地處黃、渭、洛三河交匯處的陜西省大荔縣，是黃河中游生態(tài)保護和高質量發(fā)展的核心示范區(qū)。在當地黃河灘成片鹽堿地上，豐盈、脆甜的冬棗成為當地最具經濟價值的生鮮產品。

近日，一批來自于陜西省大荔縣的大荔冬棗正陸續(xù)在永輝超市全國的線上線下渠道上新，受到不少消費者的關注。數據顯示，截至7月26日，永輝冬棗品類銷售額同比增長超11%，大荔冬棗為最熱銷品種之一。

作為中國特色農產品和全國鮮食棗優(yōu)勢區(qū)，陜西省大荔縣的大荔冬棗以個大、皮薄、核小、肉厚聞名。2014年，“大荔冬棗”被核準注冊為國家地理標志證明商標，截至目前，當地冬棗種植面積達48萬余畝，年產量50萬噸，產值突破50億元。

基于對于優(yōu)質生鮮產品的敏銳嗅覺，永輝早在2011年即關注到大荔冬棗產品，并通過產地直采+合作商收購的模式，將大荔冬棗運送到永輝位于全國的銷售網絡。

根據永輝生鮮采購員的介紹，冬棗最佳生長溫度在25度左右，一般于秋冬季成熟。但陜西省大荔縣通過對于坑棚、棉被棚、單膜棚、雙膜棚等棚類技術的探索運用，使當地冬棗將成熟期提前到了6-9月，且種植出的冬棗果肉更加品質細嫩，果型更加飽滿，口感也更加酥脆香甜。

為了讓更多消費者能夠“嘗鮮”，永輝超市今年大荔冬棗采購時間將持續(xù)四個月，總體采購量預計在1000萬斤左右，相較往年有所提升。

在采購標準方面，永輝除了會選擇高于批發(fā)市場規(guī)格，按照20-30g、15-20g，10-15g嚴格進行區(qū)分外，還要求每顆冬棗糖度要保持在15度以上，色澤呈現黃白帶紅，同時嚴控質量，避免出現裂果、病斑、藥害棗等。

采收后的冬棗，依托于永輝物流，會在第一時間配送到周邊工廠進行分級、包裝，保證果品能夠在最新鮮的狀態(tài)下上架銷售。

近年來，大荔縣以國家現代產業(yè)園為依托，立足冬棗產業(yè)做大“土特產”文章，通過政策引導、技術創(chuàng)新、品牌建設等多種手段，推動冬棗產業(yè)的高質量發(fā)展，使其成為當地的支柱產業(yè)之一。在合作的十二年里，永輝通過每年與當地果農簽訂收購協(xié)議，給出高于市場平均價的收購價格，也帶動了周邊果農對冬棗的種植興趣，擴大了種植規(guī)模，幫助當地農民增加收入，助力鄉(xiāng)村振興。

截至目前，永輝超市已在全國一共建設了超800個直采點。未來，永輝也將持續(xù)依托源頭直采直送的特色，永輝通過與果農、合作社合作等方式，通過強大的供應鏈體系和零售網絡，持續(xù)將來自各個源頭產地的生鮮產品送入消費者的餐桌。