來(lái)源/全食在線

飲品旺季大幕剛剛拉起，國(guó)產(chǎn)汽水品牌們正摩拳擦掌準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，殊不知一只突如其來(lái)的黑天鵝，打破了這份熱鬧。

近日有媒體報(bào)道漢口二廠被曝欠員工薪資四百多萬(wàn)，公開(kāi)資料也顯示，武漢恒潤(rùn)拾和公司法定代表人李明，均已經(jīng)被限制高消費(fèi)。甚至線下體驗(yàn)店已經(jīng)閉店的消息引發(fā)行業(yè)人關(guān)注，作為曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的國(guó)產(chǎn)汽水品牌漢口二廠，是國(guó)產(chǎn)汽水品牌中最早開(kāi)始年輕化的品牌之一。

如今卻落得如此下場(chǎng)，也是令人唏噓不已。

5月初有網(wǎng)友在小紅書(shū)發(fā)布消息稱(chēng)漢口二廠辦公樓下的體驗(yàn)店閉店了，據(jù)了解閉店的原因是因?yàn)榉孔鉂q了，當(dāng)然因?yàn)榉孔馍蠞q而選擇不開(kāi)了是一件很正常的商業(yè)行為。

但該網(wǎng)友透露，體驗(yàn)店樓上的辦公區(qū)也是人去樓空，更有人爆料說(shuō)漢口二廠還拖欠部分員工的工資，金額甚至高達(dá)數(shù)萬(wàn)元。大多數(shù)員工欠的薪資金額在10萬(wàn)元以上，而這還不包括供應(yīng)商的欠款。

漢口二廠是武漢恒潤(rùn)拾運(yùn)營(yíng)管理有限公司在2018年初創(chuàng)立的品牌，彼時(shí)新消費(fèi)品牌的熱度在中國(guó)市場(chǎng)炒的非常火爆，各大資本也紛紛將真金白銀投入食品飲料行業(yè)，鐘薛高、自嗨鍋、漢口二廠、元?dú)馍�林等品牌都在資本的助力下，迅速在市場(chǎng)中成長(zhǎng)起來(lái)。

而漢口二廠更是抓住了國(guó)潮風(fēng)口，率先對(duì)國(guó)產(chǎn)汽水進(jìn)行了產(chǎn)品、包裝、營(yíng)銷(xiāo)等全方位的升級(jí)與國(guó)風(fēng)和年輕化。

幾乎在一夜之間，漢口二廠在社交媒體的傳播下迅速風(fēng)靡全國(guó)，通過(guò)懷舊營(yíng)銷(xiāo)，國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)，年輕化的包裝成功打造了人盡皆知的國(guó)產(chǎn)汽水新品牌，漢口二廠。

資本和社交媒體的助力下，漢口二廠獲得了大量的流量，當(dāng)然也將國(guó)產(chǎn)汽水的價(jià)格推向了新高，據(jù)了解漢口二廠汽水的定價(jià)在6-8元，有的渠道和口味甚至突破10元，雖然價(jià)格高，但在新消費(fèi)快速成長(zhǎng)的幾年，消費(fèi)者對(duì)漢口二廠汽水的接受度還是很高的。

當(dāng)然一部分消費(fèi)者是沖著包裝顏值和品牌故事去的。

大流量，高客單價(jià)的助力下，2019年漢口二廠的銷(xiāo)售額突破3億元。

這一年，漢口二廠將辦公室搬到了黎黃陂路上的一棟百年建筑里，2022年漢口二廠將一樓的辦公室變成線下體驗(yàn)店。

也就是在這一年，經(jīng)歷高光時(shí)刻的漢口二廠開(kāi)始出現(xiàn)一些問(wèn)題。

產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高，導(dǎo)致復(fù)購(gòu)率低，進(jìn)而影響到一系列的渠道動(dòng)銷(xiāo)，而此時(shí)資本市場(chǎng)正經(jīng)歷寒冬，沒(méi)有新資金的注入，漢口二廠的現(xiàn)金流也出現(xiàn)了問(wèn)題，于是裁員，縮減開(kāi)支成了順理成章的事情。

而這家體驗(yàn)店，也就是在這樣的情況下誕生了。并且成為武漢著名的打卡地。

從2018年到2024年，6年時(shí)間里，漢口二廠經(jīng)歷了過(guò)山車(chē)般的發(fā)展，從高光時(shí)刻到至暗低谷，當(dāng)然未來(lái)的漢口二廠究竟能否再站起來(lái)，我們還需要時(shí)間。

但漢口二廠的事件，也讓也給國(guó)產(chǎn)汽水品牌們敲響了警鐘。

隨著中國(guó)文化自信的崛起，國(guó)潮已然成為國(guó)貨品牌鍍金的外衣，近年來(lái)國(guó)潮風(fēng)也從休食領(lǐng)域吹向了飲品品類(lèi)，幾乎所有的國(guó)產(chǎn)汽水品牌，都在為消費(fèi)者講述一個(gè)具有歷史底蘊(yùn)和地域文化沉淀的國(guó)潮風(fēng)故事。

在國(guó)潮風(fēng)的包裝下，國(guó)產(chǎn)汽水的價(jià)格也越來(lái)越高，6元已經(jīng)成為基礎(chǔ)款，要知道同屬于碳酸汽水的可口可樂(lè)，才在今年將建議零售價(jià)提到了3.5元。

眼下正值飲品銷(xiāo)售的旺季，今年許多國(guó)產(chǎn)汽水品牌也升級(jí)了產(chǎn)品，不僅用更干凈的配料，還在產(chǎn)品中增加了真果汁，似乎想為消費(fèi)者帶來(lái)一個(gè)貨真價(jià)實(shí)且健康的汽水。

但在今天，我們迎來(lái)第四消費(fèi)時(shí)代，極致性?xún)r(jià)比和理性消費(fèi)充斥著消費(fèi)者的大腦，在大多數(shù)消費(fèi)者眼里，汽水本身就是一個(gè)降溫且通過(guò)二氧化碳帶來(lái)多巴胺的產(chǎn)品，5元以?xún)?nèi)的價(jià)格已經(jīng)是大多數(shù)消費(fèi)者最大接受限度。

就和我們常說(shuō)的方便面一樣，高端方便面的出現(xiàn)，肯能會(huì)讓一部分消費(fèi)者感到驚喜，但在大多數(shù)消費(fèi)者眼里，還是那句話，我都吃方便面了，還在乎它健不健康？

是呀，我都選擇喝汽水了，還管它含不含果汁。

汽水這個(gè)品類(lèi)，在消費(fèi)者腦海中就是廉價(jià)的多巴胺產(chǎn)品。

汽水，本身就是快樂(lè)的代名詞，能夠讓不同階層的人都能喝得起，因?yàn)樗�能夠讓人感到開(kāi)心。

但漢口二廠的高價(jià)定位，雖然在當(dāng)時(shí)吸引了大量人的關(guān)注，但隨著時(shí)間的推移，消費(fèi)者對(duì)高價(jià)汽水的接受度依舊不高。

也正是這種高端定價(jià)，讓漢口二廠走到了今天的地步。

當(dāng)然漢口二廠在2021年底也實(shí)現(xiàn)過(guò)平民化的價(jià)格，當(dāng)時(shí)漢口二廠推出的0糖氣泡水單價(jià)為5.5元，這已經(jīng)是國(guó)產(chǎn)汽水品牌中主流價(jià)格帶了。

但即便如此，漢口二廠依舊沒(méi)能逃脫動(dòng)銷(xiāo)難得困境，其實(shí)早在2022年就有經(jīng)銷(xiāo)商透露，因?yàn)閯?dòng)銷(xiāo)太慢，所以選擇放棄。

那么一款國(guó)潮網(wǎng)紅國(guó)產(chǎn)汽水品牌，為什么會(huì)陷入動(dòng)銷(xiāo)難得困境呢？

真的是因?yàn)閮r(jià)格高嗎？

顯然并不是，一些飲品行業(yè)從業(yè)者表示，漢口二廠將更多的資金花在了營(yíng)銷(xiāo)和品牌傳播環(huán)節(jié)，并沒(méi)有建立起自有工廠，沒(méi)有高效的供應(yīng)鏈體系。

這與和其發(fā)展相似的元?dú)馍�林相比，顯然漢口二廠走上了鐘薛高的道路。

其次就是產(chǎn)品品質(zhì)和價(jià)格不能引發(fā)消費(fèi)者二次復(fù)購(gòu)，大多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)漢口二廠是因?yàn)槠渚W(wǎng)紅屬性，但其實(shí)在夏天，消費(fèi)者對(duì)汽水的需求還是很大的，但漢口二廠并沒(méi)有因此而獲得較高的復(fù)購(gòu)。

究其原因，除了價(jià)格高之外，不好喝也是關(guān)鍵，有網(wǎng)友表示，漢口二廠的汽水含氣量并不大，但口感又比較偏甜。

很多人被漢口二廠的包裝吸引，最后卻又因?yàn)闈h口二廠的口感而放棄。

所以對(duì)于國(guó)產(chǎn)汽水們來(lái)說(shuō)，抓住復(fù)古營(yíng)銷(xiāo)是關(guān)鍵，但更關(guān)鍵的要做好產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì)和品牌對(duì)渠道的支持。

而如今像元?dú)馍�林、大窯、北冰洋、宏寶萊、天府可樂(lè)這些國(guó)產(chǎn)汽水品牌都在為打造總成本領(lǐng)先而付出努力，他們價(jià)格也不便宜，但消費(fèi)者就是喜歡，因?yàn)樵谶@些品牌身上我們看到了從消費(fèi)者需求出發(fā)的創(chuàng)新。

雖然營(yíng)銷(xiāo)很重要，品牌故事也必不可少，但真正存活下來(lái)的品牌，都有一套適合自己的打法，雖然招數(shù)不同，但套路都差不多。

就是自有工廠，自建渠道，重視線下市場(chǎng)，鏈接年輕消費(fèi)者。

當(dāng)然漢口二廠的發(fā)展對(duì)推動(dòng)高潮汽水復(fù)興起到了關(guān)鍵的作用，如果沒(méi)有2019年漢口二廠的網(wǎng)紅傳播，就沒(méi)有國(guó)產(chǎn)汽水被消費(fèi)者重視的今天。

所以我們也希望暫時(shí)陷入困境的漢口二廠能夠早日渡過(guò)難關(guān)，也希望外界能夠給與漢口二廠一些時(shí)間和機(jī)會(huì)，畢竟都是代表了國(guó)產(chǎn)汽水品牌。