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中國為什么要出世界級零售企業?

來源: 聯商高級顧問團主任 周勇 2023-09-22 16:20

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出品/聯商專欄

撰文/聯商高級顧問團成員 周勇

昨天看到在聯商網發表的《中國為什么出不了世界級的零售企業?》一文,感覺作者所說的三個原因(商業理念、管理水平、競爭意識)以及由此形成的中外零售企業的差異,是客觀存在的。

(一)網友評論

早上我把這篇文章發在朋友圈,廣東網友“煙火”說:建議題目把不能改為未能。我覺得“未能”更客觀,過去“未能”,并不代表今后“不能”。

海棠未雨,梨花先雪,一半春休說:“關鍵看怎么定義世界級的零售企業。如果電商也算零售企業,如果世界級的是指營收金額世界前10,我們應該已經有了吧?所以問題可能不在我們有什么樣的企業,而是作者為了表達他的觀點,強行選擇了他的論據。”我覺得作者主要還是指實體店。他又說:“實體零售,中國最大的問題是地方保護主義,以及企業來不及積累,實體擴張成本已經過高了。”

這一點我也十分認可。市場分割是個大問題,連北京市場都是多家超市公司各占一塊地盤而相對分割,更何況全國。

(二)文化視角的三個問題

如果換一個視角,從微觀文化層面來看這個問題,也有三個基本原因。通俗地說是三句話:皇帝情結,想做行業老大,越想做,就越做不成;盲目自信,缺乏對自身局限性的認知,被自己坑了;吃著碗里的,看著鍋里的,吃撐了就不得不回吐,吃吃吐吐,傷胃傷身。

上世紀80年代,我國零售尚未脫胎換骨,依然以傳統百貨、主副食品、食品雜貨等零售業態為主導。從90年代起引進以連鎖超市為主導的零售業態后,經過20年發展,連鎖化、品牌化、規模化的現代零售初見成效。由于市場需求巨大,新生業態獲得了空前的繁榮發展。那時候,只要膽子夠大,就能發展壯大,真所謂是“人有多大膽,地有多大產”。這種成功,極大地激發了零售人爭做行業霸主的“皇帝情結”,動不動就與沃爾瑪比,說什么有幾個財務指標超越了沃爾瑪。

在暫時成功的催化下,企業當家人的自信心不斷膨脹,到最后甚至把成功歸之于命運的安排,由盲目自信開始形成了全國甚至全球發展的目標,經營范圍擴展到多業態與多元化,連鎖門店迅速撒向全國。結果發現:東啃西啃,到處都是啃不下來的硬骨頭,油水與肉都不知道到哪里去了。多業態、跨地區、規模化的連鎖經營,反而斗不過街邊小店,規模越大,效益越差,真是“反連鎖”。

我國輝煌一時的零售商之所以日趨沒落,也許有很多原因,但有一個主導的文化原因是:因為成功,所以失敗,成功是失敗之母。

接下來的10年,從表面看,新零售因手機而興,老零售因手機而衰。但實質是零售舊時代的結束與零售新時代開始。零售舊時代以老板為中心,零售新時代以用戶為中心。

我國零售在最近30年的發展中,有三個本領一直沒有受到高度重視。一是培育獨特優勢的能力。如果有拿手絕活,有特色產品,有良好服務,哪怕只是一家小店,也可做成百年老店。二是系統化能力。這好比造房子,基與礎不扎實,就想蓋高樓大廈,結果非倒塌不可。三是單車獨進的專業化能力。我們總是害怕單車獨進會翻車,所以就變成“雜食動物”。不把所有雞蛋放在同一個籃子里,分散投資,看似穩妥,實際上由此形成的規模,不壯實,而是浮腫與虛胖。

網友泓說:“我覺得這不光是零售的問題,把問題里‘零售’兩個字去掉,可以看到很多別的問題。”

(三)從宏觀視角看問題

我國歷來具有“人窮志高”的攀比趕超心態。那是因為從前曾經做過世界的老大,后來不知道為什么卻只有挨打的份。反敗為勝的感覺很好,由贏變輸就特別不是滋味。所以,總想著有朝一日趕超別人,再做老大。從宏觀視角來看,能否培育出國際級零售企業,與國運、國態、國勢緊密相關。

1949年前被外邦欺凌,哪有可能走向世界。

1949年后,外受封鎖,內搞政治,哪有可能走向世界。

1978年后改革開放初期,打開國門,時來運轉,經濟起飛,外部來錢來技術來人才來企業,全國向外學習模仿拷貝,自然不可能走向世界。

但以后的發展就不一樣了,制造業與日用工業品生產,在學習中突飛猛進,走出國門,義烏就是最典型的代表。

零售則有所不同,中國天然具有超級巨大的市場,國內市場就有無限的想象空間,向外開拓的重要性就明顯降低。如歐洲國家,國內市場無法容納更多的供應,就不得不早早地向外拓展,尋求新的市場與資源。美國國內就是一個超級巨大的國際化市場,所以,直到上世紀80年代,沃爾瑪等零售企業才實施向外拓展戰略。

盡管中國市場很大,但區位分割,競爭激烈,因而,有些零售商,如名創優品等,成立不久便實施了海外拓展戰略。

我以為,先別想中國零售為啥成不了世界級企業。先想想我們是否已經服務好周邊的顧客,《中庸》曰: “仁者,人也,親親為大。義者,宜也,尊賢為大。”可見,“親親為大”是我國的仁之大愛。如胖東來,先提高自己員工的幸福度,讓他們過上美好生活,讓本地顧客享受到購物的愉悅與超越期望的滿足。這才是大愛!你的商品與服務,如果連你自己企業的員工都不信任,都避而遠之,那是走不遠的。

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