7月27日，達(dá)達(dá)集團(tuán)聯(lián)合中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）及京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布了《即時零售開放平臺模式研究白皮書》（下稱“報告”或“白皮書”），這是即時零售行業(yè)首份針對平臺模式的白皮書。

白皮書指出，O2O到家業(yè)務(wù)成為近年來零售行業(yè)重要驅(qū)動力，2016-2021年的年復(fù)合增長率達(dá)到64%。

作為O2O到家業(yè)務(wù)重要組成部分，即時零售風(fēng)口已至，迎來快速增長。其中平臺模式2016-2021年的年復(fù)合增長率為81%。預(yù)計(jì)到2025年，即時零售中的開放平臺模式規(guī)模將突破萬億門檻，達(dá)到約1.2萬億元，引領(lǐng)并拉動O2O整體市場規(guī)模增長。

報告首次對即時零售平臺模式進(jìn)行全景式研究，包含即時零售產(chǎn)業(yè)鏈分析、開放平臺模式發(fā)展背景條件、現(xiàn)狀分析及終局展望。

此外，報告結(jié)合達(dá)達(dá)和京東作為即時零售行業(yè)開創(chuàng)者7年來的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以及對商超零售、時尚居家、3C電器等業(yè)態(tài)差異化經(jīng)營痛點(diǎn)和需求洞察，創(chuàng)新性提出即時零售ACE制勝演進(jìn)路線，梳理實(shí)體零售商和品牌商不同發(fā)展階段所需的業(yè)務(wù)能力和管理支撐要素。同時，總結(jié)并分享了沃爾瑪、vivo、萬寧、聯(lián)合利華、金佰利等與開放平臺的成功合作案例，為零售行業(yè)提供階段性指引參考。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮認(rèn)為，即時零售是一種很好的零售模式創(chuàng)新，“不是單純依靠線上的流量，而是通過對現(xiàn)有線下資源的整合，使得平臺和線下零售商的合作形成一種1+1＞2的能力”，從而帶來供給側(cè)效率的提升和價值的挖掘。即時零售使零售門店在完成日常經(jīng)營的同時扮演前置倉的角色，不僅賦予零售門店新的角色，更實(shí)現(xiàn)了零售門店在整個供應(yīng)鏈中的價值再造。

達(dá)達(dá)集團(tuán)創(chuàng)始人、董事會主席兼CEO 蒯佳祺表示：“對于實(shí)體零售商，即時零售極大地拓寬了業(yè)務(wù)覆蓋邊界，提升門店的坪效和人效，并把顧客轉(zhuǎn)變?yōu)閿?shù)字化用戶；對于品牌商，即時零售構(gòu)建了打通線上線下的數(shù)字化營銷和運(yùn)營生態(tài)，實(shí)現(xiàn)了全渠道經(jīng)營的降本增效，并帶來更高速的銷售增長。對消費(fèi)者，即時零售服務(wù)意味著顯著的時間、效率和體驗(yàn)的提升。目前，即時零售的滲透率加速增長，市場空間極為廣闊。”

3年將突破萬億規(guī)模 開放平臺模式VS自營模式：更輕、適用更廣

即時零售，指消費(fèi)者線上交易平臺下單商品，線下實(shí)體零售商通過三方或自有物流執(zhí)行配送上門的服務(wù)，配送時效通常在30-60分鐘。相較傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)，即時零售通過線上線下深度融合，豐富了“多快好省”內(nèi)涵，整合了商品品類的多，突出履約方式的快，匹配產(chǎn)品質(zhì)量的好，附加省時省力的省。基于市場需求旺盛，技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施供給充足，供需兩側(cè)共同推動即時零售高速擴(kuò)容發(fā)展。

商務(wù)部中國國際電子商務(wù)中心電子商務(wù)首席專家李鳴濤認(rèn)為：“隨著現(xiàn)代社會新型商業(yè)模式基礎(chǔ)設(shè)施和城市配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的快速完善，以小時達(dá)、分鐘達(dá)為特征的即時零售已經(jīng)成為零售模式創(chuàng)新的新風(fēng)口。”

即時零售產(chǎn)業(yè)中，主要參與方包括零售商、品牌商、電商平臺及承擔(dān)物流功能的企業(yè)，分為自營模式和開放平臺模式。

報告指出，相較自營模式，開放平臺模式具有模式更輕、適用范圍更廣、品類豐富、“不碰貨”等特點(diǎn)，與實(shí)體零售商聯(lián)系緊密，從而帶動傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型和實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。與此同時，依托網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，聚攏海量商家和品牌資源，給予消費(fèi)者更加多樣豐富的商品選擇。2021-2025年，即時零售開放平臺模式預(yù)計(jì)將持續(xù)51%的年復(fù)合增速，2025年達(dá)到約1.2億的市場規(guī)模。

以即時零售開放平臺方代表京東小時購、京東到家為例，已入駐超15萬家實(shí)體零售門店，覆蓋超過1700個縣區(qū)市，深度合作超200家品牌商，今年618雙平臺銷售額同比去年增長77%，京東小時購下單用戶數(shù)同比增長超過400%。

報告展望開放平臺模式遠(yuǎn)景，將呈現(xiàn)消費(fèi)側(cè)“客群廣、場景廣、訴求廣”，供給側(cè)“品類廣、品牌廣、地域廣”特征，參與各方在流量、履約、服務(wù)創(chuàng)新和賦能的合作上持續(xù)深化，即時零售開放平臺將兼顧服務(wù)廣度和深度，實(shí)現(xiàn)多方共贏。

洞察商家品牌痛點(diǎn)需求 報告首提制勝演進(jìn)“三段論”

經(jīng)過數(shù)年積淀，即時零售駛?cè)氚l(fā)展“快車道”。隨著需求側(cè)不斷升級，企業(yè)多渠道管理和履約難度提升，營銷和服務(wù)壓力增大，也對參與各方數(shù)字化能力與協(xié)同提出更高要求。

白皮書總結(jié)，企業(yè)經(jīng)營當(dāng)前面臨普遍性痛點(diǎn)有：渠道分銷多樣、揀貨壓力上升、渠道管理復(fù)雜、用戶運(yùn)營復(fù)雜化、線下營銷趨弱以及線上線下服務(wù)差異。因此，線上流量導(dǎo)入、店倉一體化改造、全鏈路數(shù)字化管理、全渠道用戶運(yùn)營、全渠道整合營銷以及線上線下銷售服務(wù)打通，成為零售商和品牌商做好即時零售的關(guān)鍵需求。此外，品牌商還重視全渠道數(shù)據(jù)打通。

京東集團(tuán)副總裁、達(dá)達(dá)集團(tuán)副總裁、京東同城業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人何輝劍認(rèn)為，零售的核心是效率和體驗(yàn)。京東和達(dá)達(dá)將持續(xù)向行業(yè)開放能力，助力合作伙伴數(shù)字化升級、優(yōu)化運(yùn)營并提高效率。“即時零售已經(jīng)成為實(shí)體零售商和品牌商最重要的增長引擎，并將有力推動整個零售行業(yè)的增長。”

結(jié)合達(dá)達(dá)和京東7年來與實(shí)體零售商、品牌商的即時零售合作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)沉淀，報告創(chuàng)新性總結(jié)出即時零售ACE制勝演進(jìn)路線，包含能力即時化（Ability）、創(chuàng)新即時化（Creativity）和體驗(yàn)即時化（Experience）的業(yè)務(wù)能力，以及業(yè)務(wù)規(guī)劃、組織與人才、數(shù)字化等管理支撐。目標(biāo)是讓零售商和品牌商借助開放平臺模式，實(shí)現(xiàn)即時零售導(dǎo)入，達(dá)成全渠道增長，最終提升企業(yè)業(yè)績。

演進(jìn)路線將即時零售分為三大發(fā)展階段：導(dǎo)入期、發(fā)展期和突破期，從而能更有效地幫助商家和品牌評估自身所處階段后“按圖索驥”，識別對應(yīng)業(yè)務(wù)能力和管理支撐的核心要素，指導(dǎo)經(jīng)營實(shí)踐。

其中，導(dǎo)入期標(biāo)志特征為“門店線上化”，初步形成即時零售導(dǎo)入，實(shí)現(xiàn)從0到1的突破；發(fā)展期主要標(biāo)志為“倉店一體化”，即時零售與線下業(yè)務(wù)相互融合、運(yùn)營效率提升，促進(jìn)從1到10的發(fā)展；突破期主要標(biāo)志為“模式創(chuàng)新化”，關(guān)注商業(yè)模式創(chuàng)新賦能，造就從10到100的增長裂變。

報告還梳理了不同業(yè)態(tài)的零售商、品牌商和即時零售開放平臺的成功合作案例。以沃爾瑪為例，線下大賣場門店100%上線京東到家和京東小時購，并100%應(yīng)用達(dá)達(dá)優(yōu)揀“眾包揀貨”創(chuàng)新模式。運(yùn)行2年后，眾包揀貨助力沃爾瑪O2O整體履約效能和平均揀貨人效同比兩位數(shù)增長，累計(jì)為35000人創(chuàng)造靈活就業(yè)機(jī)會。2022年618當(dāng)天，沃爾瑪在京東小時購的銷售額達(dá)到去年7倍。

沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜給予高度認(rèn)可：“即時零售，是實(shí)體零售商實(shí)現(xiàn)全渠道轉(zhuǎn)型和優(yōu)化購物體驗(yàn)的重要形式，也是符合消費(fèi)者期待的、未來可以預(yù)見的主流消費(fèi)方式。經(jīng)過零售商、平臺方、履約方和供應(yīng)鏈多方努力，即時零售領(lǐng)域已經(jīng)取得了突破性創(chuàng)新和長足發(fā)展。”

金佰利中國董事總經(jīng)理陳怡認(rèn)為，越來越多消費(fèi)者習(xí)慣并依賴即時采購的方式來滿足家庭日常所需，“衛(wèi)生護(hù)理、母嬰等品類的滲透率和銷售份額都在持續(xù)提升。即時零售已經(jīng)成為金佰利非常重視的渠道。”金佰利與京東到家攜手打造線上線下全渠道商品供給充分的“完美門店”，實(shí)現(xiàn)分品類核心商品清單定制，并分區(qū)域、分門店完成供給匹配，由京東到家牽頭協(xié)同零售商，依托數(shù)字化系統(tǒng)，制定并追蹤供給指標(biāo)優(yōu)化。項(xiàng)目推進(jìn)后，金佰利旗下高潔絲商品O2O渠道在售率提升了27%；活動期間，金佰利在京東小時購和京東到家的銷售額環(huán)比增長了114%；“蟬翼系列”新品通過供給優(yōu)化，從上架第一天生意占比的1%，三天后快速增長到5%。 

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