聯商網消息：日前，湊湊火鍋官方微信發布消息，近期將有兩家新店開業，其中杭州杭州歐美金融城店將于5月25日正式開業，該店位于杭州市余杭區向往街道歐美廣場二期一層116。

另一家門店太原第四家門店太原印象城店將于5月30日正式開業，該店位于太榆路及針織街交叉口印象城4F。

湊湊火鍋是一家臺式火鍋店，創立于2016年，是臺灣小火鍋品牌呷哺呷哺旗下孵化的中高端火鍋品牌，以精制火鍋和奶茶的組合，主打聚會概念，號稱“京城最美火鍋”。

數據顯示，2017年，湊湊虧損超2400萬元；2018年，湊湊開始扭虧為盈，實現利潤6480萬元；2019年，湊湊實現全年收入12.0億元，較2018年翻了近一倍。同比增速達到116%，這得益于新開張的54家湊湊餐廳門店。據官方資料顯示，截至目前湊湊火鍋102家門店。

此外，張振緯在接受采訪時表示，2020湊湊火鍋所有的開店計劃應該還是會繼續進行，而且甚至會更快。

（來源：聯商網）