向胖東來學習,鹽城雅家樂持續播種美好商業
聯商快訊:近日,鹽城雅家樂超市學習胖東來自主調改第二家門店——五洲國際廣場店正式恢復營業。
雅家樂超市緊緊圍繞“如何對員工好、如何對顧客好、如何對社會好”這條調改主線,努力創辦成鹽城的幸福企業,克服諸多困難,先后派出近160人次深入胖東來門店體驗學習,主要針對幸福企業、商品品質、顧客服務、運營標準四個主要的板塊,獨立制定了近500余項的詳細對標學習落地計劃,先后開展近30場各項對標學習分享與實操落地培訓。
動線布局方面:本次調改,門店重新進行科學的品類規劃與布局,取消了原有的強制動線,大幅度地拓寬了顧客購物通道,讓顧客更加便捷的自由穿行于各貨區之間,購物體驗感獲得明顯提升。為了增加更多人性化的顧客服務項目、完善服務設施,門店還回收了部分外租黃金商鋪作為顧客休息區,讓顧客在購物過程中能夠獲得更多的貼心服務。
商品方面:本次調改,門店在商品品質上更是下足了功夫,嚴格對標胖東來的商品結構,果斷淘汰了原有的近9300余只商品,僅保留了2100個一線品牌,重新規劃引進了近10580余只新商品,商品結構總體上達到胖東來的90%以上。在保證顧客民生需求的前提下,新進的商品更加體現時尚化、個性化、人性化與情感化。門店還對保留的單品售價進行了全面下調,平均降幅達到21%以上。門店所經營的全部商品均實行一價到底原則,合理定價,僅保留合理的商業利潤,取消了一切價格促銷形式,門店僅保留正常售價、出清價與清倉價三種定價方式,讓鹽城市民能明明白白消費,真正感受到品質與價格帶來的購物體驗。
雅家樂超市董事長蔣剛表示,學習胖東來其實并不難,最大的困難在于是否真心學;調改企業一定是先調改老板,特別是老板要率先放下固有的執念。雅家樂超市獨立深入學習胖東來先進、科學的經營理念之所以取得了較好的成績,深受鹽城市市民期待,一方面是公司上下員工對東來商業文明發自內心的高度認同,更重要的一點是在學習過程中不打折扣、不強調企業個性差異。只要能為城市創造幸福的事,雅家樂竭盡所能地學,并在學習中領悟、在落地中感悟,通過一次次的調改案例來總結經驗,縮小與胖東來的差距,在一次次的調改進程中逐步加深對標學習內容,制定改善目標與達成路徑,促進自我成長與提升。
作為雅家樂學習胖東來自主調改第二家門店,企業的調改經驗明顯更加成熟、奔向美好之路的信心更加堅定、顧客的購物體驗反饋更加美好。雅家樂超市的獨立調改之路,也是零售行業獨立學習胖東來商業文明,為城市創造幸福的成功實踐案例,在創建幸福企業、追光學習胖東來理念、科學經營、共赴美好商業的道路上具有一定的學習與借鑒意義。
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