服務(wù)體驗，并換位思考，分享如果自己作為店員會如何處理。

　　星巴克的員工除了是咖啡專家，還是講故事的高手。昨日，星巴克中國伙伴招募負(fù)責(zé)人趙偉就星巴克的用人觀接受了華西都市報記者的采訪。趙偉很少給出一個直接的答案，每一個問題他都會講很多故事，他說這是星巴克的傳統(tǒng)，要用故事感染周圍的人。“每個人都能成為咖啡師，每個伙伴都有機(jī)會管理一家咖啡店，每個伙伴都能在星巴克完成對夢想的追求。”

　　選才標(biāo)準(zhǔn)：愛咖啡的人最受歡迎

　　“星巴克將員工稱為伙伴，員工招聘被形容為伙伴招募。每個人都有機(jī)會成為咖啡師，甚至更高級的咖啡大師。”趙偉告訴記者，星巴克對門店伙伴沒有專業(yè)、性別、年齡的諸多限制，愿意投身這份事業(yè)，認(rèn)可餐飲零售行業(yè)的工作，對咖啡充滿熱情的人是最受歡迎的伙伴。

　　在星巴克，門店的咖啡師必須面對倒班、重復(fù)工作的考驗，這與很多癡迷星巴克的粉絲們憧憬的完美職業(yè)完全不同，但星巴克絕對是咖啡理想主義者的天堂。“穿綠圍裙的是星級咖啡師，黑圍裙的是咖啡大師。”趙偉對一位咖啡大師印象深刻。一次會議中，這位咖啡大師誤入會議室，在門口聞到咖啡的味道，脫口而出這是哥倫比亞的咖啡。

　　“星巴克給每個入職的伙伴提供機(jī)會，接觸咖啡這種神秘物品，品鑒不同咖啡之間細(xì)微的差別，甚至感受不同咖啡豆產(chǎn)地獨特的氣候或者歷史文化。”

　　面試考察：先“畫肖像”再讓你換位思考

　　未來5年，星巴克希望將中國門店的數(shù)量從目前的不足1000家擴(kuò)展到更多，伙伴也將增加至數(shù)萬人。“我們會給理想的伙伴畫一個肖像，按圖索驥尋找適合的伙伴。”趙偉所說的“畫肖像”，其實是指給每一個求職者進(jìn)行專業(yè)測驗，生成一份包含性格特征、能力素質(zhì)、發(fā)展預(yù)期的報告。

　　“我會讓求職者描述自己作為顧客，遭遇過最不好的服務(wù)體驗。”趙偉希望求職者能夠講出自己當(dāng)時的感受，并且能夠換位思考，分享如果自己作為店員會如何處理。趙偉也會給求職者假想一個非常難纏的顧客。“從他們的應(yīng)對態(tài)度中，我們能夠捕捉到他是否適合成為星巴克的伙伴。”

　　熱情、愜意、放松，每一個星巴克門店都展示出相同的風(fēng)格，但星巴克的伙伴并不是千篇一律。趙偉告訴記者，星巴克能夠給聽力、智力存在缺陷的特殊伙伴提供崗位，也能讓愛玩游戲、不愛說話的90后重新與周圍的人展開溝通，兼職的大學(xué)生也能擔(dān)任門店基礎(chǔ)管理工作。

　　人才結(jié)構(gòu)：9成門店伙伴都是大學(xué)生

　　大學(xué)生是星巴克門店伙伴至關(guān)重要的組成部分，90%以上的門店伙伴都是大學(xué)生，包括應(yīng)屆畢業(yè)生和尚未畢業(yè)的大學(xué)生兼職。趙偉告訴記者，星巴克希望從校園做起，讓像一張白紙的學(xué)生成長為店經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、運營總監(jiān)甚至更高級別的管理人員。

　　即將走出校園的大學(xué)生多是90后，星巴克能夠看到他們的優(yōu)點，喜歡更直接的溝通，對新鮮事物充滿樂趣；同時他們也存在職業(yè)堅持力不足的問題。“領(lǐng)導(dǎo)勇氣、目標(biāo)達(dá)成、持續(xù)發(fā)展、顧客為先、緊密合作是星巴克在全球范圍內(nèi)招募五大標(biāo)準(zhǔn)。”趙偉表示，星巴克對伙伴招募有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，不會因人而異。

　　趙偉還告訴記者，在門店伙伴的招募中，工作經(jīng)驗會加分不少。星巴克的招募團(tuán)隊并不全是科班出身，也有負(fù)責(zé)招募的伙伴是有豐富門店經(jīng)驗的員工。　
　　（華西都市報 記者李臣）