前段時間，“中國楊梅60元一顆出口迪拜”的新聞登上熱搜，熱搜主角就是來自浙江仙居的東魁楊梅，雖然這個嚇退網友的價格最終被證實只是“迪拜零售價”，國內零售價并沒有這么夸張。但在“包郵區”的確有著這樣一個“都市傳說”：混得好不好，就看每年的楊梅季有沒有人送你仙居楊梅。

仙居楊梅的產區，一如它的名字，“仙”：109座千米以上的高山，留住了大量的海洋濕氣，這個仙澤眷顧之地云騰霧蒸、雨水充沛。楊梅樹，就生長在山間。這也造就了仙居楊梅獨特的品質。“世界楊梅在中國，中國楊梅出浙江，浙江楊梅數仙居”。在這里，幾乎家家戶戶都種楊梅，賣楊梅。

仙居“仙”果，吃的就是一個鮮字，但今年仙居楊梅大減產，當地果農都在搶摘搶收，最大程度降低損失。因新電商平臺拼多多的加入，依托平臺、渠道、信息等優勢，通過現代化物流鏈，為仙居楊梅插上互聯網的“翅膀”，能以更快的速度銷往各地。炎炎夏日，讓我們日啖楊梅三百顆，不辭長作仙居人。

仙居產“仙”果 年產超10萬噸

夏季最令人驚艷的水果，當屬楊梅了。“唐宋八大家”之一蘇軾說過，“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅”，吳越楊梅說的就是江浙一帶的楊梅。楊梅不少，但仙居楊梅有其特色，收獲了大批粉絲。2020年4月30日，農業農村部批準對“仙居楊梅”實施農產品地理標志登記保護。

仙居楊梅一如它的名字，“仙”！“八山一水一分田”的仙居面向東南，呈馬蹄狀地形，109座千米以上的高山留住了大量的海洋濕氣，造就了仙居楊梅的色美、味甜、個大、核小。仙居楊梅，采摘也帶有一分仙味：最佳采摘時間是凌晨，此時水汽蒸騰，在果子上凝成晶瑩露水。待到晨光微露，破曉的陽光與凝掛的露水充分融合時，楊梅的口感達到了最佳。

▲仙居的地理、氣候優勢造就了仙居楊梅的色美、味甜、個大、核小。（攝影 那木黑）

為了得到這一至味時刻，背后凝結著果農一年的辛勤努力。“就拿當下來說，給果樹澆水降溫就有好多技巧。”土生土長的仙居90后郭帥，如今是仙居縣可心楊梅基地負責人，從17歲開始接手管理家中的果園，到現在已經有15年種植經驗。分享起獨門秘籍，他滔滔不絕：澆水要在傍晚到夜間進行，避免因白天時氣溫過高燙傷根系；澆水時要把根部土壤都澆透，絕不能“厚此薄彼”。

還有追肥，楊梅土壤最佳生產酸堿度為4.5到5.5，如果低于這個數值，意味著土壤酸性過高，需要減少有機肥釋放量，增施化肥；如果數值過高，就要追加由羊糞、兔糞等漚制而成的堆肥。除此之外，除草、防病、除蟲、剪枝……這些活兒件件都要用心。

▲90后新農人郭帥從17歲開始接管家中的果園，到現在已經有15年種植經驗。（攝影 那木黑）

即使到成熟前夕，梅農還要疏果。疏果得當，果實才有理想的品相。“果樹就是這樣，你全心全意對它好，它才會給你回饋。”郭帥說，做事就像做人一樣，半點來不得馬虎。管理如此，采摘更是辛苦。每年楊梅季的凌晨時分，仙居楊梅山上都是“燈光點點”，燦若星河。

據官方統計，仙居全縣楊梅種植面積已達14.2萬畝，投產面積13.5萬畝，產量10.7萬噸，鮮果產值10.1億元。

姐弟倆最高日銷3000單  助果農減產不減收成

“楊梅放不住，吃的就是一個鮮字！凌晨騰起的水汽與白天光照帶來的甜分融合，口感會達到最佳。”郭帥說，要在早晨太陽出來之前，把楊梅從樹上摘下來，然后迅速用冷風吹干送入冷藏室，并馬上包裝，進入運輸鏈，最大限度保持“仙”氣和“鮮”味。

今年楊梅大減產，大家都在搶摘搶收，最大程度降低損失。當地政府、協會都在想辦法協調楊梅采摘、銷售，保障梅農利益。

“電商平臺的加入對保障我們農戶收入起到了非常關鍵的作用!”郭帥說，梅農辛苦一年營收就靠這幾天，但今年楊梅大幅減產，雖然市場行價從去年40元一斤漲到今年70元一斤，但總收入還是受影響。好在有了拼多多商家的收購，梅農的統銷價每斤還能上漲3到4元。

更重要的是，電商的加入改變了傳統梅農線下分銷的局面，商家與農戶構建起穩定的供需關系，在保障梅農楊梅售價的同時，還能提高他們議價的權利。“真的要感謝電商平臺，以前經銷商說收購價多少就是多少。現在我們可以跟經銷商議價，這是電商給了我們保底價后的底氣。”作為“腿上有泥”的新電商平臺，拼多多堅持農產品“零傭金”模式，以產消直連的方式，盡量減少中間成本，幫助小農戶融入大市場。

牽手電商平臺，受益的不僅是梅農，新農人也收獲頗豐。溫州小伙傅疆偉前些年在仙居考察后，決定正式做楊梅電商生意。為了保證楊梅品質，這位98年的小伙在仙居縣埠頭鎮設置集中收購點和包裝點，實現貨源地直采直發。因為價格給的公道，周邊的梅農們都愿意把楊梅賣給他。

楊梅品質好，傅疆偉的名氣打開了。在拼多多平臺上，小傅姐弟一共經營著3家店鋪，高峰時期一天的成交量有3000多單。每天都供不應求，“每天一上架都是秒單。”傅疆偉說，今年的銷售成績給了他信心，決定加大投入，爭取明年做更大的生意。

源頭控品，仙居楊梅“鮮”出仙居

電商銷售，口碑最重要，而對鮮果來講，水果的品質是關鍵。“在楊梅采摘前30天，我們就禁止在樹冠上噴施任何農藥了，確保‘統一用藥、統一時期、統一濃度’。”楊梅采摘期間，仙居縣楊梅質量安全監管員會在各地楊梅林明察暗訪，確保楊梅品質優良、真正做到監管全覆蓋。

質量是生命線，這一點在楊梅產業上體現的尤為明顯。“可以說，我們的楊梅質量成就了仙居如今的楊梅產業鏈和‘仙居楊梅’的品牌。”仙居縣農業農村局農產品質量安全監督管理科科長呂君連說。

“在生產種植環節落實好標準化生產工作，是實現楊梅穩產、高質、可持續發展極為重要的一環。”呂君連介紹，這幾年仙居不斷加強楊梅質量安全生產標準推廣應用，引導果農應用綠色防控技術，全面提升縣域內規模主體的標準化生產水平。

最近幾年，楊梅冷鏈保鮮技術蓬勃發展，人為地把鮮果品嘗時間延長，也讓仙居有了把楊梅銷往全國、推向全球的底氣。在郭帥的楊梅基地，我們一覽了楊梅保鮮出門的全流程：從山上采摘下來的楊梅先迅速用冷風吹干表皮水分，再經過一道手工挑選分裝，送入冷庫，冷藏2-4小時徹底降溫，真空鎖鮮再配上方磚大小的冰塊打包，等待特快物流送外地。

“這是我們研究多年的包裝方案，加上江浙滬次日達、一般城市雙日達的特快物流，基本上可以完美保障楊梅的新鮮口感。”郭帥說。

▲冷鏈保鮮技術的發展讓仙居有了把楊梅銷往全國、推向全球的底氣。（攝影 那木黑）

“尋鮮中國” 助好農貨“破圈”

“‘好農貨’的水果品質高，價格也公道！我家買的東魁楊梅都吃完了，這不，剛剛下單買了當地的高山楊梅。”最近一段時間，杭州姑娘張倩在網上給家里買了不少仙居楊梅。她說，“我點開拼多多，搜索了一下‘好農貨’，正好想買水果就點進去下了單，收到后品質很不賴。”“好農貨”讓她不出杭州就能買到仙居的楊梅，省時省力又省心。據了解，今年拼多多平臺楊梅銷量相比去年同期增長30%-40%，而仙居楊梅銷量增長20%左右。

▲今年拼多多平臺仙居楊梅銷量相比去年同期增長約20%。

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