地處黃、渭、洛三河交匯處的陜西省大荔縣，是黃河中游生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展的核心示范區(qū)。在當(dāng)?shù)攸S河灘成片鹽堿地上，豐盈、脆甜的冬棗成為當(dāng)?shù)刈罹呓?jīng)濟(jì)價(jià)值的生鮮產(chǎn)品。

近日，一批來自于陜西省大荔縣的大荔冬棗正陸續(xù)在永輝超市全國(guó)的線上線下渠道上新，受到不少消費(fèi)者的關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，截至7月26日，永輝冬棗品類銷售額同比增長(zhǎng)超11%，大荔冬棗為最熱銷品種之一。

作為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品和全國(guó)鮮食棗優(yōu)勢(shì)區(qū)，陜西省大荔縣的大荔冬棗以個(gè)大、皮薄、核小、肉厚聞名。2014年，“大荔冬棗”被核準(zhǔn)注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，截至目前，當(dāng)?shù)囟瑮椃N植面積達(dá)48萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量50萬(wàn)噸，產(chǎn)值突破50億元。

基于對(duì)于優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品的敏銳嗅覺，永輝早在2011年即關(guān)注到大荔冬棗產(chǎn)品，并通過產(chǎn)地直采+合作商收購(gòu)的模式，將大荔冬棗運(yùn)送到永輝位于全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)。

根據(jù)永輝生鮮采購(gòu)員的介紹，冬棗最佳生長(zhǎng)溫度在25度左右，一般于秋冬季成熟。但陜西省大荔縣通過對(duì)于坑棚、棉被棚、單膜棚、雙膜棚等棚類技術(shù)的探索運(yùn)用，使當(dāng)?shù)囟瑮棇⒊墒炱谔崆暗搅?-9月，且種植出的冬棗果肉更加品質(zhì)細(xì)嫩，果型更加飽滿，口感也更加酥脆香甜。

為了讓更多消費(fèi)者能夠“嘗鮮”，永輝超市今年大荔冬棗采購(gòu)時(shí)間將持續(xù)四個(gè)月，總體采購(gòu)量預(yù)計(jì)在1000萬(wàn)斤左右，相較往年有所提升。

在采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方面，永輝除了會(huì)選擇高于批發(fā)市場(chǎng)規(guī)格，按照20-30g、15-20g，10-15g嚴(yán)格進(jìn)行區(qū)分外，還要求每顆冬棗糖度要保持在15度以上，色澤呈現(xiàn)黃白帶紅，同時(shí)嚴(yán)控質(zhì)量，避免出現(xiàn)裂果、病斑、藥害棗等。

采收后的冬棗，依托于永輝物流，會(huì)在第一時(shí)間配送到周邊工廠進(jìn)行分級(jí)、包裝，保證果品能夠在最新鮮的狀態(tài)下上架銷售。

近年來，大荔縣以國(guó)家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園為依托，立足冬棗產(chǎn)業(yè)做大“土特產(chǎn)”文章，通過政策引導(dǎo)、技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)等多種手段，推動(dòng)冬棗產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，使其成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。在合作的十二年里，永輝通過每年與當(dāng)?shù)毓r(nóng)簽訂收購(gòu)協(xié)議，給出高于市場(chǎng)平均價(jià)的收購(gòu)價(jià)格，也帶動(dòng)了周邊果農(nóng)對(duì)冬棗的種植興趣，擴(kuò)大了種植規(guī)模，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入，助力鄉(xiāng)村振興。

截至目前，永輝超市已在全國(guó)一共建設(shè)了超800個(gè)直采點(diǎn)。未來，永輝也將持續(xù)依托源頭直采直送的特色，永輝通過與果農(nóng)、合作社合作等方式，通過強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系和零售網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)將來自各個(gè)源頭產(chǎn)地的生鮮產(chǎn)品送入消費(fèi)者的餐桌。