藝術來源于生活，這句話似乎永遠不會過時。

前段時間的《脫口秀大會》上，脫口秀演員豆豆模仿男性在快剪店剪頭發的場景就引發全場爆笑，并收獲四個“爆梗”順利晉級。

盡管豆豆講的僅僅是段子，但是正如陳佩斯所言“喜劇都有一個悲情內核”，這些段子之所以讓人們爆笑，想必也是因為其切中了年輕人心中的痛——“洗剪吹”越來越沒有自由了。

01

火箭般攀升的洗剪吹價格

與餐飲、健身、旅游行業一樣，隨著消費者消費水平的提升，美發市場也呈爆發態勢。

美團研究院發布的《2020中國生活美容行業發展報告》（下文簡稱報告）數據顯示，2020年美業市場規模約為6373億元左右，反觀2019年，這一數字還僅為3512.6億元。

但是這個突飛猛進的市場規模卻像是硬生生從消費者的口袋里“搶錢”吹起來的。

圖源：美團

美國平臺數據顯示，2020年，女性美發平均客單價為137元，男性則為95元。與2018年相比，2020年的養發客單價提升了26.4%。作為對比，同期我國城鎮非私營單位的平均工資僅增長了12%。

這還僅僅是表面的調研數據。如果深入個體來看，美發行業的消費成本更是深不可測。

比如，2018年8月，杭州的網紅小吳理發時被店員誘導，做了其他項目，結果結賬時，需要交納39000元，即使打完折后，也需要繳費18000元。隨后，小吳將此事曝光至網絡，引發熱烈討論。

對此，唯可漫美業經管顧問公司首席顧問呂長安也坦言：“海外市場的燙染價格一般是剪頭的3-5倍，而大陸一般在5倍以上，甚至10倍也不在少數。”

洗剪吹的價格如此高昂倒也罷了，更匪夷所思的是，美發行業的大部分玩家也沒能穩穩地賺到大錢。

圖源：美團

《報告》顯示，2020年美業店的關店率為17.5%，與前幾年類似，一直維持在20%左右。與此同時，美發業從業者的工資也并不高，月收入在4001-6000元的從業者，達到了48.6%。

關于美發行業的不景氣，從上游的培訓學校也可見一斑——2021年3月上海沙宣美發學院發布消息稱，上海沙宣美發研修中心已于2021年3月27日停止一切課程。

要知道，沙宣美發可是中國美發業的“黃埔軍校”，頭部企業命運都如此悲慘，其他下游的企業狀況可想而知。

由此來看，中國的美發行業陷入了兩頭不討好的旋渦，那么問題到底出在哪里呢？

02

畸形的產業鏈

與傳統行業類似，實體經濟的性質，決定了美發行業的成本結構十分穩定。調研機構數據顯示，理發店房租、水電、工資等固定成本占到了總成本的70%左右。

這主要是因為，自2010年后，中國房地產市場開始快速升溫，房租也隨之上漲。中國房地產行情網數據顯示，2018年7月，北京房租同比上漲達到21.89%，環比漲幅為2.63%，租金指數達211，反觀2015年時，這一數字還僅在100左右。

圖源：京東

此外，與此前理發店依靠專業地位，可以憑借銷售洗護產品實現信息差溢價不同的是，隨著電商平臺的發展，理發店越來越難通過洗護產品找到新的營收增長點。以京東平臺為例，我們隨便搜索“護發”、“洗發”等關鍵詞，跳出的商品評論都以數十萬、數百萬計算，這無疑搶了理發店的生意。

也正因此，目前很多美發店，也在積極的通過美容、輕醫美等項目開拓客源，但這反過來，無疑進一步增加門店的軟硬件成本。

如果說房租、電商沖擊等客觀因素還僅僅讓美發產業面臨巨大生存壓力的話，內部的員工問題，則為美發產業的發展，戴上了一個緊箍咒。

這主要是因為美發產業的從業人員入門門檻低，不能藝術化產出。

首先，與最初入行還需要經過沙宣美發等“黃埔軍校”三年培訓不同，隨著產業的逐步成熟，目前培養發型師的時間和成本正在逐步縮短。比如，上海文峰職業技能培訓學校美發全能班的學時僅為3個月，并且學費僅為5950元，即可從零學會美發全能“六大項技能”。

圖源：美團

而結合《報告》來看，目前中國高中、中專及以下學歷的美發從業者的比例達到了59.9%。作為對比，日本的美發師一般需要3年制的大專學習，拿到畢業證書才能上崗。

考慮到美發本身就是涉及美學的，感性層面的藝術，過低的入門門檻，一方面讓美發人才變的不再寶貴，另一方面也讓美發師成為了工業化的產品。

更重要的是，與餐飲、健身等產業涉及不同的專業分工不同的是，美發的“洗剪吹”并不需要專業化門檻，理發師積攢了第一桶金后，很可能就不會繼續打工，而是技術員轉為店主，開一家店單干。

筆者經常去的一家理發店店主跟筆者聊天時曾聊到，他最初就是在理發店當學徒，工資很低，工作五年后，學到了大部分美發的技術，就選擇在隔壁開了一家自己的門店，自己當老板。

這帶來的一個最明顯的問題，就是美發店供大于求。企查查數據顯示，從理發店相關企業的發展狀況來看，近十年企業注冊量呈增長趨勢，其中2018-2020年這三年一共注冊量52.9萬家企業。2020年是注冊量最多的一年，全年共注冊了18.5萬家相關企業，同比增長了6.3%。截至今年9月，我國現存“理發店”相關企業共114.4萬家。

由此引發上文我們談到的兩個問題：1、閉店率居高不下；2、吸引用戶辦卡引發的惡性競爭。

惡性競爭帶來的一個必然結果，就是忽視消費者需求。12315 數據顯示，2014—2019年，接受到美發行業的糾紛超過3013件，占整個服務類投訴的6.9%。

03

回歸消費者才是救贖之路

不過正如大部分行業都是從無序到有序發展的，在2021年這個時間節點，我們也看到了美發行業新的發展路線。

首先，《美容美發單位化妝品日常監督工作指南(征求意見稿)》、《美容美發業管理暫行辦法》等政策的相繼推出，對引導美發行業健康良性發展和維護消費者權益，建立了堅實的保障。

圖源：星客多官方微博

其次，企業層面，我們也看到了新的美發模式——快剪。比如主打“不辦卡、不推銷、不擾民”的星客多就于2018年末獲得了1億人民幣B輪融資。官方數據顯示，星客多每月會收到十幾萬個評價，好評率達到了99.54%。

而從消費者的角度來看，隨著互聯網的發展，認知邊界的拓寬，大部分人都從此前的被一公里內的美發店牽著鼻子走，變為了跟著KOL的潮流反向提出要求。

《報告》顯示，美發業網絡在線營銷的重要性正不斷提升，目前“客戶推薦”已成為從業者門店獲客的主要方式，占比高達48.9%，并且網紅引流的比例也達到4.4%。

對此，美團預測，預計到2025年，中國生活美容服務業的線上化率將提升到9.6%左右，比2020年的1.5%，高出8.1%。

這也反過來倒逼發型師和理發店主動迎合消費者的口味。因為如果消費者的審美提高，那么上文提到的工業化產出的發型師顯然不能再適應時代的需求。

正如劉強東所言：“如果你發現一個行業太亂、太糟糕，簡直可怕，那就是巨大的機會,一定要進去。”考慮到互聯網已經在“衣食住行”等多個方面深刻影響我們的生活，逐漸走向規模化的美發行業沒有理由不出現一個碾壓級存在的巨頭。