5月27日下午，針對媒體曝光的“茉酸奶北京石景山萬達店、北京伊藤洋華堂店、北京華宇時尚購物中心店、華熙LIVE·五棵松店使用過保質期原料，聞出餿味才廢棄”等相關問題，茉酸奶所屬上海伯邑餐飲管理有限公司發布致歉聲明，稱涉事4門店嚴重違背茉酸奶所提倡的“食品安全”理念，已第一時間進行整改。

“針對涉事加盟門店，總部已安排即刻閉店，并將永久與其解除合約。”同時，茉酸奶承諾將檢查全國門店的“食材存儲、食品效期、水果保存”等問題，實現線上周報和月報核查，并對所有員工定期進行培訓和考核。

據悉，事件起因系新京報記者臥底北京市多家茉酸奶加盟店時，發現其存在使用過期原料、變質水果，更換效期標簽，偷工減料，以及不按要求為從餐飲業者辦理健康證明等多重問題。

對此，茉酸奶方面致歉道，本次事件反映出門店日常管理中的嚴重失誤。“我們將以此為鑒，吸取教訓，提升對加盟商的管理和培訓，繼續秉承本真的原則，以期為客戶帶來更加營養的生活方式。”

據第三方數據平臺窄門餐眼統計，截至2024年5月，茉酸奶全國門店已達1546家，主要集中于江浙滬地區，并在山東、廣東地區擁有上百家門店。