3月25日至28日，由《聯商網》主辦的2025中國超市周在河南許昌隆重舉行。作為中國超市行業規模最大、專業度最高的年度盛會之一，本屆大會繼續以“美好之路”為主題，共謀行業發展新篇章。

在3月26日的中國超市店長交流論壇上，胖東來超市運營負責人劉改敏以“打造幸福團隊”為題進行了精彩分享。劉改敏表示，胖東來的文化底色是利他的，管理底色也必須是利他的，應該滲透到企業每個人的行為，影響每個人的思維方式和行為方式，引導更多的企業讓文化從「有」到「有效」，真正地做到知行合一。

以下是劉改敏演講全文(經聯商網編輯)：

跟大家做一下簡單的自我介紹，我叫劉改敏，在胖東來工作了將近23年，一直從事超市行業，目前負責超市運營管理工作。通過此次分享，希望把胖東來好的文化、好的體制政策、科學的管理方法分享給更多的企業、行業。

今天的分享主題是打造幸福團隊，我希望大家思考一下，打造幸福團隊的核心要素是什么？從人到思想，最后呈現的結果是幸福，主題是人，主要的核心因素也是人。所以我總結的核心要素，是以人為目的，通過文化，解決思想認知，呈現幸福生命狀態。

我非常希望今天是一個播種的時間，期待種子未來在你們的企業中開花結果。現在核心點搞清楚了，我就從三個方面，文化、體制以及管理，來詳細地給大家來分享一下。

一、企業文化

胖東來企業價值，胖東來目標和價值不是做商業。了解胖東來的人都知道，我們不是滿足企業發展的需求，而是通過商業載體和平臺，建設踐行和傳播科學先進的文化理念。理性研究和探尋有效的方法，推動社會文明的進步和發展，幫助人們實現自由和幸福。

胖東來的初心，是想讓更多的人懂得生命的覺醒和做人做事準則，從而培養健全的人格，成就陽光個性的生命。

企業文化，正是胖東來最寶貴的地方。因為對標世界優秀企業，我們的專業還差得非常遠。每次這么說，大家都以為我們是謙虛，但胖東來小伙伴都知道這是我們真實的現狀，如果說總分是100分，東來哥給胖東來團隊打多少分？只有5分。

其他企業的人感覺挺低的，但胖東來人覺得這個分數不低，在真正理解胖東來理念的情況下，5分算是高的。因為目前大家都把工作當作自己的責任和獲得利益的渠道，但只有當我們真正走在自己喜歡、有愛的道路上才會有創造性，才會非常愉悅地享受這個過程，才會推動企業社會往更加文明的方向發展，那個時候我們才配得分。

以前覺得說好的文化需要一個載體來驗證，所以大家的中心都放在經營層面上、利益層面上，現在越來越多人感知到了文化的重要性。

原來我在天使城做超市店長工作，目前調整到超市公司做運營管理工作。我發現我身邊的小伙伴們都越來越覺得文化的重要性，知道了解決思想認知不單能夠解決生存問題，也會幫助大家逐步實現從生活到生命狀態轉變，胖東來的目標是追求創造科學理性先進的文化理念、生活理念，成就大家喜歡陽光個性自由的生命狀態。

企業是一個踐行和體現的平臺，是學校，而非企業。胖東來努力把企業做成體現先進文化理念的實體樣板，供人們學習借鑒參考，從此幫助更多的人實現健康美好的生活，這是企業的價值。

企業文化包括兩個方面，企業文化、文化建設與落地。

先給大家分享什么是先進的文化理念？

大家會有疑問，先進的文化理念是什么？對我們的生命狀態有什么樣的幫助？其實就是通過世界上先進的文化文明融合在一起，把人性當中美好的理念沉淀出來，從奴性走向個性，活出生命的一個狀態，讓人的生命活得更加的健康輕松自由美麗，先進文化理念狀態下，人們所有的人格是健全的。心靈是成熟的，心中充滿自由、平等、尊重，真誠和信任。彼此有成人之美的心，自由發揮著智慧，創造著價值，能夠引導和促進人們更美好、更幸福的生活狀態和生活方式，能夠推動社會文明的進步和發展，包括科學的信仰，先進的理念和理性法律體系。

很多來學習的團隊會經常問，為什么胖東來人人都會分享文化？其實道理很簡單，因為在先進文化理念里面有很多道，文化理念是企業核心做事標準，企業運營管理的指導思想。DL不僅是代表著胖東來，也不只是屬于胖東來，因為DL象征著一種精神，一種文明，一種先進的形態，它代表著所有善良人們的美好追求和向往，它是生命的純粹與人性的光芒，推著社會幸福、人類幸福、企業幸福的方向。

這就是先進的文化理念，引導和促進所有的美好。什么是健全的人格？健全的人格首先要有自由的精神、獨立的人格，這是作為一個完整獨立的人應該具備非常基本的，也非常重要的。

包括人格權、自然觀、生命觀、價值觀，如果所有的健全人格都能理解的情況下，我們的生命會更加飽滿，也會更加圓潤。

但現實中我們看看現在所有人的生活狀態是什么樣子的，大家可以對標一下自己，對標一下身邊的人，普遍的生命品質是什么樣的，最基本健康的人應該是自由的、快樂的，應該是做著喜歡的事，創造價值、樂在其中。

文化的建設與落地：

很多學習的人員都會問，胖東來人為什么是開心的、陽光的、自省的，感覺他們幸福度都非常高。每一個來胖東來學習的人都會問這個問題，這歸于文化的建設與踐行。胖東來建立的幸福生命狀態標準，從思想生活工作狀態一級到五級，通過建立細化逐步引導大家從思想認知到踐行落地，建立幸福生命狀態標準。

這個標準建立的初心非常簡單，想通過建立科學、理性、智慧有效的方式方法，幫助解決社會普遍存在的導致人們無奈痛苦的問題，也是為人們實現美好生命、美好生活，提供了指導和方法，輸出先進的文明思想和理性、科學的實踐方法，志愿于做社會文明的推動者、幸福生命的培養者、陽光個性的成就者。

因為胖東來人明白，生命是要享受人生的，我們不是工具，我們還是創造美好和享受美好的群體，我們是生命的主人，不是生命的奴隸。要實現從奴性到個性，從無知到覺醒，從束縛到自由，從小我到普世價值的轉變，思想狀態覺醒最主要是要有獨立的人格和自由精神，有信仰，有高尚品格，有科學思維，只有真正明白人生最終的價值在于思考和覺醒的能力，而不是在于生存，才能實現人格獨立。

胖東來的文化是從思想、工作、生活上對標等級落地的。幸福生命狀態手冊有清晰的指導標準，從認識束縛、認知自由、覺醒后、放下束縛、擁抱自由，成為能夠獨立思考、有創造性、對社會有價值的人。

首先是生活狀態。這個月3號，我們物流團隊小伙伴去了一趟歐洲。15天歐洲之旅的感受，給我的印象非常深刻，我們分別去了英國、荷蘭、德國、盧森堡、比利時，那邊人真的是自由的、陽光的、自信的、休閑的。我們在倫敦的時候，在公園里，所有人席地而坐，有陪孩子的，有聚會的，有奔跑的，有騎自行車的......趁著剛回來這個勁頭，把所有的感知、感受給大家分享一下。

我們看到一個乞丐，把自己的床位整理得非常干凈，拾了一朵花，在一個電線桿的柱子上綁上去。整體你就看不出來他是乞丐，他非常陽光自信。我們幾個還開玩笑，他這是準備去喝啤酒了。

在中國如果有人跟你們合影，大家是不是拒絕的？要不是僵硬的？在英國時，所有人都是整理儀裝，然后給你比動作，這個動作行不行？不行我再換。即便是在工作狀態下的人，也是非常開心的。

他們整體的生活狀態，是自信的、陽光的、輕松的。這就是幸福生活狀態和傳統生活習慣的對比，所以我們要覺醒，從生存走向生活，享受生命，有回歸自然的悠閑，有熱情、有自由，要知道自己生命的主宰是自己，在智慧中踐行，懂生活，懂生命。

我最近看到一篇文章，講述當今子女教育是影響家庭幸福的重要因素。為人父母之后，孩子的教育問題都是最令人焦慮的。

許多父母的教育存在弊端，家長們在進行子女教育中沒有自我，孩子自然也沒有自我，不知道自己的生命主題首先是主宰自己。

孩子就是孩子，父母就是父母，兩者應該是平等的，孩子不是我們的私有財產，目前他們身上照射出來的種種現狀、問題，包括抑郁、青春期叛逆，其實需要我們去覺醒。我們有責任檢視自己，明白孩子教育不是雕刻，而是點燃，視為對另一個生命的敬畏。我們不是要培養完美孩子，而是要培養在任何境遇上能感知幸福、創造幸福的生命體。

工作狀態方面，其實非常簡單清晰，有發自內心喜歡的事情，有專業的能力，有創造的成就，有凈心專注的工作狀態，因為專業和價值而樂在其中。

我們的目標就是成就喜歡和專業于一體的價值型員工，培養員工發自內心的喜歡，做喜歡的事情，靜心投入，建立和落實崗位職責、實操等，通過專業知識、專業技能的學習和考核，讓員工有清晰的專業化發展路徑，有匠心意識，并追求崗位專業深化精進。

優秀的專業能力，一是成就員工個人價值；二是用專業成就顧客信任，提供給顧客專業服務，為顧客做好更好消費指導；三是深耕本領域，建立良好范本，供行業借鑒，輔助推動相關領域的完善及進步，對標和實現國際化一流標準。

二、體制政策

從經營政策、工資政策、分配政策、獎勵政策、溫暖基金這五個方面進行闡述。

因為胖東來的目標是培養員工健全的人格，成就陽光個性的生命，好的體制能夠保障員工滿足生存，讓大家有尊嚴地工作，被尊重和認可，對生活充滿希望，然后再引導員工踐行先進科學理念和方法，讓大家知道如何正確思維工作生活。

所以整個體制政策系統通過全員參與討論制定，科學專業地搭建運行，有效地指導人能夠擺脫奴性，從生存層面走向精神層面，最終走向生命層面的智慧。在座的小伙伴們如果明白了，其實方法很簡單，就是真誠和信任。

前幾天我們在看科技廣場圖紙，關娜姐說你晚走會兒，我給你討論一個問題，她說你不要老去門店巡店。我是做運營管理，如果運營管理不下門店巡店，那我干什么呢？關娜姐說，因為誰的門店誰負責，誰的門店誰管理，賣場有它們自己的管理標準。

胖東來給所有店長要求，門店是你們自己的，管理標準好壞也是你們自己呈現的，我們只建立底線原則。我要做的是引導所有管理層學會底線原則，什么叫底線原則？就是我們建立出來的大家有共識的不允許觸碰的。員工有員工的底線原則，課長有課長的，處長有處長的，店長有店長的，如果所有的底線原則建立起來了，營運標準就不會降低了。

所以娜姐說一個月最多去門店兩次，這兩次不是讓你去巡店，是讓你給他們聊聊天，見個面，運營管理的工作價值體現在體制政策。因為體制政策比巡店價值大，它能帶給所有的人幸福，也能為社會打造樣板，讓這個社會越來越美好。

（一）經營政策

一般給大家分享時很難說，為什么很難說？因為胖東來沒有經營政策指標，就是所謂KPI。很多企業來學習時問胖東來真的沒有嗎？我說真的沒有。

大家知道目前的胖東來現象，門店客流量太大，擠得水泄不通。所以今年春節，東來哥巡店的時候說，目前門店的經營狀態是不幸福的。根據門店的面積，要把所有的銷售指標往底下壓，門店產出的銷售額，必須不允許高于它，這種情況下顧客也幸福，員工也幸福。所以你們說我們有沒有經營指標？胖東來是沒有經營指標的。

每年我們有一個分數系統，在對比時我們會做一個銷售指標，店長考慮在健康經營狀態情況下銷售額能達到多少，自主核定。不能失去顧客的幸福、員工的幸福。

新開門店則會給予政策支持。東來哥說，經營不好不是員工的錯，不是主管的錯，是我們盲目發展及不懂科學管理方法造成的，所以要給政策，讓門店輕松地去成就這個團隊的發展。所以新店，我們都會免折舊、后勤分攤。

原先金三角店我記得非常清楚，東來哥對店長說，如果前一個月賠了50萬，第二個月只賠40萬，那這10萬獎勵給你，用于團隊活動。你說，在這樣的體制政策下，員工和管理層都不用背負任何的壓力，他們會不會幸福？    

（二）工資政策

在胖東來的門店里，除了級別工資不一樣，所有的崗位的績效工資都是一樣的。制定的方法也非常簡單，由幾位輪值店長根據輪值時的門店情況、數據情況，制定績效工資，

（三）分配政策

50%給企業、50%給員工，股東和員工都得到尊重。員工的付出和回報成正比，可以凈心提升專業能力，優化產品、提升顧客體驗感，引導先進的文化理念，健康的企業經營狀態。

（四）獎勵政策

涉及的范圍，包括幸福建議獎、勇敢正義獎、侵犯人格尊嚴補償、專業知識貢獻獎；包括服務類的、服務天使；包括團隊獎，今年是金三角店、金匯店中央廚房，應該獎勵5萬塊錢，此外今年針對所有門店培養人才梯隊，輸出人才的情況，也進行了獎勵。

今年除了管理層還有涉及專項獎的，全部安排了歐洲行。

胖東來去年包括今年所有的獎勵推行，都是希望通過獎勵政策鼓勵更多的人真正踐行文化理念，釋放自身能力和價值，以及懂得鼓勵和成就團隊成員的部門，通過在團隊中樹立榜樣來影響和帶動更多的人走向真誠勇敢，走在自己喜歡道路上，最終成就陽光、幸福、輕松的生命狀態及團隊狀態。

（五）溫暖基金

對比歐洲社會福利、養老保障、醫療保障、教育保障、社會救助等福利制度，設立重大疾病基金、救濟周轉基金、特殊關愛基金。

三、運營管理

從人員管理、標準體系、團隊管理三方面來講。如果大家能夠真正懂得文化理念體制政策的重要性，那么運營管理就更簡單了，我們會圍繞成就人來創造和創新很多方式方法，不會把人當工具，大家都愿意干、都愿意創造價值的情況下，我們就不再害怕沒有標準不好管理了。

（一）人員管理

1.配置

今年過了春節，大家抖音上可能看到，所有門店客流量非常大，大到我們害怕，因為要保證安全。全國各地過來的顧客，我們要服務好，但也不能讓員工太累，我記得我巡店時，一天跑了6個店，第一是安全，第二是看員工的勞動強度。當時東來哥還跟我打了一個電話，問門店客流是不是還很大？員工是怎么上班的？我說收銀員全班，區域員工分著加班。他說不能是這樣的狀態，要根據門店情況，門店主管自主核定加人，不能讓員工太累。

大家都知道，我們收銀臺員工的勞動強度非常大。東來哥去門店巡店時，要求了一條，所有崗位討論根據目前的勞動強度，干一個小時休息多長時間，還是干兩個小時休息多長時間，討論出來全部執行，納入標準里面。

2.培訓

成就員工，在能力培養基礎上延伸至思想、生活、工作。就是成就自我，創造價值。

3.薪酬福利

制定了工資標準、工時標準、休假標準以及閉店休假標準，包括輪休，還有自由假，就是員工不開心情況下，不需要有任何的提交資料指標，只要不開心，就休息。如果說因為員工要休不開心假，主管不讓員工走，是要受處分的。

4.休假標準

這個休假是由部門分小組自行安排的，主管不會去排班，但是員工休假未完成的上級主管是要免職的。確實有很多學習的人都會問，你們那么多假期，真的能休完嗎？首先要明確，胖東來休假都能休完，因為有自由的信仰，所以不會制定規則卻不去執行。

5.管理層

分為競聘、輪值、民主評議、團隊管理四項。

競聘：管理層競聘唯一要求，全程無參加競聘以外人員參加，公司不參加，用人單位不參加，管理層不參加。他們自行分組，自行分享評分唱票。為什么會有這樣的政策？第一，在真誠、尊重、信任的文化基礎上釋放人，創造公平透明環境和平臺；第二，自由公開競聘體制，培養大家健全的人格、陽光個性的生命；第三，相互之間學習與促進，成就能力和價值，不是注重結果的，是注重過程的。第四尊重所有的人。

輪值：輪值重點要求我們企業所有的工作都是自下而上的，輪值期間全權負責處理上一級的工作，第一是培養像戰友一樣的同路人；第二，培養員工懂得并站在企業社會格局思考和做事習慣；第三，靜心做事，成就創造型人才、創造型團隊；第四培養領袖級管理人才。

輪值也有很多企業也在學，但實際操作時卻輪不成，因為啥？我問過一個企業怎么輪，他說我們不放心員工的能力，輪值的人員是選出來的。

但胖東來不是，胖東來所有的輪值都是輪著來的，大家都是平等的，平等成就、平等學習，這就決定了輪值不能流于形式，不能不放權，不能害怕出錯。如果這幾點記住，輪值絕對能出結果，絕對能成就人。

民主評議：我們想要達到的是一個管理層和員工相互成就的狀態。通過民主評議，員工幫助管理層多維度自我審視總結，認知不足，從而培養管理層更高層的思維格局和能力。如果大家想借鑒的話，前期不要那么注重結果，分數放得稍微低一點，因為目前來說不成熟，主要是給員工一個真誠溝通的機會，通過這樣的方式成就大家。

（二）標準體系

很多企業用制度來約束人的，但胖東來的各項管理制度是為了服務和培養員工成長，讓所有行為有據可依，保障企業規范和穩健發展的。

制度是服務企業的，而不是控制員工的。遇到問題情況下，就依據標準和制度讓大家討論怎么處理；制度不合理的情況下，討論怎么調整制度。比如，你們在網上看到的搟面皮8頁報告事件，所有制度的建立都是源于我們討論制定的，只要不合適的我們就去修訂。

目前，胖東來建立了《文化倡導制度》《實操標準》《服務標準》《安全管理》等等各項標準。

胖東來還設立了員工反饋意見通道，打造幸福團隊的情況下，這是最基礎的。如果員工反饋沒有及時回復，我們是要追責的。所以說不能讓員工沉默，讓員工學會分享。

還有民主管理委員會，我們有申訴標準，有實施、回避原則、制度管理。民主管理申訴的建立是為了創建更加公平、民主、自由的企業環境，建立科學、透明的管理機制，讓大家有反饋及申訴的渠道。

當工作中出現管理異議時，能夠通過此標準組織集體討論和合議，有效解決員工訴求，培養大家勇于表達、積極參與管理的品格和習慣，推動各級別工作的自主化、民主化，推動公司各項標準制度管理往更加科學、完善、人性的方向發展。

2024年，胖東來超市部民主管理申訴案例共發生24例，日常管理7例，工作狀態7例，實操3例，民主評議3例，個人素養2例，工作事務1例，服務違紀1例。

如果企業沒有給員工發聲的平臺，那員工只能沉默。事實上，很多企業都不想讓員工提意見，認為提意見越多的員工事兒越多，是一個事茬子，不行就把人開了。但在胖東來，民主管理委員會成立的情況下，哪一個門店申訴最多，證明哪一個門店的民主氛圍最好。

（三）團隊管理=幸福團隊

我理解的幸福團隊定義，就是一個工作環境積極幸福，員工滿意度高，團隊凝聚力強，能夠持續創造價值的團體，是以員工幸福感為核心驅動力，通過先進文化引導、制度設計和體制政策協同，實現個人成長、團隊凝聚、企業目標可持續的組織形態，涉及影響人的因素包括領導力、溝通機制，是從員工聲音到管理行為的幸福閉環。

大家重點要記到這一項，就是員工聲音到管理行為的幸福閉環，包括員工福利、成就機會、思想和生活狀態呈現，從而構建生命價值、工作意義、員工創造力，包括最終的創造價值。  

我調崗之前，負責的是天使城店長工作，當時有小伙伴問：“劉兒，你去公司是干啥的？”我脫口：“查你們、罰你們的。”因為當時我的認知里就是這樣的，那時候在場的人鴉雀無聲，沒人看我，也沒人理我，也沒人回復了，當時非常尷尬，他們尷尬，我也尷尬。

就是這次經歷，讓我重新思考運營管理這個工作是干什么的。我告訴自己，文化是企業的靈魂，也是根本。胖東來的文化底色是利他的，管理底色也必須是利他的，應該滲透到企業每個人的行為，影響每個人的思維方式和行為方式，引導更多的企業讓文化從「有」到「有效」，真正地做到知行合一。因此，各級工作人員除了要成就，還要教育。這是我當時給自己說的，如果文化不堅定踐行，缺失信仰使命感就會得不配位，就是對社會、對企業致命傷害，位置越高，崗位越重要，傷害就越大。

經過這次思考之后，我的管理工作就發生了變化。到最后我去門店，沒事兒就給所有的店長、管理層講思想，只要思想覺醒，工作就不是問題。通過有效對話，引導員工智慧，激發員工覺醒性和責任感，從而快速提升員工工作效率和工作質量，這是方式方法，有道有術。

管理的本質是回歸，因為最近我們團隊阿銘老師在教我們學領導力，現在學習到第三個階段了，在學習過程中我也搜了很多資料，了解到羅伯特·K.·格林里夫的仆人式領導理論。

這是1970年首次提出的理論，深刻改變了現代管理思維，其核心并非傳統意義上的領導力，而是一種以服務為本的價值觀重構，仆人式領導的核心邏輯顛覆傳統權力的關系。格林里夫認為，領導者的權威源自于服務能力，而非職務。他提出真正的領導者就應該是團隊服務員，而非指揮官。

這也就是哥指導胖東來團隊，將自身定位為服務者的初心，管理者要堅定角色轉變，員工會自發成長為價值型創造者。仆人式領導也是21世紀最具顛覆的領導力哲學之一。

所以大家思考一下，你們在管理行為中，是注重個人價值還是團隊價值。如果是個人價值，你就無法成就團隊。仆人式領導專注于幾個方面，第一，長期影響，而非短期勝利。第二，服務第一，讓其團隊成長。第三，培養領導者，而非追隨者。第四，賦能而非控制，第五，成長而非結果。最后，信任而非權威。再加一個尊重團隊里每個人聲音，剛才我也講到了，所有管理行為中不能讓員工沉默。

仆人式領導不是高高在上的，它在于與團隊在一起，意味著將團隊成員的需求和成長置于自身身上。大家記住，是將團隊成長置于自身，專注于通過提供引導和協作環境，賦予員工權力，使他們能夠充分發揮潛力，而不是對他們施加傳統的權威。

就像東來哥說的，管理者的心要靜，要能夠智慧地思考，心有雜念或者包袱，就難免會出現偏差。當你真正打開自己的能量和熱情，管理者就會讓團隊感受到舒服、自由、輕松。

今天的分享是為了讓大家明白道理，打開思想。因為思想通了，面子放下了，問題就很簡單。不論遇到什么樣的問題，我們都應該保持輕松的狀態去解決問題，作為管理者，我們首先要成就我們的團隊，從而推動行業實現社會價值。

方法很簡單，難的是大家的思想是否愿意改變。正如我開頭說的，今天我希望是一個播種的季節，期待開花，期待結果，也就是希望大家愿意去改變，愿意站在更高層面，比如社會、行業、國家這些層面去思考并解決問題。當我們能站在更高層面去思考，并解決問題時，很多問題就會迎刃而解，變得非常簡單，我們也變得非常輕松。