【2022華中預制菜產業大會暨展會】最全發布！

來源：思爾福 2022-06-26 10:20

組織架構

?指導單位?：長沙市商務局

主辦單位：建發會展集團、思爾福

聯合主辦：長沙市湘菜連鎖餐飲協會

協辦單位：湖南省團餐行業協會、湖北省連鎖經營協會、福建省連鎖經營協會、福建省批發零售行業協會、長沙市零售商業行業協會、長沙市農貿市場協會、長沙市旅游飯店協會、東莞市團餐與配送行業協會、東莞市連鎖餐飲發展促進會、廈門市酒店設備及用品行業協會、重慶市烹飪協會

“2022年國內預制菜行業年度首展 —2022華中地區預制菜產業大會暨展會”將于7月12日-13日在長沙世紀金源大飯店盛大舉行。

本次大會暨展會由長沙市商務局指導、建發會展集團、思爾福主辦，長沙市湘菜連鎖餐飲協會聯合主辦，全國數十家餐飲類、零售類協會協辦，聚焦預制菜革命，深度探索預制菜行業發展的趨勢與痛點，助推華中地區預制菜行業的發展。

作為華中地區首個預制菜專業主題展，本次展會邀請100家預制菜龍頭企業攜最新產品亮相展示，匯聚華中地區最全預制菜上下游優質企業，涵蓋綜合預制菜品牌、肉類預制菜、水產品預制菜、蔬果凈菜、復合調味料及冷鏈配套包裝等展品范疇，打造“華中預制菜產業一站式展示、交易盛會”。

同期舉辦的大會共設1場主論壇，2個專題創新論壇，分別為大會主論壇、2022華中地區預制菜產業大會湘菜預制菜產業論壇、2022華中地區預制菜產業大會供應鏈及新零售論壇。5000名來自全國各地連鎖餐飲總經理、團餐企業負責人、商超便利采購總監、電商平臺選品負責人、政企采購人員、預制菜上下游從業者、凍品批發商代理商等匯聚長沙。各領域行業大咖親臨現場，圍繞資本賦能、國際協作、菜品研發、供應鏈增值、冷鏈包裝、線上電商及線下商超便利運營、經銷代理等話題展開分享，分享落地實戰經驗，思維火花碰撞，犀利觀點不斷，帶來商業新機遇。

同期還將舉辦2022華中地區預制菜產業大會暨展會供需對接會、湖南省餐飲品牌名企及預制菜代表企業游學走訪、2022中國華中預制菜產業年度評選表彰大會等相關配套活動。

2022華中地區預制菜產業大會

會議議程（擬）

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2022華中地區預制菜產業博覽會???????????????????????

時間：7月12-13日

地點：長沙世紀金源大飯店

據相關數據顯示，華中地區以湘菜為代表的餐飲產業鏈年產值已超6000億元，作為預制菜生產及消費的核心圈之一，華中地區蘊含著孵化下一個萬億賽道的廣闊機遇。2021年以湖南為代表的預制菜市場大約為2000億元，加之華中省市在支持調理預制菜食品行業發展推出了一系列政策措施及華中繁榮的經濟餐飲業態影響，頂層設計加碼、產業集群助力、消費趨勢影響等因素，為華中預制菜萬億市場開拓打下堅實基礎！

作為華中地區首個預制菜專業主題展，本次展會匯聚華中地區最全預制菜上下游優質企業，聚焦預制菜革命，旨在深度探索和思考預制菜行業，助推華中地區預制菜賽道跑出國民級品牌。

展覽范圍

綜合預制菜展區

1、各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業等；

2、國內外頭部預制菜加工生產企業。

肉類預制菜展區

1、冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

2、速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。

水產品預制菜展區

海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等。

蔬果凈菜展區

有機蔬菜、速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等。

復合調味料展區

食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等。

冷鏈包裝配套展區

生產包裝設備、包裝材料、冷鏈物流軟硬件設備等。

供需對接會

2022華中地區預制菜產業大會暨展會為了充分滿足采購商對產品品種、品質以及合作企業深入了解和產品采購的需求，并幫助全國優秀生產企業和具有產業集群優勢的產品通過預制菜的合作模式拓展全新的商業關系，2022華中地區預制菜產業大會暨展會供需對接會將于2022年7月12日舉辦。本次展期對接會現場采取提前配對、1對1對接方式，方便采購商能更深入地了解產品，為雙方建立起交流的橋梁，并實現采購商快速精準地找到好產品。

（部分，持續更新中）

專業觀眾

除供需對接會外，大會現場還將定向邀請來自華中地區餐飲、酒店/酒樓、大型商超/便利店、電商平臺企業等預制菜需求端行業的專業買家觀眾，現場溝通采購需求，全力保障展商現場成交！

湖南省餐飲品牌名企及預制菜代表企業訪學旅活動

企業游學是本次大會暨展會特色活動之一，各行業專家觀眾走進湖南省餐飲品牌名企、預制菜代表企業，論道商業新機遇！進行有深度、有價值、有收獲的交流，起到互相促進的作用，目前擬定游學路線企業有：戴氏餐飲、新聰廚和興盛優選。

游學企業

湖南戴氏餐飲管理有限公司是長沙知名餐飲連鎖企業，旗下共轄有炊煙食代、戴香廚、戴家村三大品牌。戴氏餐飲立足于傳承經典湘菜，其菜式口味以辣、香、濃、鮮為主。戴家村、戴香廚以原汁原味鄉土菜贏得了廣大食客和業內人士的認可；炊煙食代的外婆家常菜更是備受廣大食客和同行的青睞。2005年成立至今，一直保持穩定發展的趨勢，目前已在長沙、寧鄉等地擁有7家分店。

湖南掌中勺食品有限公司是一家集基地培養、科研生產、市場銷售、資源整合等為一體的現代化食品企業集團。公司主營項目是酒店預制菜、家庭預制菜、快捷料理、方便自熱米飯，自2007年成立以來，一直未改初心，先后成立了瀏陽市研發生產基地、西南三大研發生產中心。并建立了七大銷售中心。傾力打造的“掌中勺”預制菜品牌在行業內久負盛名。

2022中國華中預制菜產業年度評選表彰大會

近年來，以湖南、湖北為代表的華中地區預制菜產業規模快速增長，集聚發展態勢顯著，已經成為國內重要的預制菜生產區域和發展儲備區。因此，華中地區作為預制菜生長的深厚土壤，蘊含著前所未有的廣闊機遇。

鑒于華中地區預制菜在國內行業的領跑地位，由建發會展集團、思爾福、長沙市湘菜連鎖餐飲協會主辦的“中國華中預制菜產業年度評選”將于6月拉開評選序幕，10000名餐飲、食材行業人士及100名專家評審對華中預制菜企業進行專業評選，7月將于大會現場召開“2022中國華中預制菜產業年度評選表彰大會”公布評選結果，重磅揭曉華中預制菜產業年度影響力企業！見證華中預制菜行業騰飛發展，步入萬億藍海賽道時代！

大會宣傳走訪

針對本次大會，組委會官方人員深入走訪華中地區諸如長沙紅星冷凍批發市場、長沙海吉星農批市場、長沙馬王堆蔬菜批發市場、水渡河農產品大市場、武漢白沙洲農副產品大市場、武漢武商皇經堂農副產品批發市場、武漢四季美水產批發市場、黃岡天宏農產品批發市場等各大宗冷凍/農副食品批發市場及商超便利渠道等近300+門店，了解B端及C端商戶對于預制菜產品的代理想法與進貨需求，點對點邀約其作為觀眾參與本次大會。

大會暨展會媒體合作伙伴

往屆回顧

主辦方介紹

思爾福為世界500強國企建發集團成員企業，致力于打造中國預制菜產業一站式宣傳、展示、交流、交易平臺！旗下擁有:“全國首個及規模最大預制菜展會-中國預制菜產業博覽會|中國預制菜產業大會(每年一屆)”、“粵港澳大灣區預制菜產業大會暨展會、長三角經濟圈預制菜產業大會暨展會、成渝經濟圈預制菜產業大會暨展會、華中地區預制菜產業大會暨展會(每年一屆)”、“粵港澳大灣區、長三角經濟圈、成渝經濟圈、華中經濟圈、海峽西岸經濟圈等核心城市交流沙龍(每年近50場)”、“國內首本預制菜行業期刊-《思爾福·預制菜》”、“全國首個預制菜行業自媒體矩陣-思爾福預制菜(公眾號、視頻號、抖音號、頭條號)”。通過會議展覽、媒體傳播、培訓沙龍、供需對接等形式，全年深度鏈接近6000家預制菜生產企業，輻射近50萬名預制菜產業鏈從業者。

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