6月27日，正值二十大召開之際，百家媒體以“走進‘數字永輝’”為中心主題，相繼參觀了永輝位于福建總部的物流（供應鏈）基地、標桿門店以及食品安全實驗室，感受了永輝數字化為整個流通環節帶來的提升與改變。

智慧物流構造供應鏈護城河

此次探訪之行，記者來到了永輝位于福州南嶼、南通的物流中心。經過近二十年的發展，永輝物流已構建了常溫物流、定溫物流、以及食品安全實驗室“三位一體”的物流保障體系，成長為倉儲規模大、配送范圍廣、配送種類多、配送能力強的全國性大型物流平臺。

據永輝副總裁曾鳳榮現場介紹，永輝位于福州南嶼、南通的物流中心庫房總面積達14萬平米，其中冷庫面積約19000平米，其它庫房面積13萬平米。在此基地內，常溫庫房常態儲存290個品類、2.1萬余種制成食品和日用品，定溫冷庫日均儲存食品類凍品約6萬件，生鮮類凍品約1000噸，是永輝全國最大的物流基地之一。

值得一提的是，作為永輝供應鏈的強勢護城河，永輝物流在全國范圍內均有布局，目前已在全國建有34個配送中心，服務范圍輻射全國29個省（市）、自治區，其全年配送總額達550億元，日均吞吐量超過了35000噸。

自永輝推行“科技永輝”以來，物流作為供應鏈的中樞業務，相繼進行了機械化、信息化、智能化的升級，永輝技術團隊自研的物流OTB操作系統已投入使用、讓數字化滲透進物流的各項鏈條。在此之外，通過倉庫自動化及智能化改造，令物流的操作效率提升了50%至80%，科技和數字化對物流的賦能效果均已顯現。

食品安全也是永輝的重點工作之一。永輝方面表示，公司一直以來非常重視食品安全工作；提升食品安全從組織、系統數據、日常運營監督、制度流程等方面進行系統性強化。

永輝更是構建了“食品安全云網”以及“一品一碼”來保證商品質量，在永輝門店，消費者可以在農產品的云屏查看每天農產品檢測公示信息，并且可以通過手機掃追溯查詢農產品的產地、供應商、檢驗檢測、證件資質、檢測室視頻、追溯信息等，真正“買的放心、吃得安心”。目前，食品安全云網已經接入永輝在重慶、福建、上海等 11 個政府追溯平臺，僅福建省的一品一碼追溯平臺就在2021年累計上報進貨 871.2 萬批次，銷貨 1599.6 萬批次。

發力“到家業務”，線上線下協同發展

福州奧體店是永輝的標桿門店之一，此次探訪之行，百家媒體來到了這家位于海峽奧林匹克體育中心的門店。除了齊全的商品、絡繹不絕的人流外，逛永輝必備的超大停車場也是這家門店的一大特色。

記者現場發現，在永輝奧體店內，超市的旁邊就是“永輝到家”的倉庫。據現場相關負責人介紹，這是永輝融合了店+倉模式的全渠道布局形態，在“永輝生活”App上下單的商品就是由這里的倉庫配送至消費者手上的。

作為線上、線下業務齊頭并進的零售平臺，永輝的全渠道模式具有靈活性、強資源調配能力和強及時性。立體化的供應鏈是永輝的優勢，供應鏈長短半徑的配合、全國物流網絡的覆蓋、線上門店的支撐和線上渠道的覆蓋、組織的靈活性、團隊的戰斗力方面構成了永輝的護城河。

財報顯示，2021年永輝線上銷售額達131.3億元，同比增長25.6%，占總收入比重為14.42%。而2022年第一季度，永輝線上業務繼續保持高質量增長，銷售額達40.4億元，同比增長9.9%。

現場相關負責人介紹，在倉配運營方面，永輝持續建立倉端運營及配送管理標準，優化服務體驗，大幅提升履約準時率至95.6%以上，福建等核心地區的履約準時率更是高達96.0%，處于行業領先水平，同時履約成本也穩步降低。

值得注意的是，2021年，由永輝技術團隊自主研發的全鏈路零售數字化系統“YHDOS”投入使用，奧體店正是首批接入YHDOS系統的門店之一。

作為一套自研的全鏈路零售數字化系統，YHDOS系統的目標在于快速支撐永輝的組織與經營戰略調整，這項系統融合了全渠道的采銷協同、運營、財務等工作，并從員工的操作系統端打通線上、線下業務。通過YHDOS的數字化賦能，奧體店得以實現到家倉與店內倉的融合，且統一線上線下庫存，為整個門店的全渠道數字化打下了基礎。截至目前，通過數字化用工，奧體店的人效提升比例已達到了30%。

永輝是福建省的龍頭企業，數字化則是實現供給側結構性改革、新基建縱深推進的必經之路。永輝的數字化體現了企業由創新驅動發展的前瞻布局。在數字經濟時代，企業們更應該充分發揮各環節產業鏈、供應鏈的強鏈效應，助力我省進一步提升數字經濟規模。