聯商快訊：據36氪報道，包子連鎖品牌「堂上堂」已完成數百萬元天使輪融資，本輪由番茄資本投資。

據了解，堂上堂是一家來自安徽合肥的包子連鎖新品牌，主打門店現包現蒸包子，包括手工鮮肉包、現熬豆沙包、小炒黃牛肉包、酸菜筍丁包、韭菜雞蛋包等多款特色產品，盡管目前僅在合肥開出5家直營門店，但關注頗高，多店獲評合肥小吃快餐人氣榜第一名、2023大眾點評必吃榜上榜餐廳。

堂上堂是典型的社區店，目前的五家店也采用密度布局，店與店最遠不過1公里。

截至目前，堂上堂已經有三種門店模型。一代店傳統布局，左邊點餐右邊取餐，明檔空間占1/3左右。二代店則提升明堂面積，縮小堂食空間，更多做外帶模式。三代門店則直接取消堂食，以純外帶的檔口形式售賣，且產品精簡到9個SKU。

本輪融資資金將主要用于直營門店拓展。相較于前代，三代店更符合他們的“萬店模型”標準，且投資最低。今年堂上堂計劃將門店數提升至10家，明年計劃開到50家，且是以直營方式開拓。