沃爾瑪中秋三大聚焦:價值感、新鮮感、品質感
中秋臨近,沃爾瑪全國各地門店迎來銷售高峰。為打造一個更實惠、親民又不失節日氛圍的中秋節,沃爾瑪憑借深厚的消費洞察和選品能力,通過強大的運營和供應鏈效率,聚焦“價值感、新鮮感、品質感”三大關鍵詞,不僅商品有驚喜、有新意,滿足城市中產家庭的消費需求,更以低價格呈現,讓消費者實現“中秋采買自由”。
沃爾瑪大賣場首席采購官祝駿表示:“以‘顧客第一’為原點,我們持續關注并快速捕捉、回應顧客消費需求的變化。我們深知在今年消費環境下,中秋消費更趨理性、精明。依賴自身強大的采購資源和高效供應鏈,沃爾瑪從生產、包裝、物流全環節與供應商共同探討優化,圍繞家宴、自用和送禮等消費場景,甄選了一批符合這一消費趨勢的高品質、高性價比商品,從而讓顧客‘花得少,過得好’。讓傳統節日回歸本質,讓萬千家庭能夠輕松、放心地享受傳統佳節。”
洞察一:潮流與傳統口味月餅同樣受歡迎
目前,沃爾瑪大賣場月餅線上銷售前五的口味依次為:流心奶黃、五仁金腿、雙黃蓮蓉、冰皮月餅、云腿口味,說明消費者對于潮流和傳統口味同樣青睞。
沃爾瑪與各地月餅龍頭品牌合作,以量級和效率實現價格優勢。
結合月餅這種強區域個性化口味需求的商品,沃爾瑪以“本地大牌,好物好價”回歸經典,與各大本地月餅龍頭品牌合作,譬如北京稻香村、廣州酒家等,沃爾瑪以量級換價格優勢,讓顧客能夠用更優性價比買到信賴熟悉的品牌和商品。
洞察二: 化繁為簡實現價值感
與送禮消費場景不同,自用型消費人群更希望買到實惠、高品質的月餅,消費者期待口味兼顧經典和潮流,包裝可以更簡單,月餅的個數也可以家庭為單位,無需太多。立足城市家庭的這一需求,沃爾瑪打造了定制款月餅,例如,聯手華美月餅定制流心奶黃禮盒,涵括了三種時下潮流網紅口味——經典、黑松露、海鹽芝士,每盒僅為6個,售價99元*,價格優勢明顯,凸顯價值感。
沃爾瑪定制款流心奶黃禮盒,涵括了三種時下潮流網紅口味——經典、黑松露、海鹽芝士。
洞察三:向漿果類水果轉變 ,看重新鮮感與顏值
沃爾瑪:優選產地,以高效供應鏈實現蔬果更鮮、價更優
從整體消費趨勢來看,漿果類水果正日益成為中國家庭水果新寵兒,車厘子、藍莓、樹莓、獼猴桃等備受注重健康的家庭人群,以及年輕人追捧。顧客越發傾向于追求新穎奇特的小品種,新鮮感和顏值是吸引他們的關鍵因素。
更多消費者追求水果的新奇特和差異化。
通過沃爾瑪強大的全球采購資源,全球和國內優選產地的高品質水果正在以更短的成本鏈路和更有競爭力的價格,進入到中國的萬千家庭。沃爾瑪在中秋前夕密集引進多款國內優選產地和直接進口的漿果類商品,如來自云南、四川高原產地直采的突尼斯軟籽石榴、秘魯藍莓等,漿果類水果實現了同比大幅增長。
同時,沃爾瑪約20款水果采用箱裝設計,且這一趨勢會日益明顯。箱裝水果不僅有利于運輸期間的存儲保鮮,還將提升商品流轉效率,從而實現價格優勢,在中秋節送禮場景下,精美的箱裝也適宜送禮。從8月15日至今,沃爾瑪箱裝水果銷售成長超70%,其中沃爾瑪自有品牌“沃集鮮”箱裝陽光玫瑰青提,銷售增長超350%。
洞察四:預制菜成中秋家宴“硬菜”
沃爾瑪:精選商城原材料,實現品質佳、價格優
中秋佳節的團圓大餐也是中秋采購的重要部分。沃爾瑪的中秋節預制菜主要開發了烹飪過程復雜、耗時的地方特色菜肴,為顧客省去大量的烹飪時間,降低下廚的門檻與難度。在甄選合作伙伴時,沃爾瑪僅挑選具有上游資源優勢,品控嚴苛的頭部供應商進行合作,如藤椒海鱸魚優選有地理標識的珠海斗門白蕉鎮的白蕉海鱸魚,活魚加工,保證菜肴的品質感。“只有保障食物的品質,才能在預制菜的賽道走得更遠更穩”。
只有保障食物的品質,才能在預制菜的賽道走得更遠更穩。
有沃爾瑪強大的全球供應鏈體系加持,全程冷鏈鎖鮮配送,沃爾瑪為顧客帶來多款高品質且安全可靠的預制菜消費選擇,如沃爾瑪定制款的番茄牛腩煲、川辣牛雜煲等多款地方特色的預制菜品,顧客足不出戶也能享受天南地北的差異化口味。讓消費者花更少的錢,就可以更方便、輕松地享受下館子般的美味體驗。
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