400名食品生鮮行業(yè)專業(yè)買手奔赴全國(guó)34個(gè)省區(qū)市1000多個(gè)產(chǎn)業(yè)帶、30個(gè)國(guó)家和地區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)勘挑選，經(jīng)過(guò)投票選擇，再結(jié)合近6億用戶的選購(gòu)數(shù)據(jù)和評(píng)價(jià)，選出代表食品生鮮行業(yè)年度趨勢(shì)的39款商品。10月25日，京東超市正式發(fā)布了39款食品生鮮年度趨勢(shì)商品。

食品生鮮年度趨勢(shì)商品包括，西域美農(nóng)大無(wú)花果干、甘源凍干榴蓮夏威夷果、原本記憶奶香芝士魚豆干、衛(wèi)龍霸道熊貓麻辣辣條、武漢二廠汽水、只味壹口隨心壺、蒙牛優(yōu)益C乳酸菌飲品、西鴿酒莊玉鴿單一園蛇龍珠干紅葡萄酒、蒙牛青青柚子/桂花馬蹄每日鮮酪、蒙牛冠益乳、飛鶴牧場(chǎng)經(jīng)典1962金裝全家營(yíng)養(yǎng)奶粉、食驗(yàn)室厚厚奶酪玉米片和來(lái)益葉黃素固體飲料。

星耀5號(hào)干紅葡萄酒、柏岱祥龍干紅葡萄酒、京鮮生智利進(jìn)口JJ級(jí)車?yán)遄印⒕┘臃?聚春園1865經(jīng)典佛跳墻、官棧鮮燉海參聯(lián)名款、5J （Cinco Jotas）西班牙黑標(biāo)火腿也在等也在這39款商品之中。

同時(shí)，京東超市宣布將在流量上和營(yíng)銷資源上對(duì)這39款食品生鮮年度趨勢(shì)商品進(jìn)行重點(diǎn)扶持，力爭(zhēng)打造成為年度暢銷爆品。

中國(guó)唯一增強(qiáng)免疫力酸奶、1.99元果汁氣泡水、117項(xiàng)農(nóng)檢無(wú)殘留果干率先出圈

在食品生鮮年度最具代表性趨勢(shì)品的零食中，有從一帶一路國(guó)家土耳其直接采購(gòu)原料，助力土耳其果農(nóng)增收致富、117項(xiàng)檢測(cè)均無(wú)農(nóng)藥殘留的西域美農(nóng)無(wú)花果干；0反式脂肪酸、含有35%以上真實(shí)榴蓮果肉由京東首發(fā)的甘源凍干榴蓮夏威夷果。

來(lái)自“原本記憶”的奶香芝士魚豆干，其添加雙重DHA和3倍牛乳蛋白含量，尤其是其0防腐劑、0人工色素讓幼兒都可食用。“原本記憶”旗下還有一個(gè)中國(guó)豆干界少有的具備中國(guó)地理標(biāo)志品牌“平江醬干”，頗具湖南地方特色。川菜大師聯(lián)手研發(fā)具有川菜靈魂的麻辣味紅油、辣椒和麻椒雙爆香的霸道熊貓麻辣辣條。

在飲品方面，有被雪藏了30年的中國(guó)三大汽水品牌之一的武漢二廠的橙汁氣泡水，該氣泡水打破海外碳酸汽水價(jià)格門檻，每罐僅售1.99元，讓價(jià)格回到20年前，找回兒時(shí)飲料的口感。而且，就在品鑒會(huì)前幾天，武漢二廠還創(chuàng)造了“中國(guó)汽水第一股”的神話，從籍籍無(wú)名到成功登陸港交所，僅用了1年半。

承包了臨滄六大茶山原產(chǎn)地茶葉，以首創(chuàng)袋壺沖泡的形態(tài)顛覆飲茶方式的只味壹口隨心壺，與京東超市深度合作并首發(fā)上線。

也有對(duì)于用眼過(guò)度、需要補(bǔ)充葉黃素的消費(fèi)者，京東超市首發(fā)的含納米級(jí)水溶性專利葉黃素的來(lái)益葉黃素固體飲料，一袋只要4.15元，在一瓶某動(dòng)運(yùn)動(dòng)飲料都要5元多的今天，這個(gè)固體飲料更顯難得的便宜。

還有全新首發(fā)的桂花馬蹄和柚子味道的蒙牛每日鮮酪酸奶、特有5株專利益生菌超500億的蒙牛優(yōu)益C乳酸菌飲品和中國(guó)唯一獲得國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局認(rèn)證的酸奶。

用生產(chǎn)嬰幼兒奶粉的理念打造的更適合成年人的配方奶粉飛鶴牧場(chǎng)經(jīng)典1962金裝全家營(yíng)養(yǎng)奶粉。

非遺宮廷佛跳墻、國(guó)際金獎(jiǎng)干紅、超越標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)西班牙火腿走入尋常百姓家

具有東方獨(dú)特草藥香、特色老騰蛇龍珠釀造、同時(shí)獲得德國(guó)IF產(chǎn)品設(shè)計(jì)獎(jiǎng)及美國(guó)MUSE繆斯設(shè)計(jì)銀獎(jiǎng)的西鴿酒莊玉鴿單一園蛇龍珠干紅葡萄酒。

葡萄酒的趨勢(shì)代表還有兩款京東獨(dú)家定制品，一是傳世300年、5種葡萄混釀的榮獲2023布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽獲獎(jiǎng)最多、京東獨(dú)家開發(fā)的南非頂級(jí)名莊斯皮爾星耀5號(hào)干紅葡萄酒；二是挑選法國(guó)波爾多40年葡萄藤優(yōu)質(zhì)葡萄、榮獲三項(xiàng)國(guó)際大賽金獎(jiǎng)的京東獨(dú)家品牌法國(guó)柏岱祥龍干紅葡萄酒。

而在品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，京東自有品牌京加坊與聚春園推出的首款聯(lián)名產(chǎn)品，傳承非遺技藝、讓宮廷美味走入大眾、首個(gè)高端化預(yù)制菜，京加坊*聚春園1865經(jīng)典佛跳墻也首發(fā)亮相。

同時(shí)亮相的還有，像鮮燉燕窩一樣的鮮燉海參品類開創(chuàng)者官棧鮮燉海參。不同于其他即食類海參產(chǎn)品，官棧的從原材料供給到能保鮮還能滅菌的汽蒸技術(shù)，大量采用技術(shù)手段突破產(chǎn)業(yè)的難點(diǎn)，比即食海參高出5倍蛋白質(zhì)。

擁有143年悠久歷史、像魚子醬里雄魚子一樣珍貴、選用橡果喂養(yǎng)100%純種伊比利亞豬、超越了西班牙國(guó)家法定等級(jí)的5J （Cinco Jotas）西班牙黑標(biāo)火腿 。

值得一提的是，本次食品生鮮年度具代表性趨勢(shì)品中還有一款智利空運(yùn)來(lái)的，今年新產(chǎn)季首批嘗鮮的京鮮生智利進(jìn)口JJ級(jí)車?yán)遄樱〇|超市海外直采、采購(gòu)規(guī)模第一、源頭直發(fā)省去中間商，把進(jìn)口高品質(zhì)車?yán)遄觾r(jià)格打下來(lái)，讓中國(guó)消費(fèi)者以更低價(jià)格同步世界美味。

三大IP矩陣扶持新品 助力新品快速起量

為了滿足更多新口味的需求，市場(chǎng)將會(huì)不斷涌現(xiàn)出新的產(chǎn)品，為了這些新的產(chǎn)品、新的品牌，京東超市做了很多實(shí)實(shí)在在的助力。

依托京東平臺(tái)新品IP“小魔方”、京東超市新品IP“上新日”以及休食飲品新IP“美胃情報(bào)局”，京東超市構(gòu)建起新品IP矩陣，越來(lái)越多的新品和新品牌選擇京東超市作為首發(fā)基地。

以美胃情報(bào)局x每日鮮酪為例，京東超市攜手蒙牛于9月12日全球首發(fā)每日鮮酪桂花馬蹄酪酸奶新品，并為其提供貫穿產(chǎn)品上市前、中、后期全鏈路扶持，為新品帶來(lái)億級(jí)曝光，上市當(dāng)日銷售增長(zhǎng)達(dá)9倍，樹立了米其林屆頂級(jí)高端酪酸奶行業(yè)標(biāo)桿。

今年京東11.11以最具誠(chéng)意的價(jià)格、最有吸引力的商品，以及最貼心的服務(wù)，用實(shí)打?qū)嵉恼娴蛢r(jià)，為消費(fèi)者帶來(lái)真便宜、閉眼買的消費(fèi)體驗(yàn)，不僅提供跨店每滿299元減50元福利，還可疊加20元補(bǔ)貼。

為滿足消費(fèi)者對(duì)極致性價(jià)比美味的需求，輕松實(shí)現(xiàn)售后無(wú)憂，京東超市還建立了好品質(zhì)、價(jià)更低、購(gòu)無(wú)憂的產(chǎn)品矩陣，通過(guò)“買貴雙倍賠”“不愛吃包退”等服務(wù)升級(jí)消費(fèi)服務(wù)體驗(yàn)。種種跡象和數(shù)據(jù)表明，京東超市已經(jīng)成為品牌商家和消費(fèi)者選購(gòu)美食的可信賴渠道。