來源/電商報Pro   

作者/李迎

頭圖/美團   

美團外賣擴展渠道

美團外賣不斷尋求新的增量市場。

日前，美團外賣合作城市在微信公眾號發布消息稱，美團外賣渠道業務將在鄉鎮、景區、園區等外賣空白區域招募合作商，合作商可使用現有主體或其他主體申請合作，每個主體可代理10個空白區域。

根據介紹，相比于代理城市，代理鄉鎮、景區、園區等空白區域，擁有更低成本投入、更少人員投入、更快回報周期的優勢。

而客觀來看，和競爭激烈的城市市場相比，鄉鎮等空白區域市場確實稱得上是一片藍海。

目前，我國近7層人口都集中在下沉市場，受互聯網的影響，村鎮居民的線上消費需求在快速增長。而與之相對應的，是滲透率還偏低的餐飲外賣服務。

QuestMobile數據顯示，2023年4月，外賣服務全網滲透率15.6%，用戶以一線、新一線發達城市年輕群體為主，在下沉市場及40歲以上人群中滲透率較低。

除此之外，隨著旅游市場的全面復蘇，景區外賣消費的需求也加速到來。

文化和旅游部日前公布數據顯示，今年上半年，國內旅游總人次達23.84億，同比增長63.9%；國內旅游收入達2.30萬億元，比上年增加1.12萬億元，增長95.9%。

外賣需求潛力大但滲透率低，鄉鎮等空白區域的外賣市場無疑有著廣闊的發展前景。

為了更好地開拓空白區域市場，美團外賣也為代理合作商提供了一系列優惠扶持政策。

扶持內容包括放寬準入門檻，有限責任公司、個人獨資企業、個體工商戶，均可進行合作；同時還簡化了入駐流程，通過資質審核后，完成保證金充值即代表申請合作成功。

此外，美團外賣還調低傭金比例，服務費費率低至1%，合作期內第一年免傭金；并且降低了保證金標準，每個鄉鎮/園區2萬元保證金，每個景區3萬元保證金。

在一、二線城市外賣市場逐漸飽和、競爭對手變多的情況下，美團外賣加速開拓新的增量。

巨頭云集的外賣市場

抖音生活服務總裁朱時雨提到過：“生活服務是一個十幾萬億的廣袤市場，真正通過線上完成的比例其實非常小，還遠遠沒有到存量競爭的地步。”

萬億級別市場規模的誘惑下，本地生活賽道持續升溫，越來越多的巨頭盯上了有著高頻消費特征的外賣業務。

去年年底，抖音生活服務與達達、順豐同城、閃送等第三方即時配送平臺達成合作，為商家提供了“團購配送”服務，正式進軍外賣市場。

今年，抖音穩步擴大團購配送的業務范圍，為了彌補配送方面的短板，抖音也在近期探索更多的配送模式，包括邀請部分自配送體系成熟的連鎖性商家，進行自配送試點，以及借助服務商力量搭建外賣體系等。

目前，抖音已經在App內測試獨立的外賣服務板塊，在多種配送方式探索下，進入 7月后，100個城市的用戶第一次可以在抖音點餐到家。

除了抖音，微信也加入了本地生活的競爭中。今年2月，微信在廣深地區的小程序入口上線了“門店快送”業務，聚合具備外送服務能力的商家，向用戶和商家開放新的外送服務入口。

近日，微信門店快送業務第二批城市服務陸續上線，除了此前試點的廣深2城，也將在北京、上海、成都、重慶、南京、蘇州、杭州、溫州、武漢、福州、佛山和東莞一共12個城市提供服務。

同時，順豐同城也接入了微信門店快送城市服務，為沒有自主運力能力的商家提供配送服務支持。

抖音和微信都采用第三方平臺配送、商家自配等輕資產的運營方式入局外賣市場，而另一邊，還有一個擁有百萬騎手的巨頭對外賣市場虎視眈眈。

去年6月，有消息傳出京東已經開始內測外賣業務，京東零售CEO辛利軍也公開表示，京東正在研究進入餐飲外賣業務的可能性，“至于什么時候開始做，就看我們的能力，什么時候可以組建人才隊伍了。”

雖然京東的外賣業務到現在都還未正式上線，但京東到家、京東小時購超過20萬家的入駐門店數量，以及有百萬騎手的達達快送，讓京東具備了入局外賣市場的底氣。

各路巨頭不斷涌入，作為外賣市場的龍頭，美團的壓力劇增。

為了鞏固市場份額，美團外賣一邊加碼直播，一邊上線低價爆品外賣券，從價格和內容兩方面持續發力。

除此之外，美團也加速開拓新的市場。今年5月，美團旗下外賣平臺KeeTa正式登陸香港，開啟全球化探索。目前，KeeTa的業務范圍已經從旺角、大角咀拓展至深水埗及油尖旺的多個區域，并預計年底覆蓋整個香港。

（圖源：美團）

與此同時，在新玩家們還在開拓一二線城市的外賣業務時，美團也進行錯位競爭，加大對鄉鎮、景區等外賣空白區域的布局，想要搶占市場先機，從而鞏固自己的市場份額。

而隨著外賣巨頭加快向下沉市場滲透，鄉鎮外賣市場也將迎來新的變局。

鄉鎮外賣市場的新變局

過去，由于訂單量、基礎設施建設等因素，相比于一二線城市，美團、餓了么等大平臺在三四線城市、鄉鎮等下沉市場的滲透率并不算高。

但近幾年，隨著互聯網的普及以及電商、直播等業務的下沉，下沉市場消費者的消費意識覺醒，對外賣的消費需求快速釋放。

而在美團、餓了么還未來得及完全滲透下沉市場時，本地外賣平臺填補了這塊缺口。

有許多返鄉創業者看中了鄉鎮外賣市場的空白和潛力，通過微信小程序等渠道自建了本地外賣平臺。

據業內人士所說，在鄉鎮市場，本地外賣平臺大多以夫妻店的形式運營，扣除相關支出后，每月純利潤大概在2萬元左右，在人均工資偏低的鄉鎮，已經算是非常客觀的收入。

如今，隨著外賣巨頭加速下沉，大平臺自帶的品牌效應、完善的服務體系、先進的技術等等，對本地外賣平臺來說，不亞于是一場降維打擊。

當然，本地外賣平臺也并非毫無希望，在偏向熟人社會的鄉鎮市場中，在勸服本地商家入駐和培養用戶心智上，本地外賣平臺具備一定的優勢。

同時，本地外賣平臺的扣點相比于大平臺來說也低得多，許多商戶為了更高的盈利，也會選擇入駐本地外賣平臺。

外賣市場的戰火永不停歇，外賣巨頭加快滲透下沉市場，本地外賣平臺為了生存不斷提質增效，激烈的競爭之下，鄉鎮外賣市場將迎來新一輪數字化升級和效率提升。