導(dǎo)讀：

近日，田野創(chuàng)新股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“田野股份”）正式向北交所遞交申報(bào)稿，計(jì)劃以“832023”為股票代碼在北交所掛牌上市，國(guó)海證券擔(dān)任保薦人。

說(shuō)起田野股份或許鮮有人知，但大家對(duì)奈雪的茶、滬上阿姨卻耳熟能詳。而田野股份正是奈雪的茶、茶百道、一點(diǎn)點(diǎn)、滬上阿姨等知名連鎖茶飲品牌的原料果汁主要供應(yīng)商，同時(shí)也是農(nóng)夫山泉、可口可樂(lè)、娃哈哈等食品飲料企業(yè)的供應(yīng)商。

可以說(shuō)，正是新茶飲賽道的火爆為田野股份的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)帶來(lái)了源源不斷的動(dòng)力，隨著新茶飲賽道的持續(xù)發(fā)展，田野股份也將書(shū)寫(xiě)更多的可能性。

01

田野股份：新式茶飲撐起的IPO

新式茶飲的火爆，也為其產(chǎn)業(yè)鏈上的公司帶來(lái)了風(fēng)口。

6月15日，田野股份正式向北交所遞交申報(bào)稿，計(jì)劃掛牌上市，國(guó)海證券擔(dān)任保薦人。這家成立于2007年的公司主要從事熱帶果蔬制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

在2019年，田野股份的前5大客戶還是廣東南豐行農(nóng)業(yè)投資有限責(zé)任公司、農(nóng)夫山泉、鮮活果汁、可口可樂(lè)和Coco奶茶。到2021年，一切悄然發(fā)生了變化，除農(nóng)夫山泉之外，其余前4大客戶均來(lái)自新式茶飲品牌，分別是奈雪的茶、茶百道、一點(diǎn)點(diǎn)和滬上阿姨，它們?yōu)樘镆肮煞葚暙I(xiàn)了56.49%的營(yíng)收，占據(jù)了半壁江山。

再看產(chǎn)品品類(lèi)，2019年至2021年，田野股份主要用于新茶飲的原料果汁品類(lèi)銷(xiāo)售收入和占比也有顯著提升，從2019年的1.28億元、營(yíng)收占比44.13%，增長(zhǎng)至4.15億元、營(yíng)收占比高達(dá)90.52%。

著眼客戶行業(yè)類(lèi)別，新式茶飲行業(yè)更成為了田野股份的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)動(dòng)力。2019年至2021年，田野股份新式茶飲客戶的占比從4.2%直線上升至61.82%。

2019年至2021年，田野股份分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.9億元、2.66億元、4.59億元；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2432.09萬(wàn)元、2100.17萬(wàn)元、6517.76萬(wàn)元。在2021年，田野股份的營(yíng)收增幅高達(dá)72.57%，凈利潤(rùn)增幅更是達(dá)到了210.34%。

可以說(shuō)，正是乘著新式茶飲火爆之東風(fēng)，田野集團(tuán)才搭上了快車(chē)，業(yè)績(jī)一路狂奔，成功上市。也正是因?yàn)橐庾R(shí)到了這一點(diǎn)，田野股份也有意于加深其與頭部新式茶飲品牌的捆綁關(guān)系。

2021年末，田野股份向奈雪的茶、深圳匯成、滬上阿姨等投資者定增了一筆9660萬(wàn)元的融資，其中奈雪的茶出資3864萬(wàn)元，滬上阿姨出資322萬(wàn)元。在這次定增的投資條款中，田野股份承諾要在2024年12月31日前完成在上交所或者深交所的合格上市，如果在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未完成上市，就需要回購(gòu)定向增發(fā)的股票。

而據(jù)招股書(shū)也顯示，本次發(fā)行前，奈雪的茶是田野股份的第4大股東，持股比例為4.44%。融資、對(duì)賭、上市，無(wú)疑再次深入綁定了新式茶飲品牌與田野股份之間的供應(yīng)鏈關(guān)系。

田野股份本次上市計(jì)劃募集的4.75億元，將主要用于海南自貿(mào)港智能工廠（一期）建設(shè)項(xiàng)目，和海南達(dá)川熱帶特色產(chǎn)業(yè)擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目。項(xiàng)目全部實(shí)施完成后，田野股份將新增椰子制品 8000噸、風(fēng)味糖漿1.2萬(wàn)噸、果蔬制品2.34萬(wàn)噸的產(chǎn)能。產(chǎn)能的進(jìn)一步擴(kuò)充，對(duì)于田野股份來(lái)說(shuō)是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的強(qiáng)化，對(duì)于新式茶飲品牌來(lái)說(shuō)，則是其背后供應(yīng)鏈的優(yōu)化。

02

新式茶飲賽道有多熱？

相較于在我國(guó)扎根已久的茶文化而言，新式茶飲的火爆似乎只是幾年間的事情。然而不管業(yè)界將其定義為茶的年輕版抑或是奶茶的升級(jí)版，新式茶飲的火爆最初還是源自于產(chǎn)品的創(chuàng)新，并以此打開(kāi)了90后、00后新一代年輕人的市場(chǎng)。

新式茶飲之新，首先是在茶飲的口味上做出了變革，通過(guò)低脂奶、鮮果等來(lái)改良產(chǎn)品的口感，弱化傳統(tǒng)茶飲苦澀的口感，迎合年輕人的口味需求。其產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)既能專注于研發(fā)符合市場(chǎng)需求的的各款經(jīng)典產(chǎn)品，還能不斷進(jìn)行優(yōu)化，推出當(dāng)季最新鮮的風(fēng)味。例如，進(jìn)入夏季不過(guò)短短兩個(gè)月不到，喜茶便已根據(jù)時(shí)令陸續(xù)推出水蜜桃、楊梅、芭樂(lè)等一系列不同口味的茶飲。

新式茶飲之新，還在于其用戶思維及社交屬性。以喜茶、奈雪的茶等為代表的新式茶飲品牌，無(wú)論是門(mén)店裝修還是飲品包裝都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，以高顏值著稱。可以說(shuō)，新式茶飲，不僅為他們打破了如父輩一般的老派泡茶場(chǎng)景，更為他們創(chuàng)造了一種時(shí)尚、便捷、精致的新社交場(chǎng)景。對(duì)于其目標(biāo)用戶來(lái)說(shuō)，這并不僅僅是一杯簡(jiǎn)單的茶飲，更是一種面對(duì)“閨蜜圈”、“朋友圈”的優(yōu)質(zhì)社交體驗(yàn)。

可以說(shuō)，新式茶飲品牌的成功之道，正是在于其對(duì)于新時(shí)期消費(fèi)主張的全面迎合，從精心設(shè)計(jì)的裝修風(fēng)格到社交平臺(tái)的持續(xù)耕耘，以話題的廣泛傳播為載體，迅速占領(lǐng)新茶飲消費(fèi)者的時(shí)間和心智。

根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2022年上半年中國(guó)新式茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)查分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2021年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模為2795.9億元，而隨著消費(fèi)者的需求持續(xù)上漲，預(yù)計(jì)2025年新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3749.3億元。

這意味著，新式茶飲行業(yè)仍有磅礴的發(fā)展空間，頭部玩家步履不停，后繼的小玩家也爭(zhēng)相入場(chǎng)。

根據(jù)紅餐品牌研究院統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，截至2021年11月25日，2021年的新式茶飲行業(yè)共發(fā)生了32起融資，披露總金額超140億元，融資事件數(shù)量和金額都已超過(guò)2020年全年，達(dá)到近10年來(lái)的頂峰。

與此同時(shí)，新茶飲行業(yè)的繁榮也為其上游供應(yīng)鏈注入了源源不斷的動(dòng)力，一場(chǎng)供應(yīng)商上市爭(zhēng)奪戰(zhàn)正待開(kāi)啟。

近日，恒鑫生活發(fā)布了在創(chuàng)業(yè)板上市的招股書(shū)，這家公司主打以原紙、PLA粒子、傳統(tǒng)塑料粒子等原材料，研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售紙制與塑料餐飲具。其客戶有我們耳熟能詳?shù)男虏栾嬈放葡膊琛⒚垩┍恰oco都可茶飲、益禾堂、古茗等，也有星巴克、漢堡王、亞馬遜、麥當(dāng)勞、德克士、DQ等國(guó)際巨頭。

03

新式茶飲的新故事該如何講？

目前而言，新式茶飲的賽道已經(jīng)十分擁擠——既有喜茶和奈雪的茶這樣貫行高端路線的雙寡頭；也有一點(diǎn)點(diǎn)、Coco都可茶、書(shū)亦燒仙草等眾多中端價(jià)位的品牌；更有蜜雪冰城在下沉市場(chǎng)風(fēng)生水起。群雄割據(jù)之后，新式茶飲來(lái)到了十字路口。

無(wú)論是產(chǎn)品、場(chǎng)景抑或是模式、渠道，新式茶飲從各個(gè)方向都做出了探索，試圖講出新故事。

一方面，新式茶飲品牌正在致力于引領(lǐng)一種生活方式的轉(zhuǎn)變。以奈雪的茶為例，從領(lǐng)創(chuàng)推出“茶飲＋軟歐包”雙品類(lèi)模式，到發(fā)展出零售、烘焙、瓶裝茶等多元業(yè)務(wù)矩陣，再到“奈雪夢(mèng)工廠”“奈雪的禮物”“奈雪酒屋”“奈雪的茶PRO”等多種場(chǎng)景的體驗(yàn)門(mén)店，奈雪屢屢打破了傳統(tǒng)茶飲定義的邊界。從中不難窺見(jiàn)奈雪的茶的野心——突破原有新式茶飲的品牌定位，成為一個(gè)像無(wú)印良品（MUJI）、宜家（IKEA）一樣的生活方式品牌。

以生活方式為突破口，聚焦微醺、閱讀等消費(fèi)場(chǎng)景，能有效避開(kāi)普通茶飲門(mén)店消費(fèi)者停留時(shí)間短等短板，進(jìn)一步發(fā)揮其在線下社交的優(yōu)勢(shì)，將娛樂(lè)打卡式社交延伸至商務(wù)社交、生活方式社交，在茶飲賽道創(chuàng)造出更多可能性。

另一方面，新式茶飲也開(kāi)始從現(xiàn)制走向零售，以現(xiàn)制茶、瓶裝飲料、冷泡茶等形式尋找第二增長(zhǎng)曲線。

新式茶飲品牌陸續(xù)推出茶包、茶粉，例如喜茶一周茶禮盒，奈雪一周好茶，茶顏悅色的茶粉、方罐茶、習(xí)慣茶等，單包價(jià)格不超10元，隨帶隨泡。奈雪2021年財(cái)報(bào)顯示，包括氣泡水、茶禮盒、伴手禮這些在內(nèi)的“其他產(chǎn)品”營(yíng)收1.7億元，營(yíng)收占比3.9%。

除此之外，瓶裝飲料也成為了新式茶飲品牌的一個(gè)重要發(fā)力點(diǎn)，喜茶從去年起就不斷加碼瓶裝飲料業(yè)務(wù)，并推出果汁茶、乳茶、檸檬茶等瓶裝飲料新品。比起現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制的新式茶飲，瓶裝飲料能夠進(jìn)行工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)，成本越低，利潤(rùn)也越高。然而對(duì)于喜茶們來(lái)說(shuō)，要從康師傅、元?dú)馍帧⑥r(nóng)夫山泉等早已深耕瓶裝飲料的品牌口中搶食，并非易事。

無(wú)論哪個(gè)賽道，若單論講故事總有無(wú)限的想象空間，但現(xiàn)實(shí)遠(yuǎn)非構(gòu)造一個(gè)故事那么簡(jiǎn)單，企業(yè)的實(shí)力能否撐起故事才是關(guān)鍵。

目前，茶飲行業(yè)的供應(yīng)鏈依然不成熟，從茶葉的采摘、到拼配的比例、甚至是雨水變化所帶來(lái)的影響，企業(yè)都需要深入產(chǎn)地做全盤(pán)的考慮。

而其他的原料布局也是新式茶飲實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化、贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。從2021年爆火的油柑、黃皮，再到2022年的刺梨和芭樂(lè)等小眾水果，果茶的內(nèi)卷程度可見(jiàn)一斑。其激烈的競(jìng)爭(zhēng)事態(tài)背后，更突顯了新式茶飲原料端的重要性，押中了小眾水果原料的品牌將更具優(yōu)勢(shì)。

因此，新式茶飲品牌未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)核心，依然將集中在資源整合能力、服務(wù)體系及供應(yīng)鏈完整度這幾方面，這也是實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期主義的必經(jīng)之路。